Тунхууны аналог - катран

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Манай оронд ургуулсан амтлагчдын дунд хуучин, цаг хугацаагаар шалгагдсан ургамал байдаг. Гэхдээ тэдний зэрэглэл үе үе шинэ төлөөлөгчөөр дүүрч, аажмаар өрөвдөж, алдар нэрийг олж авдаг

Морь

Хаа сайгүй байдаг dill нь тунхууны хамт халуун ногоотой ургамлын гаралтай ургамлын тархалтыг тэргүүлдэг. Тунхууны алдар нэрийг ард түмэн зүйр цэцэн үгсээр илэрхийлэв. Тэдний нэг нь харь оронд чихэрлэг зүйл хүртэл гич, эх орондоо гашуун мэт санагддаг гэж хэлдэг.

Гэхдээ хүмүүс "чихрийн амтанд" зориулж тунхууны мэндчилгээнд зориулагдаагүй, харин түүнд агуулагдах фитонцидын хувьд хүнийг зовлон зүдгүүр, үл үзэгдэх вирусээс хамгаалж чаддаг.

Хоолны дуршилыг өдөөх олон амтлагчийг тунхууны үндэсээр хийдэг. Тунхууны бусад эмийн шинж чанарууд, мөн хүнсний ногоо давслахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Тунхууны үндэс тусламжтайгаар олон жимс хавар хүртэл шинэхэн хадгалагдах боломжтой гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Жишээлбэл, 3 -р сарын 8 -нд төрсөн өдрийн бялууг өнгөрсөн зун өөрийн цэцэрлэгээс түүсэн шинэхэн жимсээр чимэглэж болно. Энэ нь хар үхрийн нүд, үхрийн нүд, интоор, зуны сүүл эсвэл намрын эхээр хураасан усан үзэм байж болно.

Хадгалахын тулд боловсорч гүйцээгүй жимсийг гэмтэлгүйгээр сонгоно. Тэд хүйтэн усаар угааж, жимс хатааж болох сүүдэртэй орон зайг сонгоно.

Жимс сүүдэрт хатаж байхад шилэн лонхтой эсвэл өргөн хүзүүтэй шилийг буцалгаад хатаана. Шилэн савны ёроолд нимгэн хэсэг болгон хуваасан шинэхэн ухсан тунхууны үндэс давхаргыг тавьдаг. Картононоос савны ёроолтой тэнцүү тойрог хайчилж ав. Дотор нь хэд хэдэн нүх гаргадаг. Аяга нь парафин эсвэл лаваар шингээсэн тул тунхууны болон жимс жимсгэнээс чийг авах хөвөн болж хувирахгүй.

Тунхууны ширхэг дээр картон тойрог хийж, савыг хатаасан жимсээр дүүргэ. Савыг ариутгасан таглаатай битүүмжилсэн бөгөөд лацдан холболтын лаваар цутгадаг. Ийм савлагаанд жимс нь ямар ч хортой бичил биетнээс айдаггүй бөгөөд хэрэв та савыг сэрүүн өрөөнд эсвэл зооринд хадгалбал хавар хүртэл гадаад төрх, дотоод чанараа бүрэн хадгалж үлддэг.

Катран

Хэрэв та тунхууны тусламжтайгаар хэнийг ч гайхшруулахгүй бол "Катран" нэртэй ургамлыг тэр бүр мэддэг хүн байдаггүй. Хэдийгээр амт, халуун ногоотой үнэрээрээ катраны нарийн үндэс нь тунхууны үндэстэй маш төстэй байдаг.

Нэмж дурдахад Катран байна

хэд хэдэн давуу талтай тарьж ургуулах тал дээр тунхууны өмнө.

Катран ба тунхууны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

• Тэрээр бусад газар тариалангийн талбайг бүхэлд нь тараахыг эрэлхийлдэггүй, гэхдээ цэцэрлэгт эзлэх байр сууриа сайн мэддэг.

• Тунхууны цэцэглэдэггүй тул үрийг гаргадаггүй, харин зөвхөн ургамлаар үрждэг бол Катран 5-р сарын дундуур элбэг дэлбэг цэцэглэдэг. Түүний цагаан эсвэл ягаан өнгийн жижиг цэцэг нь катрана бутыг цэцэрлэгийн гоёл чимэглэл болгон хувиргаж, зөгийн балны тааламжтай үнэрээр дүүргэдэг. Цэцэрлэгчдийн туслахууд, зөгий болон бусад ашигтай шавьжнууд үнэртэж байна. Цэцэгээс ургамлын амьдралыг үргэлжлүүлэх үрийг олж авдаг.

• Өндөр бүтээмжээр ялгагдана. Үндэсээс гадна хаврын махлаг зузаан найлзуурууд нь хоолонд тохиромжтой. Эдгээр нь спаржа эсвэл цэцэгт байцаатай төстэй бөгөөд витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг тул витамин салат хийхэд тохиромжтой. Заримдаа катраныг далайн ургамал гэж нэрлэдэг боловч энэ нь хуурай газрын ургамал юм.

• Катран шинэхэн ногоог өвлийн улиралд ч идэж болно.

Катран бол мадаггүй зөв ургамал юм. Энэ нь "нүүх" дургүй бөгөөд 15 хүртэл жил нэг газар амьдрахыг илүүд үздэг. Ургамлыг тохь тухтай байлгахын тулд та хөрсийг тогтмол сулруулж, үе үе эрдэс, органик бордоогоор тэжээж, хуурай цаг агаарт услах хэрэгтэй.

Анхаар

Хуурай халуун ногоотой ургамлын өнгө, үнэрийг удаан хадгалахын тулд тэдгээрийг харанхуй лонхтой, битүүмжилсэн битүүмжилсэн байдлаар хадгалах ёстой.