2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Намрын хяруу ирэхээс өмнө манжин, рутабага, улаан лууван, манжин зэргийг зайлуулах ёстой. Хүйтэнд тэсвэртэй ургамлын бүлэгт багтдаг хэдий ч 9-р сарын эхний хагаст эдгээр ургацнаас орыг аль хэдийн чөлөөлж байна. Тэдний тариалах өвөрмөц онцлог нь эх ургацын нэг хэсэг нь газрын гадаргаас гадуур харагддаг бөгөөд температурын огцом бууралтаас болж сөрөг утгатай болдог
Үндэс ногоог нөөцөлж, эрүүл мэндээ сайжруулаарай
Талбай дээрээ ширээний ногоо тарих нь маш ашигтай байдаг. Тэд сайн хадгалалтын чанараараа ялгагддаг бөгөөд хүйтний улиралд цэцэрлэгчийг шинэ бүтээгдэхүүнээр хангах боломжтой болно. Зөвхөн нишингэ нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж өгдөг маш олон тооны амттай хоол хийх үндэс болдог. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн borscht, vinaigrette хийхэд тохиромжтой байх болно. Үүнээс олон төрлийн маринад бэлтгэж, салатанд нэмж, түрс хийдэг. Энэ бол түүхий хүнсний мэргэжилтнүүдийн үнэлсэн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Уламжлалт луувангийн оронд солонгос манжин салат хийж үзээрэй. Олон хүмүүс рутабага, манжингийн тэжээллэг чанарыг дутуу үнэлдэг бөгөөд бидний өвөг дээдэс төмс мэддэггүй байсан тул эдгээр ногоо ширээн дээр бахархаж байв.
Үүнээс гадна эдгээр үндэс ногоо нь эрүүл мэндэд маш их тустай. Бусад хүнсний ногооны дунд лууван нь каротин агуулдаг бөгөөд манжин нь даралтыг тэнцүүлж, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлдэг. Мөн манжин, манжин нь бие махбодийг эрдэс давс, микроэлементүүдээр хангах маш сайн тандем юм: фосфор, кали. Яншуй, селөдерей, манжин, рутабага нь өвлийн улиралд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ авахаа больсон үед бидний витамины эх үүсвэр болдог.
Ирээдүйн ногоон байгууламжийг арчлах
Нэгдүгээрт, үндэс нь дэлхийн гадаргуу дээр гарч ирсэн хүнсний ногоог хурааж авдаг. Манжин, манжин, рутабагасыг дагаж яншуйтай селөдерей түүж авдаг. Хэд хэдэн хуулбарыг орондоо үлдээж болно - энд хаврын эхэн үед та хамгийн эрт ногоон авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та эх үр тарианы эргэн тойрон дахь хөрсийг сулруулж, цэцэрлэгийн хольцоор тэжээх хэрэгтэй. Ургамал хүйтэн жавараас айхгүй байхын тулд тэд газрын гадарга дор бүрэн нуугдсан байдаг.
Нэмж дурдахад, хэрэв та хүлэмж, хүлэмж, тэр ч байтугай дотор үндэс ургацын өвөрмөц ортой бол селөдерей, яншуй ногоон цуглуулах хугацааг сунгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд задгай газраас гаргаж авсан ногоог 12 см -ээс багагүй давхаргатай нойтон элс эсвэл шороон хайрцагт хаядаг. Ийм ногоон конвейерийн температурыг + 8 … + 10 ° С -т байлгах нь чухал юм..
Өвлийн улиралд яншуйг хүчээр шахах хүсэл, боломж байгаа бол хадгалахад зориулж хэд хэдэн үндэс ургац авч, ногоонуудаа огтлоогүй, харин 2-3 см урттай богино иш үлдээдэг. Энэ нь өсөлтийн цэгийг гэмтээхгүйн тулд хийгддэг. Ийм бэлтгэл нь анхилуун үнэртэй витамин ногооны шинэ ургацыг өвлийн улиралд хэд хэдэн удаа цуглуулах боломжийг олгоно.
Ургац хураалт
Үндэс ногоо нь зөвхөн ширүүн, зузаан арьстай харагддаг. Арьсны эдийг гэмтээх нь үнэндээ маш амархан байдаг. Тиймээс эдгээр ногоог маш болгоомжтой ухах хэрэгтэй. Хэрэв ургац хураах явцад эх үр тариа тайрч байгааг анзаарсан бол бусадтай нь хамт удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Тэдгээрийг нэн даруй идэх эсвэл боловсруулах зорилгоор тусад нь байрлуулна: даршилсан, хатаасан, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон хадгалах, хөлдөөх зориулалтаар ашигладаг.
Хадгалахаас өмнө оройг нь таслав. Үүнийг "үндсээр нь" огтлох шаардлагагүй, мөрөөр нь таслахад л хангалттай. Хураасан ургацыг задгай наранд хатаахын тулд задгай газар үлдээх шаардлагагүй, ингэснээр чийг хурдан ууршдаг бөгөөд энэ нь үндэс ургацын чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Байцаа исгэх цаг болжээ
Байцаа даршлах халуун улирал бол 9-10-р сарууд юм. Энэ үед байцаа шүүсээр цутгаж, лаазлах, давслах процесст бэлэн болно. Өвлийн улиралд даршилсан байцаа бол ногооны цэцэрлэг, түүний сайн ургацыг бидэнд санал болгодог хамгийн тааламжтай, витамин бүтээгдэхүүн юм
Ирээдүйд ашиглахын тулд сарнай хонго хураах: ургац хураах
Сарнай хонго нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг тул эмчилгээнд эмийн ургамал эсвэл ургамлын гаралтай цай хэрэглэдэг (мөн өвлийн улиралд ургамал, жимсний үнэртэй цай уух нь сайхан байдаг) хүн бүр эрүүл жимсээ нөөцлөх хэрэгтэй. цаг
Шөнийн мод тарих улирлыг нээх цаг болжээ
Олон ногоо тариалагчид 2 -р сард суулгац дээр хаштай чинжүү тарьсан бөгөөд 3 -р сард тэд зөвхөн улаан лоольтой харьцах болно. Гэхдээ өвлийн улиралд ургац хураалтаар хоцордог хүмүүс яах вэ? Энэ улиралд чинжүү, хашны ургацгүй үлдэх үү? Аз болоход, үүнийг цаг хугацаанд нь хийж амжаагүй зуны оршин суугчдад тусалдаг заль мэх байдаг бөгөөд 3 -р сард тариалахдаа шөнийн суулгац авахад тусалдаг. Үүний тулд та ямар нууцыг мэдэх хэрэгтэй вэ?
Мандарваа цэцгийг ухах цаг болжээ
Энэ жил зун рекорд богино болж, гэнэт дууслаа. 6 -р сард хяруу буцаж байсан бөгөөд 9 -р сард удахгүй ирэв. Ийм бодит байдалд мандарваа цэцгийн булцуу ухах ердийн дүрмийг зөрчих ёстой. Хэрэв 10 -р сард цаг агаарын ердийн нөхцөлд та тэдний үзэсгэлэнтэй тод цэцэгсийг биширдэг бол энэ намар та тарих материалыг хадгалахын тулд яарах хэрэгтэй болно
Хаврын вакцинжуулалтад бэлдэх цаг болжээ
1 -р сарын эхээр цэцэрлэгчид хүчтэй хяруу, цасаар баярлав. Эцсийн эцэст, ийм цаг агаар нь цэцэрлэгт мод тарих 3 -р сарын журмын дагуу шороог огтлох, хураах ажлыг эхлүүлэх оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Сөрөг температурын улмаас залуу найлзууруудын модыг хатууруулах нь илүү дээр юм. Энэ нь ирээдүйд залгагдах хүртэл шороог хадгалах чанар нэмэгдэнэ гэсэн үг юм
