2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хаврын хүнсний ногооны хамгийн дуртай төрөл бол улаан лууван бөгөөд үүнийг дунд эгнээний оршин суугчид болон манай улсын өмнөд болон хойд бүс нутгийн оршин суугчид сайн мэддэг
Витамин, эрдэс бодисоор баялаг улаан лууван нь шинэ амтат салатны үндэс болж, ердийн цэсэнд олон янз байдлыг авчирдаг. Гэхдээ эх үр тарианы боловсорч гүйцэх хугацаа нэлээд богино байдаг бөгөөд ихэнх зуны оршин суугчид улирлын турш ширээн дээрээ шинэ ногоо идэхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд түүний чамин хамаатан садан нь улаан лууван хийх уламжлалт сонголтуудын маш сайн хувилбар болж чаддаг. Ялангуяа - ер бусын дүр төрхтэй боловч амт чанараараа төрөлхийн үндэстэй ногооныхтой төстэй pod буюу Ява улаан лууван.
Орондоо улаан лууван хийнэ
Манай өргөрөгт улаан лууван гэж нэрлэгддэг чамин ногооны ургац бол хоёр зуун сантиметр өндөр, махлаг иштэй, олон янз байдлаас хамааран 10 ба түүнээс дээш см урттай хонхорцог үүсгэдэг ургамал юм. Ява үндэст ургамлын зарим төрлийн сортууд нь тод ягаан өнгөтэй байдаг боловч ихэнхдээ боловсорч гүйцсэнийхээ дараа ч ногоон хэвээр үлддэг.
Анх халуун орны уур амьсгалтай бүс нутагт байдаг улаан лууван бол ургахад бага хүчин чармайлт шаарддаг олон наст ургамал юм. Гэсэн хэдий ч хүйтэн цаг агаарт энэ ургамлыг ердийн улаан лууван шиг ургуулж, өдөр тутмын дундаж температурын эерэг эерэг утгыг олж, сайн хатсан хөрсөнд үр эсвэл суулгац тарих нь дээр.
Улаан лууван тариалах онцлог
Жава улаан лууван ургуулах газрыг сонгохдоо хэт сүүдэрлэхгүй газрыг сонгохыг хичээх нь чухал юм - энэ ургамал наранд дуртай, богино хугацааны ган гачигийг ч тэсвэрлэдэг.
Үрийг тарих нь ердийн улаан луувантай ижил аргаар хийгддэг. Зарим тохиолдолд та урьдчилан соёолж авсан суулгацыг задгай газарт тарихад ашиглаж болно.
Ургамал тариалснаас хойш арав гаруй хоногийн дараа нахиалдаг бөгөөд эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш нэг сарын дараа улаан луувангийн бут үүсч эхэлнэ.
Тариалах ажлыг төлөвлөхдөө шинээр гарч ирж буй ургамлыг дэмжих системийг зохион байгуулах талаар анхаарах хэрэгтэй, эс тэгвээс идэвхтэй ургах хугацаанд тэд өөрсдийн салбаруудын жингийн дор эвдэрч эхэлдэг.
Ява улаан луувангийн бутны бүрэн хэлбэржилт нь соёололтоос хойш 50 хоногийн дараа дуусдаг. Энэ хугацаанд ургамал дээр анхны иш гарч ирэв. Цэцэглэлтийн төгсгөлд бутнууд дээр шүүс гарч, шүүслэг, махлаг, маш сайн амттай болдог. Жимс боловсорч гүйцээд ирэхэд бидний хэрэглэж байсан улаан луувангийн амт чанар нь илүү хурц амт, ижил төстэй байдлыг олж авдаг.
Жимсжих хугацаа дуусахад үлдсэн үрийн иштэй мөчрүүдийг бутнаас нь огтолж, боодол болгон уядаг. Дараа нь үүссэн багцыг байгалийн аргаар хатааж, дараа нь үрийг дараа жил тарихаар цуглуулдаг.
Pod улаан лууван - эрүүл чамин танай ширээн дээр
Ногоон улаан лууван нь уламжлалт хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд түүний халуун ногоотой амт нь уламжлалт ногооны салаттай бүрэн нийцдэг бөгөөд 100 грамм тутамд 16 калориас хэтрэхгүй агууламж нь мацаг барих эсвэл хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх үед ч хязгаарлалтгүйгээр идэх боломжийг олгодог. Бусад хүнсний ногооны нэгэн адил шинэхэн нь эслэгээр баялаг бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцыг зохицуулж, хорт бодисыг гадагшлуулж, биеийг хоргүйжүүлэх боломжийг олгодог. Жаван улаан луувангаас олддог гичийн тос нь хоолны дуршлыг бууруулж, хамгийн зөөлөн хоолыг ч амттай болгодог.
Энэхүү ургамлын гайхалтай шинж чанарууд нь бие махбодид ерөнхий бэхжүүлэгч, тоник, өдөөгч нөлөө үзүүлэх боломжийг олгодог. Жава улаан лууван нь хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэснээр зүрх, цусны судасны ажилд эерэг нөлөө үзүүлж, зарим витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхдөг. Нухаш эсвэл шүүс хэлбэрээр ургамлыг ханиадыг эмчлэхэд ашиглаж болно.
Улаан луувангийн гастрономийн хэрэглээний хувьд энэ нь зөвхөн салат эсвэл бие даасан хоол хийхэд тохиромжтой байх болно, гэхдээ бас окрошка эсвэл сэндвичээс гадна зуны хөнгөн таваг эсвэл махан хоолны амтыг сайжруулахад туслах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Манжин
Манжин байцаа эсвэл cruciferous гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын тоонд багтдаг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдоно: Brassica rapa L. Цэцэрлэгийн манжингийн гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр ийм байх болно.
Талбай дээрх нийтлэг манжин бөөс
Энгийн манжингийн бүүрэг нь хаа сайгүй байдаг хортон шавьж бөгөөд манжингаас гадна Сагаган будаагаар олсны ургамлыг гэмтээдэг. Хуурай уур амьсгалтай бүс нутагт тэрээр хоп, солонгос, зарим загалмайн ургац дээр найр хийхээс татгалзахгүй. Хамгийн цоглог паразитууд нь хуурай, нартай цаг агаарт чихрийн нишингэ гэмтээхээс гадна суулгац жигд бус ургадаг. Эпидермисэд нөлөөлөхгүйгээр тэд дээрээс жигшүүрт шархыг зажилдаг. Мөн эпидермис навч ургах тусам аажмаар хугарч, цаашаа үргэлжилдэг
Бид манжин ишний хорхойтой тэмцдэг
Манжин ишний хорхой нь хаа сайгүй амьдардаг бөгөөд чихрийн нишингэ, амарант, манантай гэр бүлийн олон тооны хогийн ургамлаар хооллох дуртай. Эдгээр цэцэрлэгийн хорхойн хортой үйл ажиллагааны үр дүнд таримал ургамлын навч хатаж, цэцгийн иш тасарч, улмаар үрийн чанар мэдэгдэхүйц муудаж, ургац мэдэгдэхүйц буурахад хүргэдэг. Мөн эх, үйлдвэрийн манжингийн чихрийн агууламж, жин мэдэгдэхүйц буурдаг
Азтай өмнөд манжин бөөс
Өмнөд манжин бөөс нь ихэвчлэн Оросын зүүн өмнөд хэсэгт амьдардаг. Чихрийн нишингээс гадна тэрээр квиноа болон бусад ургац идэх дуртай. Энэхүү зоригтой хортон шавьж нь ихэвчлэн жилд хоёр үеийг бий болгодог. Хоёр үеийн цох нь эпидермисд нөлөөлөхгүйгээр навчны дээд талд олон тооны нүх гаргадаг. Навч ургаж эхлэхэд эпидермис хагарч, хүрэн, тэгш бус ирмэг бүхий нүх үүсгэдэг. Сахал хүнд гэмтсэн тохиолдолд залуу ургамал
Цадахын аргагүй цагаан манжин
Цагаан манжин, манжин гэж нэрлэдэг нь бараг хаа сайгүй байдаг байцааны ургацанд дуртай хүн юм. Гаднах байдлаар энэ нь байцааны цагаан өнгөтэй маш төстэй боловч манжин цагаан нь илүү нягт хэмжээтэй байдаг. Мөн манжингийн цагаан нь рутабагаас ялгаатай бөгөөд хойд далавчны судлууд дээр гайхалтай хар ногоон цэцэглэдэггүй
