2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Өмнөх нийтлэлд бид Копорье цайны үндэс болсон түлээний навчийг хэрхэн хатаах, нунтаглах, исгэх талаар сурсан. Бид цаашид түүхий эдийг хүссэн төлөвт хүргэх болно
Дараагийн алхам бол исгэсэн материалыг хатаах явдал юм.
Хатааж байна
Хуучин өдрүүдэд Оросын зуух нь бүх нийтийн хатаагч байв. Хамгийн оновчтой температур, тусгай бүтцийн ачаар түүхий эд хэзээ ч шатдаггүй. Энэ процессын явцад ирээдүйн ундааны гайхалтай үнэр овоохойгоор тархжээ.
Орчин үеийн нөхцөлд цахилгаан болон хийн зуухыг хоёуланг нь ашигладаг. Навчийг жигд хуудсан дээр тавьсан илгэн дээр 1 см -ээс ихгүй нимгэн давхаргаар тавьдаг. Температурыг 50 хэмд байлгадаг. Хаалга бага зэрэг онгойсон байна. Массыг үе үе хутгана. Тавиурыг өөр өөр талаас нь эргүүлээрэй. Хуудсыг бүрэн хатаахад хүргэнэ. Энэ нь үйлдвэрийн цайны ууттай төстэй өнгөтэй болдог. Бид үүнийг зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.
Бид маалинган цүнхэнд шилжүүлдэг. Үлдэгдэл чийгийг арилгахын тулд бид хэдэн өдрийн турш сүүдэрт өлгөгдсөн байдаг. Хэрэв масс муу хатсан бол цаг хугацааны явцад хөгц үүснэ. Үүнийг огт зөвшөөрөхгүй. Мөөгөнцөр үнэр нь гашуун байдлыг нэмж, эцсийн бүтээгдэхүүний үнэрийг устгах болно.
Хадгалах
Бэлэн болсон цайг битүүмжилсэн саванд хийнэ. Удаан хугацаагаар хадгалах хамгийн сайн сав бол Nylon тагтай шилэн сав юм. Хуучин өдрүүдэд хусны холтосыг байгаль орчинд ээлтэй материалаар хийсэн хус холтос ашигладаг байв.
Өдөр тутмын хэрэглээнд үйлдвэрийн цайнаас хуванцар сав эсвэл төмөр лааз хэрэглэх нь илүү тохиромжтой байдаг. Хамгийн харанхуй хадгалах газрыг сонго. Бэлэн бүтээгдэхүүн рүү нарны гэрэл нэвтрэхийг бүү зөвшөөр.
Fireweed нь гайхалтай өмчтэй байдаг: цай үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш илүү их цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү амттай болно. Сарын дотор байгалийн боловсорч гүйцэх процесс (хуурай исгэх) явагдана. Нэмэлт үнэр гарч ирнэ.
Ундаа бэлдэж байна
Илүү хялбар юм шиг санагдаж байна, би данханд цайны навч асгаж, буцалж буй ус асгаж, цай бэлэн боллоо. Өндөр чанартай ундааг зөвхөн тодорхой технологийг ашиглан олж авдаг.
2 цайны сав бэлтгэ: нэг нь том, нөгөө нь жижиг. Жижиг хэсгийг нь буцалж буй усаар асгаж, нэг шил тутамд 1 цайны халбагаар галд навч хийнэ. Халуун усаар хийнэ, алчуураар боож өгнө. 10 минут шаардана. Бэлэн болсон ундааг урьдчилан халаасан том данханд хийнэ. Үлдсэн цайны навчинд буцалж буй усны шинэ хэсгийг нэн даруй нэмж боож өгнө. 15 минутын дараа бэлэн ундаагаа том данханд хийнэ, эхний болон хоёр дахь фракцыг холино.
Зарим шинжээчид энэ процедурыг 4 хүртэл удаа давтахыг зөвлөж байна. Сүүлийн хэсгийг 3 минутаас хэтрэхгүй хугацаагаар шаардана. Энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх ханерол зэрэг ургамлын гаралтай ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар ялгаруулдаг. Шинэ хэсэг бүрээр цай илүү амттай, илүү анхилуун, эрүүл болдог.
Маргааш нь ижил цайны навчийг дахин бүү ашиглаарай. Үүнээс ямар ч ашиг гарахгүй. Өдөр бүр шинэхэн, анхилуун үнэртэй цай ууж шинийг исгэх нь дээр.
Хэрэв хүсвэл нэмэлт найрлага нэмнэ: хатаасан жимс, линден цэцэг, гаа навч, нимбэгний гавар, орегано, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад ургамал. Энэ нь ундаанд онцгой амт өгдөг. Тэр бүрт цай өмнөхөөсөө өөр байх болно.
Хэрэв хүсвэл галд цэцэг ашиглана уу. Тэд зөгийн балны үнэртэй. Хатаах явцад боловсорч гүйцэхгүй, сэвсгэр үр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг хэсэгчлэн цэцэглэх үе шатанд хурааж авдаг.
Та нэмэлт бодис ашиглан эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно. Үр дүн нь "хаад зохистой" ундаа юм. Бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамт том ширээний ард суугаад та өөрийн үйлдвэрлэсэн "брендийн" цай ууж, өөдрөг үзлээр цэнэглэгдэж, эрүүл саруул болно. Хувийн ажил, эерэг сэтгэл хөдлөл нь хамаатан садан, найз нөхдийнхөө урт наслахад үнэхээр ашигтай "бүтээл" бий болгоно.
Зөвлөмж болгож буй:
Копорский цай. Гэрийн үйлдвэрлэл
Дэлгүүрүүдэд энэ ундааны үнэ нэлээд өндөр байдаг. Янз бүрийн эх сурвалжийн мэдээлснээр 100 грамм жинтэй нэг багцад 150-300 рубль байдаг. Та мөн Koporye цайгаа гэртээ хийж болно. Үүнд өндөр чанартай түүхий эд, тэвчээр, шинэ мэргэжил эзэмших хүсэл шаардагдана
Болт шат: алхам тооцоо, дизайны сонголт
Боолт (консол) дээр суурилуулсан шат нь ямар ч орчинд зохицож, орон зайг хэмнэж, хөнгөн хийцээрээ гайхшруулдаг. Консолын шатыг өөрөө түших гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь уламжлалт харагдахуйц тулгуургүй боловч маш найдвартай, удаан эдэлгээтэй байдаг. Энэ алхам нь 600 кг хүртэл нэмэгдсэн ачааг тэсвэрлэх чадвартай
Янз бүрийн голт борын залгагдах. Бэлтгэл үе шат
Үржүүлэгчдийн хөдөлмөрийн ачаар голт борын орчин үеийн олон төрлийн сортууд ихээхэн нэмэгдсэн. Цэцэрлэгийн талбайн талбай нь хэдэн зуун хавтгай дөрвөлжин метрээр хязгаарлагддаг бөгөөд үүнд хүнсний ургац, гоёл чимэглэлийн ургамлуудыг тааруулах шаардлагатай байдаг. Хамгийн бага зардлаар жижиг талбайд илүү олон сорт авах вэ?
Копорский цай. Эртний Оросын өв
Зургийг харахад аяга нь үйлдвэрийн савлагаанаас гаралтай энгийн Энэтхэг эсвэл Цейлон цай агуулдаг гэж та бодож магадгүй. Үнэндээ гар хийцийн Koporye цайг энд толилуулж байна. Энэ бүтээгдэхүүн юу вэ? Үүнийг өөрөө яаж хийх вэ? Бид эдгээр асуултуудад илүү нарийвчлан хариулахыг хичээх болно
Хортой үе шат - гигрофилик эдгээгч
Хортой үе нь асар олон тооны нэртэй байдаг: цикута, омега, гориголов, мутник, омежник, вяха. Тэр бас "усан" (усны галзуу, усан мялзан), хөгжилтэй "амьтан" нэртэй (гахайн мах, муур яншуй, анжелика) нэртэй. Энэ бол хамгийн хортой ургамлын нэг юм. Энэ нь бүхэлдээ, ялангуяа үндэслэг иш нь хортой байдаг. Хортой үйл явдлын аюул нь түүний үндэслэг ишний амт нь улаан лууван эсвэл рутабагатай төстэй бөгөөд ургамал нь нэлээд тааламжтай байдагтай холбоотой юм
