2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Төмс, улаан лооль, чинжүү, петуниас болон Solanaceae ургамлын гэр бүлийн бусад төлөөлөгчид бидний амьдралд маш бат бөх тогтсон бөгөөд 200 орчим жилийн өмнө бидний өвөг дээдэс тэдний оршин тогтнолыг сэжиглэж байгаагүй, эсвэл бослого зохион байгуулж, хүсээгүй гэж бодож байсангүй. эдгээр ургац тариалах тухай эзэн хааны зарлигийг дагаж мөрдөх. Өдөр тутмын ердийн хоол хүнс болохоос өмнө ургамалд маш олон сониуч зүйл тохиолддог байв
Төмс
Бидний гэдсэнд хүрэх урт зам
Оросын хэрэглэгчийн "хоёр дахь талх" -ын ширээнд хүрэх зам тийм ч амар байгаагүй. Өмнөд Америкийн нутагт төрсөн төмс нь тайван бус далай тэнгисийг даван туулж, дараа нь Европын орнууд болон Оросын нутаг дэвсгэрт аажмаар нэвтрэн орох ёстой байв.
Мэдээжийн хэрэг, эрдэмтдийн олж мэдсэнээр үндэс ургацын хэмжээ огт үндэс биш боловч ирээдүйд тэжээллэг бодис хадгалахын тулд гадаад төрхөө өөрчилсөн ургамлын иш нь зэрлэг байгальд арав дахин жижиг байжээ.. Төмс өнөөдөр заримдаа ургадаг, заримдаа 3 кг хүртэл жинтэй байдаг нь хүний гар, мэргэн ухааны хүчин чармайлтаар юм.
3 мянга гаруй жилийн өмнө даруухан төмс нь хорт бодис агуулдаг бөгөөд үүний нэг нь соланин байв. Үржүүлэгчид төмснөөс хорт бодис ялгаруулж чадсан. Гэхдээ хэрэв цэцэрлэгч булцууг наранд хэвтэхийг зөвшөөрсөн бол энэ давхаргад хортой соланин байдаг тул хүний биед аюултай ногоон давхаргаар хучигдсан байдаг. Тиймээс хэмнэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш боловч төмсээ хайруулын тавган эсвэл хайруулын тавган дээр илгээхээс өмнө ногоон давхаргыг таслах хэрэгтэй.
Чуногүй хатаасан мах, хайргүй амьдрал гэж юу вэ?
Домогт индианчууд соланиний талаар мэддэггүй байсан боловч гашуун туршлагаараа булцууг шууд идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэдэгт итгэлтэй байсан тул байгалийн боловсруулалтанд оруулсан байна. Тэд булцуу хадгалах зоорь, зоорь ухаж аваагүй, харин байгалийн хүчнүүдэд өгч, адислагдсан тэнгэрийн дор газар дээр нь тараажээ.
Улирлын чанартай бороо нь булцууг усаар норгож, нарны туяа тэднийг хатааж, шөнийн хөнгөн хяруу төмсийг хөлдөөж, улмаар жижиглэж, улам бүр жижиг болдог. Нөгөө талаас олж авсан журам нь бүтээгдэхүүний чанарт ашигтай байв. Булцуу зөөлөн болж, хордлогоо алдаж, хатаасан маханд маш сайн нэмэлт болж хувирав.
Тэд индианчууд хүртэл "Чуногүй хатаасан мах (бэлэн төмс гэж нэрлэдэг) амьдрал хайргүй байдаг" гэж хэлдэг байсан гэж тэд бичжээ. Таны харж байгаагаар хайр нь хэдэн мянган жилийн өмнө амьдралыг чимж, мах, төмсийг хамтад нь амжилттай идэж байсан (мөн үргэлжлүүлэн идсээр байгаа) бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүний физиологийн нийцгүй байдлын талаархи орчин үеийн эрдэмтдийн хийсэн дүгнэлтийн эсрэг байв.
Хоол хүнс, эм
19 -р зуунд төмс Европ, Оросын хоолны ширээн дээр бат бэх байрлаж, дараа нь Хойд Америк руу нүүжээ.
Европын хот, улс орнуудад өлсгөлөнг өдөөсөн үе үе ургац алдах нь тийм ч аймшигтай биш болсон. Учир нь төмсөөр хүмүүсийг аварч, өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд мадаггүй, сайн ургац өгчээ.
70 хувийн ус, 20 хувийн цардуултай төмс юугаараа гоё байх вэ? Эцсийн эцэст хүн бас усны 60 хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд нөөцийг нь байнга нөхөж байх ёстой. Энд төмс хэрэгтэй болно.
Тэр ч байтугай цардуулын тухай, өөрөөр хэлбэл хүний биед энерги өгдөг нүүрс усны тухай, мөн энэ талаар ярих нь илүүц юм.
Үлдсэн 10 хувь нь мөн витамин агуулдаг бөгөөд үүнд тус улсын хойд хэсэгт амьдардаг Жек Лондоны үлгэрийн баатруудыг хорхойтох өвчнөөс аварчээ. Төмс халуун аяганд витаминыхаа нэг хэсгийг алддаг тул энэ нь шинэ төмсний шүүс шаардлагатай байсан нь үнэн.
Дүгнэлт
Бид "Баярлалаа!" Гэж хэлэхээ мартсанаар амттай төмс иддэг. өгөөмөр бэлгэнд зориулагдсан байгаль.
Гэхдээ, жишээ нь, Румынд хүмүүс төмсний хөшөө босгодог байсан бол Брюссельд төмсний музей байдаг бөгөөд үүнд Бах төмсийг хүндэтгэдэг хөгжмийн зохиолыг дамжуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Байгалийн агаар цэвэршүүлэгч. Эхлэх
Орчин үеийн байшинд зөвхөн хүнд ашиг тустай төдийгүй агаарт хортой бодис ялгаруулдаг гэр ахуйн шаардлагатай олон зүйл байдаг. Тодорхой жишээ бол: шинэ хулдаас, будсан халаалтын хоолой, цахилгаан хэрэгсэл, тавилга. Жагсаалт үргэлжилсээр байна. Гэрийн орон зайг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг зарим төрлийн дотор ургамал бидэнд тусалдаг. Энэ даалгаврыг биелүүлэхийн тулд ямар цэцэг хамгийн сайн хийдэг вэ?
Ургамлыг биологийн аргаар хамгаалах. Эхлэх
Цэцэрлэгч бүр ургамлаа химийн бодис хэрэглэхгүй байх, эсвэл энэ талбайд хэрэглэхийг хязгаарлах замаар ургамлаа хамгаалахыг хүсдэг. Орчин үеийн биологийн агентуудын тусламжтайгаар энэ сонголт боломжтой. Нэгдүгээрт, та биологийн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх үндсэн зарчимтай танилцах хэрэгтэй
Heuchera -ийн алдартай болсон хэд хэдэн шалтгаан. Эхлэх
Бүх цаг үед heuchera ургамал хүмүүсийн анхаарлыг татдаг байв. Энэ тухай анхны дурсамж нь 17 -р зууны дунд үеэс эхэлдэг. Сүүлийн жилүүдэд энэ нь алдар нэрээрээ шинэ оргил үеийг туулж байна. Энэхүү ер бусын цэцгийн дур булаам байдлын шалтгаан юу вэ?
Улс орны сайжруулалтыг хаанаас эхлэх вэ
Ногоон байгууламж, тод өнгө, байгалийн элементүүд байгаа нь гадаад төрх төдийгүй хүрээлэн буй орчны байдлыг сайжруулдаг
Хөгжилтэй шөнийн зүүд (үргэлжлэл)
Шинэ зүйл үргэлж хүмүүсийн амьдралд бэрхшээлийг дагуулдаг. Хоолны ширээнд хүрэх зам нь зөвхөн төмс төдийгүй Solanaceae гэр бүлийн бусад ургамлын хувьд урт байв. Ногоон жимснээс олдсон хортой бодисууд буруутай байсан. Гэхдээ тэр хүн хорыг "номхотгож" чаджээ
