2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Sorrel (лат. Rumex) - Сагаган гэр бүлийн нэг болон олон наст ургамал. Одоогийн байдлаар 120 орчим зүйл мэдэгдэж байна. Байгалийн нөхцөлд sorrel нь Еврази, Африк, Өмнөд ба Хойд Америкт ургадаг. Sorrel нь хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Соррел бол амьдралын эхний жилд навчны сарнай, хоёр дахь жилд цэцгийн иш, үрийг үүсгэдэг өвслөг ургамал юм. Үндэс систем нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Сарнайн навчнууд нь бүхэл бүтэн, зөөлөн, зууван гонзгой, жад үзүүртэй, 20 см хүртэл урттай, урт ишний дээр байрладаг. Ишний навч нь суудалгүй, жижиг.
Иш нь босоо, хавиргатай, 50-100 см өндөрт хүрдэг, нарийн навчгүй паникуляр баг цэцэгтэй төгсдөг. Цэцэг нь жижиг, ногоон эсвэл улаавтар шар өнгөтэй. Жимс нь гялалзсан гурвалжин самар юм. Үр нь том, ногоон хүрэн өнгөтэй, соёололтоо 2-3 жил хадгалдаг. Цэцэглэлт 4-р сараас 5-р сард болдог.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Sorrel бол хүйтэнд тэсвэртэй соёл бөгөөд хярууг амархан тэсвэрлэдэг. Үр нь 3С-ийн температурт ургадаг, суулгац тариалснаас 1-2 долоо хоногийн дараа гарч ирдэг. Sorrel нь гэрэл гэгээтэй боловч хагас сүүдэртэй газарт сайн хөгждөг. Удаан хугацааны ган гачигт ийм өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд жижиг навчны сарнай ургаж, эрт цэцэглэдэг бөгөөд энэ нь өвсний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.
Би sorrel-ийг нэг газарт 3-5 жилээс илүүгүй хугацаанд тариалдаг бол дараагийн жилүүдэд ургац эрс буурдаг. Ургамал нь төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг хүчиллэг рН-ийн урвал бүхий үржил шимтэй, сул, шавхагдсан, шавранцар эсвэл элсэрхэг шавранцар, бөглөрөөгүй, дунд зэргийн чийгтэй хөрсийг усгүй, илүүдэл усгүй байхыг илүүд үздэг. Соррел урьдчилсан шохойн ажилд сөрөг хандлагатай байдаг. Хамгийн сайн өмнөх ургамал бол улаан лууван, шанцайны ургамал, сонгино болон бусад ногооны ургац юм.
Хөрс бэлтгэх, тариалах
Sorrel тариалах газрыг намар бэлтгэж, хөрсийг бүрэн экскаватор дээр ухаж, ялзарсан ялгадас эсвэл бордоо, суперфосфат, калийн хлорид нэмнэ. Хавар нь нурууг тармуураар сулруулж, азотын бордоогоор тэжээж, гарч ирсэн хогийн ургамлыг арилгадаг.
Тариалалтыг хаврын эхэн, зун (6-7-р сар), намар бүрхүүл дор (10-р сараас 11-р сар хүртэл) гурван хэлбэрээр хийдэг. Соррелийг нурууны чиглэлд ердийн аргаар тарьдаг. Мөр хоорондын зай 25 см-ээс багагүй байх ёстой. Суулгацын гүн 1-2см. Тариалсны дараа хөрсийг гараар өнхрүүлж, тармуурын араар нягтруулна.
Арчилгаа
Тогтмол суллах, хогийн ургамал тарих, услах, хооллох, хортон шавьж, өвчний эсрэг тэмцэх нь sorrel арчилгааны гол ажил юм. Услах ажлыг дунд зэрэг хийдэг, соёл нь усанд ороход сөрөг хандлагатай байдаг. Өвлийн хувьд ургамлыг хүлэр эсвэл модны үртэсээр хучдаг, ялангуяа хүйтэн, цасгүй өвөлждөг бүс нутагт.
Ихэнх тохиолдолд, sorrel нь цог хорхой, хорхойны авгалдай, хорхойны хөрсний авгалдай, aphids зэргээр дайрдаг. Ихэнхдээ ургамал нунтаг хөгцөөр өвддөг. Хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэхийн тулд шарилж, сармис болон бусад ургамлын дусаахыг зөвлөж байна, химийн бодисоор шүршихийг зөвхөн сүүлийн ургац хураалтын дараа л зөвшөөрнө.
Ашигт малтмалын болон органик бордоог хаврын эхэн эсвэл намрын сүүлээр хийдэг. Хуурай цаг агаарт ургамлыг шингэн бордоо, бороотой цаг агаарт мөхлөгөөр тэжээх нь зүйтэй.
Ургац хураалт
Соррелийг таримал сортуудын онцлог шинж чанартай ургамал дээр 4-5 эрүүл, том навч гарч ирснээр хурааж авдаг. Ургац хураахын өмнө мод тарьсан нурууг хогийн ургамлаар зайлуулж, хонгилыг хайсны дараа болгоомжтой сулруулдаг. Таслах ажлыг газрын гадаргаас 3-4 см өндөрт хутгаар хийдэг. Дүрмээр бол ургац хураалт 5 -р сарын хоёр дахь арван жилд эхэлж, 7 -р сарын эцэс хүртэл үргэлжилнэ. Энэ хугацаанд 3-4 нам цуглуулах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Соррель ус
Sorrel ус (лат. Rumex aquaticus) - Сагаган овгийн Sorrel овгийн ховор зүйл. Намаг, чийгтэй газрыг хайрлагч. Ердийн амьдрах орчин нь гүехэн намаг, чийглэг нуга, талбай юм. Байгалийн хувьд энэ нь Оросын нутаг дэвсгэр дээр (ихэнхдээ Сибирь, Приморийн нутаг дэвсгэрт), Европын зарим орнууд, Их Британи, Азийн орнуудад байдаг.
