2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Бялуу, дүүргэлт нь хоорондоо холбоотой зүйл юм. Тэд бие биенээ нөхөж, бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Энд миний дуртай хэдэн жор байна
Бялууг дүүргэгчийн агуулга нь зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна. Туршиж үзээрэй. Заримдаа хамгийн гайхалтай хоолны хослол ч гэсэн гайхалтай амттай үр дүнд хүргэдэг.
Интоорын бялуу
Жимс боловсорч гүйцэх үе бүрт энэ бялууг эмээ маань жигнэж өгдөг байв. Ясыг гараар сонгож авсан. Элсэн чихэр нэмж, илүүдэл шүүсийг нэгтгэв. Масс сайн түлхэлт хийсэн. Шингэнийг холбохын тулд бага хэмжээний цөцгий хольж, 0.5 хайрцаг цардуултай болгосон. Зуурсан гурилыг жигд хуудасны хэмжээгээр тасралтгүй хуудсан дээр өнхрүүлэв. Дараа нь дүүргэлтийг цэвэрхэн тавив. Дээр нь зуурмагийн шинэ давхарга байна. Дээд талын хуудасны дунд нүх гаргажээ. "Хоол хийх явцад бялуу амьсгалах болно" гэж эмээ ингэж тайлбарлав. Энэ нь ер бусын амттай, зөөлөн болж хувирсан.
Мах, байцаатай бялуу
Байцааг модон тэвшинд зээтүүгээр цавчих. (Та энэ үйл явцыг хурц хутгаар жижиг хэсэг болгон сольж болно.) Би тус тусад нь хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурна. Би бүх найрлагыг нь холино. Би амтанд нь бага зэрэг давс нэмнэ.
Нэмэлт өөх тос нэмэх шаардлагагүй. Татсан маханд агуулагдах өөх тос хангалттай байдаг. Хэрэв хүсвэл би байцаагаа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 20 орчим минут хуурч өтгөн өнгөтэй болгоно.
Ногоон сонгино, өндөг бүхий бялуу
Усыг буцалгасны дараа чанасан өндөгийг 10 минутын турш чанаж болгоно. Бид бүрхүүлээс цэвэрлээд хутгаар нилээд цавчих. Ногоон сонгины өдийг 0.5 см урт хэрчинэ. Хэрэв тэд хатуу болвол хайруулын тавган дээр бутлана. Өндөг хольж, амт нь давс, хайлсан маргарин нэмнэ.
Echpochmak
Анхдагч байдлаар, энэ дүүргэлтэд түүхий эдийг авдаг: татсан мах, жижиг хэсэг болгон хуваасан төмс, жижиглэсэн сонгино. Найдвартай байхын тулд би чанасан найрлагыг ашиглах дуртай.
Шөлийг хоол хийхдээ би тахианы хөхийг шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр тавьдаг. Илүүдэл махыг жигнэхэд ашигладаг. Би үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Би жижиг төмсийг "дүрэмт хувцастай" 15 минут буцалгана. Хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Жижиглэсэн сонгиноыг алтан царцдас хүртэл их хэмжээний тосоор хуурна.
Би найрлагыг нь хольж, амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмнэ. Хурц, үнэрийн хувьд би халуун ногоо нэмнэ: лаврын, хар чинжүү, төмс эсвэл пиццаны амтлагч.
Би зуурсан гурилан дээр дүүргэлтийг тавив. Би гурвалжин үүсгэдэг. Оёдол нь дээд талд үлддэг.
Амтат алимны бялуу
Одоо шинэ алимны улирал боллоо. Би өвлийн улиралд хадгалалт, тарвага үлдээдэг.
Би урьдчилан угаасан жимсийг голоос нь чөлөөлдөг. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, элсэн чихэр нэмнэ. Би хутгана. Би үүнийг хэсэг хугацаанд орхиж байна. Би ялгарсан шүүсийг шахаж гаргадаг. Би зуурсан гурилыг жигд тавагны хэмжээтэй тэнцүү хэмжээгээр гаргадаг. Би дүүргэлтийг 4-5 см зузаантай тараана. (Хоол хийх явцад давхарга мэдэгдэхүйц багасдаг.) Дээд талыг нь жижиг хэмжээтэй зуурсан гурилаар хучна. Би ирмэгийг чимхэж, сорви үүсгэнэ. Би дунд нь нүх гаргадаг. Түүгээр дамжуулан илүүдэл чийг ууршдаг.
Жижиг заль мэх
1. Би маффин болгон дүүргэхэд бага хэмжээний хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь амтыг сайжруулж, бялуунд шүүслэг байдлыг нэмдэг.
2. Дүүргэгчийг бага зэрэг давж, давсны нэг хэсэг нь зуурмагийг шингээдэг.
3. Байцааны эрт сортууд нь урьдчилсан дулааны боловсруулалт, улирлын дунд болон сүүлээр хийх шаардлагагүй - Би навчийг зөөлрүүлэхийн тулд буцалж буй усаар түлэх болно.
4. Би гар хийцийн татсан махыг түүхий хэлбэрээр авдаг, гэхдээ өмнө нь гэсгээдэг байсан. Үүний ачаар дүүргэгчийн шүүслэг чанар хадгалагдана.
5. Хэрэв дүүргэлтээс шингэн ялгарч байвал би бялууг гурвалжин хэлбэрээр дээш нь оёдог. Ирмэгийн найдвартай байдлыг хангахын тулд би үүнийг сүлжих хэлбэрийн ирмэгээр чимэглэдэг.
6. Би үйлдвэрийн татсан махыг дэлгүүрээс 15-20 минутын турш халуун хайруулын тавган дээр урьдчилан шарна. Дараа нь би бусад бүтээгдэхүүнтэй холино.
Миний жорууд бялууны шинэ амтыг туршиж үзэхэд тусална гэж найдаж байна. Жинхэнэ хоолны мэргэжилтний авъяас чадварыг нээ. Гэрийнхэндээ гар хийцийн, улаавтар, халуун гурилан бүтээгдэхүүнээр баярлуулах үнэхээр сайхан байдаг. Мөн гал тогооны өрөөний үнэр юу вэ! Эдгээр мэдрэмжийг үгээр илэрхийлэх боломжгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай жимс
Хүсэл тэмүүллийн жимс (Латин Passiflora edulis) Энэ бол Passionaceae -ийн гэр бүлд багтдаг халуун орны мөнх ногоон лиана юм. Тодорхойлолт Passion жимс бол арван метр хүртэл ургадаг мөнх ногоон усан үзмийн мод юм. Энэ ургамлын гүн гурван дэлбээтэй, ээлжлэн навч нь хорин сантиметр урттай бөгөөд хар ногоон өнгөөр ялгагдана.
Тарвасыг хэрхэн том, амттай ургуулах вэ
Тарвасыг үр тарьж, суулгацаар ургуулах замаар үржүүлдэг. Эдгээр аргууд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Жимс нь том, амттай байхын тулд та задгай талбайд тарвас арчлах нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй
Хоолны дэглэм, амттай өргөст хэмх. 7 -р хэсэг
Цэцэрлэгч талбай дээр ургуулсан ургамалд хүч чадал, сэтгэлээ зориулдаг боловч гэнэт янз бүрийн идэш тэжээлт хортон шавьжууд түүний нутаг дэвсгэр рүү дайрч, вирус нь үл үзэгдэх замаар дамжин өнгөрч, хөрсөнд амьдардаг шимэгч мөөгөнцөр үндсээр нь мөлхөж, заримдаа бүх ажлыг хүчингүй болгодог
Shrovetide -ийн бин хийхэд зориулсан амттай амтлагч
Гэрэлт, баяр хөөртэй Масленица амралтын өдөр ойрхон байна. Тэрээр жагсаалаа эрт дээр үеэс эхлүүлсэн бөгөөд өнөөг хүртэл славян домог зүйд дүрслэгдсэн хэд хэдэн элементүүдийг зан үйлдээ хадгалсаар ирсэн хамгийн дуртай баяруудын нэг хэвээр байна. Хуушуурыг Shrovetide -ийн гол шинж чанар гэж нэрлэдэг. Тэд Масленица долоо хоногт бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь шинэ 2018 онд 2 -р сарын 12-18 -ны хооронд үргэлжлэх болно. Зөгийн бал, гар хийцийн цөцгий эсвэл чанамал бүхий бин нь хамааралаа алдахгүй сонгодог төрөл юм
Шанцай нь анхилуун амтлагч төдийгүй цэцэрлэгт туслагч юм
Би шанцай үнэрт үнэхээр дуртай бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн, халуун дарсанд хэрэглэдэг. Заримдаа би гал тогооны өрөөний таваг дээр жаахан асгахад үнэр нь шууд л илүү тохь тухтай болдог. Гэхдээ шанцай нь зөвхөн тааламжтай үнэр төдийгүй манай цэцэрлэгт маш сайн туслагч болдог. Үүнийг юунд ашигладаг вэ?
