Гэрийн цуккини бэлдмэл

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Хоолонд хайхрамжгүй ханддаг бүх хүмүүст сайн байна уу! Би танд амттай, эрүүл zucchini -ийн талаар хэлэхийг хүсч байна. Хэн нэгэн энэ гайхамшигтай ногоог аль хэдийн мэддэг болсон боловч зарим нь үүнд хоёрдмол ханддаг. Цуккинигаас айх хэрэггүй, ичимхий байх шаардлагагүй гэдгийг бид зоригтойгоор баталж байна, гэхдээ үүнийг авч, туршиж үзэх хэрэгтэй

Өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй хүмүүс маш азтай байдаг, учир нь zucchini онцгой анхаарал шаарддаггүй: тэр үр тарьсан, тэгээд л тэр өөрөө ургадаг бөгөөд үр дүнд нь шүүслэг цуккини ургадаг. Хотын оршин суугчдын хувьд энэ ногоог худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Та үүнийг дэлгүүр эсвэл захын тавиур дээрээс үргэлж олох болно. Тиймээс бидний өнөөдрийн яриа гайхалтай, нэгэн зэрэг энгийн цуккини дээр төвлөрөх болно.

Цуккини бол эрүүл мэнд

Эхлээд хулууны дотоод баялаг ертөнцийн талаар ярилцъя. Энэ нь тод өнгөтэй байдаггүй, тэр ч байтугай тод үнэргүй байдаг, гэхдээ энэ ногоо нь эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнг хадгалах маш сайн хэрэгсэл юм.

Хоёрдугаарт, цуккини нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай уураг, нүүрс ус, эслэг, ус агуулдаг. Мөн кали, магни, төмөр, фосфор зэрэг чухал элементүүдийг агуулдаг.

Гуравдугаарт, цуккини нь илчлэг багатай тул илүүдэл жингээс айдаг бол энэ зуны ногоог идээрэй.

Цуккини ашиг тус

Даруухан, үл үзэгдэх царайтай цуккини нь маш ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь хаван, атеросклероз, таргалалтанд туслах нь гарцаагүй. Мөн шарх эдгэрэлтийг дэмждэг пектин бодисоор баялаг юм. Хэрэв та холестерины өндөр түвшинтэй бол цуккини үүнд тусална. Цуккини нь хуримтлагдсан ус, давсыг биеэс зайлуулдаг. Сквошны шүүс нь мэдрэлийн системийг тайвшруулахад тусалдаг. Тэдгээрийг жигнэх, чанах, шарах, чихмэл болгох, та тэднээс бин, салат, шөл, бусад олон төрлийн хоол хийж болно. Энэ бол бидний цуккини юм!

Хэрэв та дэлгүүрт энэ гайхамшигтай ногоог харсан бол түүнийгээ сагсанд хийж, өвлийн бэлтгэлээ заавал хийж үзээрэй. Бид амттай, энгийн жорыг хуваалцах болно.

Хүнсний ногоо бүхий цуккини хий

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

- 1 кг цуккини

- 500 грамм лууван

- 500 грамм сонгино

- 100 грамм селөдерей иш

- 100 мл. цэвэршээгүй ургамлын тос

- 1 халбага цуу (9%)

- 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр

- 1 халбага давс

Цуккини хальсалж, уртаар нь 1 см зузаантай тууз болгон хайчилж, дараа нь 10 минут буцалгана. Лууван, сонгино, селөдерейг нилээд цавчих, бүгдийг хайруулын тавган дээр хийж, тос нэмж, 15 минут буцалгана. Дараа нь цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Ариутгасан лонхтой дээр zucchini болон шарсан ногооны тууз тавь. Ариутгах савыг том саванд хийж, дунд зэргийн буцалгана. Бага дулаанаар 15-20 минут чанаад дараа нь өнхрүүлээд хөргөх хүртэл боож өгнө. Эргэж болохгүй!

Энэ нь зүгээр л амттай болох болно.

Мэдээжийн хэрэг, бас хулуу түрс хийх жор байдаг. Бид бүгд үүнд дуртай бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдахгүй.

Майонезаас хийсэн цуккини түрс

- 3 кг хальсалсан zucchini эсвэл zucchini

- 10-12 хумс сармис

- 250 грамм майонез (69%)

- 1 лааз (0.5 л) улаан лоолийн оо

- 2 чимх улаан чинжүү

- 100 мл цэвэршээгүй ургамлын тос

- 100 гр нунтагласан элсэн чихэр

- 1 халбага давс.

Хийж эхэлцгээе. Нэгдүгээрт, zucchini -ийг аваад арьс, үрнээс нь хальслаарай. Хэрэв zucchini нь цагаан идээ юм бол тэдгээрийг бүхэлд нь ашиглаж болно. Сармисыг мөн хальслаарай. Zucchini болон халуун ногоотой сармисыг татна. Дараа нь майонез, улаан лоолийн соус, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Та 2 цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. Бүгдийг чанаж болгосон бол та бага зэрэг цуу асгаж болно. Бэлтгэсэн түрсийг саванд хийж өнхрүүлээрэй. Лаазыг өнхрүүлсний дараа эргүүлж сайтар боож хөргөх хүртэл хадгалах ёстой.

Хялбар, энгийн, тийм үү? Танд амжилт, хоолны дуршлыг хүсэн ерөөе.