2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Интоор бол анхилуун үнэртэй компот, жүүс, хадгалалт, амтат бялуу хийхэд ашигладаг хамгийн алдартай жимсний ургацын нэг юм. Интоорыг шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн, өвөрмөц амтаар нь хайрладаг бөгөөд өвөрмөц ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг. Үүнийг төсөөлөхөд хэцүү боловч энэ гайхалтай жимс нь элсэн чихэр, эслэг, таннин, алим ба нимбэгийн хүчил, пектин, эрдэс бодис, фолийн хүчил, түүнчлэн В, РР, кумарин, каротин, флавоноид витамин агуулдаг
Интоор нь сератонин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд үүнийг аз жаргалын даавар гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь атеросклероз, тромбофлебит, цус багадалттай хүмүүст ашигтай байдаг. Соёлын үр жимс нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Интоорын үнэ цэнэтэй эд хөрөнгийн жагсаалт үүгээр дуусахгүй.
Тэд анх удаа ургамлын талаар эрт дээр үеэс, илүү нарийвчлалтайгаар, МЭӨ 4 -р зуунд олж мэдсэн. Энэхүү соёлыг анх бий болгосон хүмүүс бол Ром, Грекийн цэцэрлэгчид байв. Орос улсад интоорыг Киеван Русийн үеэс мэддэг байсан бөгөөд хойд бүс нутагт Юрий Долгорукигийн ачаар тархсан бөгөөд эхэндээ ургамлыг зөвхөн хааны эдлэн газар болон сүм хийдүүдэд ургуулдаг байжээ.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Интоор бол гэрэлд дуртай соёл бөгөөд төвийг сахисан рН бүхий үржил шимтэй, хөнгөн, сул хөрсийг илүүд үздэг. Хүйтэн ноорог бүхий нам дор газар, бүс нутгийг сөрөг байдлаар хэлдэг. Газрын доорхи ус ойрхон гарч ирэх нь ургамлын өсөлт, хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.
Буух
Интоор тарих ажлыг хавар хамгийн сайн хийдэг боловч намрын тарихыг хориглодоггүй, сүүлчийн тохиолдолд их биеийн тойргийн ойролцоох хөрсийг хүлэрт шингээж, залуу ургамлыг гацуур мөчрөөр хучдаг. Тарих соёлыг хажуугийн мөчир бүхий сайн боловсруулсан жилийн суулгацаар хийдэг. Суулгацын иш 2-2.5 см диаметртэй байх нь зүйтэй.
Тарих нүхийг буухаас хэдэн долоо хоногийн өмнө бэлтгэдэг. Хүчиллэг хөрсийг урьдчилан шохойжуулж, ялгадас эсвэл бордоо, эрдэс бордоо (суперфосфат ба калийн сульфат) дээд давхаргад нэмнэ. Тарих нүхний гүн нь ойролцоогоор 50-60 см, өргөн нь 40 см байх ёстой. Бэлтгэсэн субстратын нэг хэсгийг нүхний ёроолд цутгаж, конус хэлбэрийн толгод үүсгэнэ.
Суулгацыг нүхэнд байрлуулж, үндсийг нь тэгшлээд, хөрсний үлдэгдэл хольж, дарж, элбэг усалж, хүлэрээр хучна. Тарих үед суулгацын үндэс хүзүүг хөрсний түвшингээс 3-5 см өндөрт байрлуулах шаардлагатай.
Арчилгаа
Интоорын арчилгаа нь шинэхэн цэцэрлэгчдэд ч гэсэн онцгой асуудал үүсгэхгүй. Соёолол нь ганд тэсвэртэй тул зөвхөн өндгөвч, цэцгийн нахиа үүсэх үед, мөн удаан ган гачигт байх үед л услах шаардлагатай байдаг. Ургац хураахаас 2-3 долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсоох хэрэгтэй, эс тэгвээс жимс нь хагарч эхэлнэ.
Интоорыг тогтмол хоглох, суллах шаардлагатай байдаг. Хөрсийг их биеийн тойргийн ойролцоо сард дор хаяж 1-2 удаа 5-6 см-ийн гүнд сулруулдаг. Эхний гурван жилд дээд хувцаслах шаардлагагүй бөгөөд энэ хугацааны дараа хөрсөнд эрдэс ба органик бордоо түрхдэг. Мөн их бие, мөчир, салааны суурийг шохойн уусмалаар жил бүр цайруулах шаардлагатай байдаг.
Соёлын нэг онцлог шинж чанар нь найлзуурууд хурдан ургадаг бөгөөд үүний үр дүнд титэм хүчтэй өтгөрч, өндөр ургац авахаас сэргийлдэг. Хэрэв титэм нь маш сийрэг байвал илүү том жимс, эрүүл навчис үүснэ. Бутны хэлбэржүүлэгч тайралтыг нахиа хавдахаас гурван долоо хоногийн өмнө хийдэг. Интоорын хувьд хамгийн сайн сонголтыг сийрэг давхар титэм гэж үздэг бөгөөд ямар ч тохиолдолд хавтгай эсвэл фусиформ хэлбэртэй байдаггүй.
Коккомикозын эсрэг тэмцэх
Интоорын ургац буурах гол шалтгаан нь мөөгөнцрийн өвчин юм. Хамгийн түгээмэл бөгөөд аюултай соёлын өвчин бол коккомикоз юм. Гэмтлийн анхны шинж тэмдгүүд: навчны гадна талд хүрэн цэгүүд гарч ирэх бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад өргөн толбо болж нийлдэг. Навчны доод талд ягаан өнгөтэй цагаан нунтаг цэцэг үүснэ. Өвчин нь навчны эрт уналт, түүнчлэн жимсийг гэмтээхэд хүргэдэг. Халдвартай жимс нь маш гажигтай бөгөөд гадаргуу дээр хонхорхой гарч ирдэг.
Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор унасан навчийг цаг тухайд нь арилгахыг зөвлөж байна, учир нь мөөгөнцөр нь цасны зузаантай хүйтэн өвлийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд хавар энэ нь соёлд дахин нөлөөлдөг. Хонгилын ойролцоох хөрсийг мочевины уусмал эсвэл Бордо шингэнээр эмчилдэг. Гэмтлийн анхны шинж тэмдэг илэрвэл ургамлыг зөвшөөрөгдсөн химийн бодисоор шүршинэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Бөөрөлзгөнө: тарих, ургуулах, арчлах
Байгальд бөөрөлзгөнө эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж ирсэн. Энэхүү анхилуун үнэртэй жимс нь ер бусын амт, тэжээллэг чанар, эдгээх шинж чанараараа алдартай. Америк, Английн цэцэрлэгчид XVIII зуунаас бөөрөлзгөнө тариалж эхэлсэн. Орос улсад Юрий Долгоруки бут сөөг ургуулж эхэлжээ. Дашрамд хэлэхэд хэдэн зуун жилийн өмнө энэ нь бөөрөлзгөнө байсан бөгөөд орчин үеийн цайны анхдагч байсан бөгөөд навч, мөчрийг нь исгэж, ханиад, амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ
Суулгац тарих, нарийн ширийн зүйлийг тарих
Суулгац ургуулах нь жинхэнэ таашаал юм. Гэхдээ сайн суулгац хэрхэн ургуулах, үүний тулд юу мэдэх хэрэгтэй, өөрийн үйл ажиллагааны мөчлөгийг хэрхэн яаж засах талаар энэ нийтлэлээс суралцах болно
Шаллот: намар тарих нарийн чанарууд
Туршлагатай цэцэрлэгчид зуны улиралд шар буурцаг авахын тулд хаврын эхэн үед орондоо тарьдаг. Гэхдээ эхний хүйтэн өдрүүдэд аль хэдийн хүйтэн хүйтэн өвлийн анхилуун үнэртэй шинэхэн ногоог яаж хүсч байна! Үүний тулд сонгино хайрлагчид 9-10-р саруудад шар буурцаг тарьдаг. Та үзэгний сэнс биш, том манжинг илүүд үздэг үү? Дахин хэлэхэд тусдаа шар буурцгийн ор хэрэгтэй болно
Сармис тарих, орыг халамжлах нарийн чанарууд
Чанар сайтай, том, эрүүл, сайхан сармис ургуулна гэдэг бол бүхэл бүтэн урлаг юм. Гэхдээ үүнийг сурахад хэцүү биш, тарихад анхаарал хандуулбал навч шарлахгүй, толгой нь гайхалтай ургах болно! Тарих материалыг сонгохдоо юуг анхаарах ёстой, хэрхэн тарих, ор ямар анхаарал халамж шаарддаг болохыг анхаарч үзээрэй. Энэ бол мадаггүй зөв соёл боловч ферм дээр маш их сармис байх ёстой
Аа, интоор, интоор, зуны интоор
Эцсийн эцэст зуны интоор нь хүний эрүүл мэндэд хамаагүй илүү эрүүл байдаг тул яруу найрагч, дуучдад өвлийн интоороо үлдээж тэдний талаар ярилцъя. Харанхуй торхнуудаа урт ишний дээр амттай интоороор уруу татан "Алив, бидэнд хүр!"
