2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Туршлагатай цэцэрлэгчид зуны улиралд шар буурцаг авахын тулд хаврын эхэн үед орондоо тарьдаг. Гэхдээ анхны хүйтэн өдрүүдэд аль хэдийн хүйтэн хүйтэн өвлийн анхилам үнэртэй шинэхэн ногоог яаж хүсч байна! Үүний тулд сонгино хайрлагчид 9-10-р саруудад шар буурцаг тарьдаг. Та үзэгний сэнс биш, том манжинг илүүд үздэг үү? Дахин нэг удаа тусдаа шар буурцгийн ор хэрэгтэй болно
Шар буурцагны онцлох зүйл юу вэ?
Шаллот бол маш сонирхолтой сонгины төрөл юм. Энэ нь олон талт, олон үүртэй нум тул түүнийг шорго гэж нэрлэдэг. Тариалсан жилд нэг үүрэнд 4-5 жижиг булцуу үүсч, ирээдүйд дахин тарихдаа сайн 2, бүр 3 арван ширхэг булцуу авах болно.
Шар буурцгийн өөр нэг онцлох зүйл бол жижиг булцуунд ирэх жил тариалах хоёроос дөрвөн нахиа байж болно. Их хэмжээгээр - аль хэдийн дор хаяж арав. Нэмж дурдахад та асар их ногоон байгууламж авах болно. Өдний урт 50 орчим см хүрдэг.
Шар буурцгийн чухал давуу талуудын нэг бол хадгалах маш сайн чанар юм. Муудахгүй, нахиалахгүйгээр 2-3 жил хадгална. Мөн түүний тэжээллэг чанар өндөр байгааг яаж дурдахгүй байх вэ. Энэ нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд өвлийн улиралд дархлаа сулардаг.
Мөн тэр өд гэж нэрлэгддэг ногоон массыг ургуулах рекорд эзэмшигчдийн нэг гэдгийг би бас хэлэх ёстой. Нэг сонгино нь сонгиноос 10-20 дахин илүү бүтээмжтэй 500 гр хүртэл ногоон үйлдвэрлэх чадвартай!
Сонгино тарих газрыг бэлтгэх
Сонгино тарих газрыг нээлттэй, нартай газар сонгох хэрэгтэй. Тарих орыг урьдчилан гүн ухаж, том шороог хагалах ёстой. Тариалах үед хөрс хангалттай сул байх ёстой. Сонгины талбайг бордох хэрэгтэй. Үүний тулд хөгшин бордоо тохиромжтой. Сонгино шинэ бууц оруулахыг тэвчихгүй гэдгийг бүү мартаарай. Энэ бордоог тарихаас нэг жилийн өмнө энд түрхэж болно.
Ногоон дээр олон сонгино тарихаас бүү ай. Шар буурцгийн өвөрмөц онцлог нь энэ нь рекорд хэмжээний том ногоон байгууламж үүсгэдэг явдал юм. Танд хэрэгтэй үедээ орноос цуглуулсан. Гэхдээ хэрэв та энэ ургац хурааж, цэцэрлэгийн бүх өдийг ашиглах цаг байгаагүй бол энэ нь бас хамаагүй. Энэ нь хатаж дуусахад та сайхан булцуутай болно. Энэ бол дээд ба үндсийг цуглуулах хүнсний ногоо юм.
Сонгино тарих технологи
Тарихын тулд дор хаяж 3 см диаметртэй булцуу сонгох хэрэгтэй. Намар тарих технологи нь хавар, зуны улиралд ногоон байгууламж авахаас ялгаатай бөгөөд жилийн энэ үед тарих материалыг хөрсөнд илүү гүн нуух ёстой.
Тарих ажлыг 20 см -ээс багагүй эгнээний зайтай туузаар гүйцэтгэдэг. Тарих материал нь том байх тусам эгнээний зай их байх болно. Булцууны хооронд дараалан 5-7 см орчим байдаг бөгөөд энэ нь тарих материалын хэмжээнээс хамаарна. Та нүхэнд бага зэрэг үнс нэмж болно. Сонгино нь ёроолыг нь доош нь харуулан нүхэнд хийнэ.
Шар буурцаг тарих мэх
Шаллот нь зөвхөн ногоон байгууламж, олон тооны үүр үүсгэх чадвараараа үнэ цэнэтэй юм. Түүний булцуу нь бидний дассан сонгиноос илүү нарийн амттай байдаг. Сонгино шөл, шөлөнд өгдөг амт нь олон хүнд таалагддаггүй. Хүүхдүүд ихэвчлэн ийм хоолноос татгалздаг. Мөн сонгиног яншуйгаар солих замаар эдгээр нарийн ширийн зүйлсээс зайлсхийх боломжтой.
Гэхдээ ихэнхдээ цэцэрлэгчид манжинд шар буурцаг тарихаас татгалздаг бөгөөд энэ нь сонголтоо маш жижиг сонгино өгдөгтэй холбон тайлбарладаг. Гэсэн хэдий ч тарих материалаас жижиг булцууны олон тооны үүр биш харин том манжин авахад тусалдаг нэг заль мэх байдаг.
Үүнийг хийхийн тулд чийдэнг тарихаас өмнө ёроолын дагуу талыг нь огтолно. Зүсэлтийг үнсээр эмчилдэг - энэ нь өвчнөөс хамгаалах болно. Дараа нь тарих ажлыг хавар ердийн аргаар хийдэг. Энэхүү технологийн тусламжтайгаар жингийн хувьд сонгиноос дутахааргүй том сонгино авах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Интоор: тарих, арчлах, ургуулах бусад нарийн чанарууд
Интоор бол анхилуун үнэртэй компот, жүүс, хадгалалт, амтат бялуу хийхэд ашигладаг хамгийн алдартай жимсний ургацын нэг юм. Интоорыг шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн, өвөрмөц амтаар нь хайрладаг бөгөөд өвөрмөц ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг. Үүнийг төсөөлөхөд хэцүү ч энэ гайхалтай жимс нь элсэн чихэр, эслэг, таннин, алим ба нимбэгийн хүчил, пектин, эрдэс бодис, фолийн хүчил, түүнчлэн В, РР, кумарин, каротин, флавоноид витамин агуулдаг
Нээлттэй талбайд Basil: өсөн нэмэгдэж буй нарийн чанарууд
Basil бол бидний сайн мэддэг, гайхалтай алдартай амтлагч бөгөөд бидний дассан хоолны амтыг эрс сайжруулдаг. Тийм ч учраас зуны олон оршин суугчид энэ ургамлыг талбай дээрээ байрлуулахыг эрэлхийлж байна! Мөн зөв: хүн бүр задгай талбайд лаврын тарьж болно! Мэдээжийн хэрэг, лаврын хөрсийг болгоомжтой сонгох, системтэй арчлах шаардлагатай боловч олон төрлийн хортон шавьж, өвчинд гайхалтай тэсвэртэй
Суулгац тарих, нарийн ширийн зүйлийг тарих
Суулгац ургуулах нь жинхэнэ таашаал юм. Гэхдээ сайн суулгац хэрхэн ургуулах, үүний тулд юу мэдэх хэрэгтэй, өөрийн үйл ажиллагааны мөчлөгийг хэрхэн яаж засах талаар энэ нийтлэлээс суралцах болно
Тасалгааны доторх цэцэг тараах нарийн чанарууд
Цэцгийг шороогоор үржүүлэх нь үрнээс ургуулахаас хамаагүй хялбар байдаг. Энэхүү техник нь сайн хэлбэртэй, цэцэглэдэг ургамлыг хурдан авах боломжийг олгодог. Үрнээс ургуулахад цэцэг бүр эхний жилд нахиа өгөх чадваргүй байдаг. Нөхөн үржихүйн энэ аргыг вегетатив гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр энгийн боловч хүн бүр үүнд амжилтанд хүрдэггүй. Мөн бүгд өөр өөр ургамал өөрийн хөгжлийн онцлогтой байдаг. Зарим шороог доод ба дээд талаас нь огтлоход үндэс нь сайн ургадаг
Сармис тарих, орыг халамжлах нарийн чанарууд
Чанар сайтай, том, эрүүл, сайхан сармис ургуулна гэдэг бол бүхэл бүтэн урлаг юм. Гэхдээ үүнийг сурахад хэцүү биш, тарихад анхаарал хандуулбал навч шарлахгүй, толгой нь гайхалтай ургах болно! Тарих материалыг сонгохдоо юуг анхаарах ёстой, хэрхэн тарих, ор ямар анхаарал халамж шаарддаг болохыг анхаарч үзээрэй. Энэ бол мадаггүй зөв соёл боловч ферм дээр маш их сармис байх ёстой
