Элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүд

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Ховор тохиолдолд хүн чихэрлэг зүйл идэх дургүй, эрч хүч, сэтгэлийн тэнхээгээ нөхөж, мэдрэлийн хямралыг даван туулахыг хүсдэггүй. Хотын хүн чихэр, чихэр, бялуу хэлбэрээр чихэр худалдаж авахад маш их дассан байдаг тул ургамал түүнд элсэн чихэр "үйлдвэрлэдэг" гэж огт боддоггүй. Түүгээр ч барахгүй навч, жимс нь элсэн чихэрээс хэдэн зуу, бүр хэдэн мянган удаа чихэрлэг амттай ургамал байдаг

Хэрэв та гудамжинд "Хүн ямар ургамлаас элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг вэ?" Гэсэн сэдвээр судалгаа хийвэл хариултын удирдагчид нь "чихрийн нишингэ", "чихрийн нишингэ" байх магадлалтай. Эцсийн эцэст боловсролтой хүн дэлхийн чихрийн үйлдвэрлэлийн 60 хувь нь элсэн чихрийн ач тусаар бүтээгдсэн гэдгийг сургуулиасаа мэддэг. Элсэн чихрийн нишингийн дараа чихрийн нишингэ ордог бөгөөд энэ нь термофилийн нишингээс ялгаатай нь хүйтэн цаг агаараас айдаггүй, мөн ганд маш тэсвэртэй байдаг тул хэдэн зууны өмнө европчуудад нишингийн элсэн чихэрийг орлуулахыг зөвшөөрсөн байдаг. Үндсэн зураг дээр нишингийн элсэн чихэр: цагаан, хүрэн. Египетийн Хургада хотод бор бор элсэн чихэрийг зах дээрээс худалдаж авч болно. Энэ нь таваг дээр байрладаг мөөгний малгайтай төстэй оройтой конус хэлбэртэй хэлбэртэй байна Дараах зураг нь чихрийн хамгийн түгээмэл ургамлын гаралтай эх үүсвэрийг харуулав: Элсэн чихэр, чихрийн нишингэ:

Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр агуулсан хуурай газрын ургамлын жагсаалт илүү баялаг юм. Зарчмын хувьд, ховор тохиолдлоос бусад бүх цэцэглэдэг ургамал бяцхан цэцгийн хайрцагт чихэрлэг нектар хуримтлуулдаг. Гэхдээ хүн бүр амттай амттанг хүртэж чаддаггүй. Дэлхий дээр амьдрах хугацаандаа ургамал бүр манай гаригийн бусад амьд оршин суугчидтай "харилцан үйлчлэх гэрээ" байгуулжээ. Цэцэг цэцгийн үйлчилгээ үзүүлэхийн оронд ургамлууд чихэрлэг нектараа шавьж, жижиг хорхой, бүр сарьсан багваахайтай хуваалцдаг.

Түүхэнд ийм сониуч зан байсан: ажил хэрэгч залуус цахирмаа цэцгийн ургадаг талбайг ваниль нэртэй хавтгай навчтай болгохоор шийджээ (энэ бол анхилуун ваниль эсвэл зүгээр л ваниль юм), учир нь түүний анхилуун жимс нь алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байсан. дэлхий даяар амтлагч. Тэд ургамлыг Америкаас Индонез руу, цахирмаа цэцэг ургахад тохиромжтой уур амьсгалтай Мадагаскар арал руу аваачжээ. Ургамал шинэ газарт үндэслэж, цэцэглэн хөгжиж буй бизнес эрхлэгчдийг баярлуулав. Гэсэн хэдий ч эргэлт нь бизнес эхлүүлсэн үр дүнд хүрсэнгүй. Энэ төрлийн цахирмаа шинэ оршин суугаа газраа олоогүй чихэрлэг агуулахдаа ганцхан төрлийн зөгий хүлээн авдаг нь тогтоогджээ. Цахирмаа цэцэг арчлахад тусалсан өсвөр насны үйлчлэгч цэцгийг гараар тоос хүртээхийг оролдсоны дараа л энэ асуудал газар дээр нь тавигдсан юм. Тэр цагаас хойш ванилийн гараар тоос хүртээх нь шинэ газар нутагт үргэлжилсээр байгаа нь байгалийн амтлагчийн үнийг хөөрөгдөж байна.

Хүн "чихэрлэг амьдрал" -ынхаа төлөө хөдөлмөрийнхөө нэг хэсгийг авч сурсан ургамал бол элсэн чихэр агч гэж нэрлэгддэг Maple овгийн навчит мод юм. Модны шүүсийг бид хусны шүүсийг цуглуулж, сироп байдалд хүргэж, дараа нь элсэн чихэр рүү авдагтай адил аргаар цуглуулдаг. Энэхүү чихрийн амт нь бидний хэрэглэж байсан элсэн чихэрээс ялгаатай бөгөөд Канадын оршин суугчдын дунд түгээмэл байдаг.

Амтат шүүс нь нарсны төрөл зүйлийн нэг модны судсаар дамжин урсдаг бөгөөд энэ нь манай гаригийн алдартай зуун настнуудын эгнээнд багтдаг. "Bristlecone Pine", "Bristlecone Pine Intermontane" нар 2000-4500 жилийн турш уулсын өндрөөс дэлхийн амьдралыг ажиглаж, "Ламберт нарс" буюу "Нарсны элсэн чихэр" гэж нэрлэгддэг "Нарс элсэн чихэр" хэмээх урт наслалтын рекордыг эвдсэн байдаг. чихэрлэг шүүсийг зарим чихрийн мэргэжилтнүүд чихэрлэг агч шүүсээс дээгүүр тавьдаг чихэрлэг шүүсийг хүмүүстэй хуваалцдаг. Нэмж дурдахад Ламберт нарс нь модны өндөр, идэж болох том самартай боргоцойн уртаараа нарсны дунд тэргүүлдэг.

XXI зуун хүн төрөлхтнийг түгшүүртэй байдалд оруулжээ. Хүмүүс өөх атираагаар улам бүр амжилттай дүүрч байгаа бөгөөд "чихрийн шижин" гэж нэрлэгддэг өвчин эрт наснаасаа эхэлдэг. Энэ нөхцөл байдлын нэг буруу нь хүмүүсийн элсэн чихэр, бүх төрлийн амттанг хэтрүүлэн хэрэглэсэн явдал гэж үздэг. Дараа нь эрдэмтэд "Honey Stevia" (Латин Stevia rebaudiana) хэмээх ургамлыг санаж, навч нь элсэн чихэрээс гурван зуун дахин чихэрлэг юм. Өнөөдөр Стевиа өвчтнүүдэд элсэн чихэр орлуулагч хэлбэрээр санал болгож байна.