2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Фото: subbotina / Rusmediabank.ru
Хамгийн алдартай амралт бол гадаа амрах явдал юм. Тэгээд шарсан махгүйгээр зугаалах ямар вэ? Үнэн, заримдаа та ердийн зүйл биш, үнэхээр шинэ зүйлийг хүсч байна. Энд шарсан мах (өөрөөр хэлбэл америк маягийн kebab) танд туслах болно. Ялангуяа гэр бүлээрээ цугларч, шарсан мах зохион байгуулах нь сайн хэрэг.
"Шарсан мах" гэдэг үг бидний өдөр тутмын амьдралд удалгүй гарч ирсэн боловч аль хэдийн алдартай болсон. Бидний мэддэг kebab-ийг шорлог дээр чанаж болгосон боловч шарсан бүтээгдэхүүнийг тусгай сүлжээнд урьдчилан шардаг. Шиш кебабыг ихэвчлэн нүүрсэн дээр шардаг боловч шарсан махыг нүүрсэн дээр, хий эсвэл цахилгаан зууханд чанаж болно.
Шарсан хоол хийх хоёр арга байдаг: нүүрсэн дээр утсан тавиур дээр шарах (шарахтай адил) эсвэл тагны доор нүүрсэн дээр хоол хийх (энэ нь тамхи татах нөлөөг бий болгодог). Шарсан махыг эхний аргаар бэлтгэхдээ танд тусгай төхөөрөмж хэрэггүй. Нүүрс хийж болох шарсан мах эсвэл бусад бат бөх таваг хангалттай бөгөөд дээр нь шарсан болно. Гэхдээ хоол хийх хоёр дахь аргыг ашигласнаар танд тусгай төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Өнөөдөр тэдний сонголт маш том байна. Жижиг компаниуд болон цөөн тооны бүтээгдэхүүнд зориулагдсан энгийн төхөөрөмжүүд байдаг бөгөөд даралт, температур мэдрэгч гэх мэт төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байдаг.
Шарсан хоолонд шувуу, загас эсвэл махан стейк, далайн хоол, хиам гэх мэт орно. Нэг төрлийн хоолоор хийсэн шарсан махыг өөр өөр амттай болгохын тулд та соус, маринад хэрэглэх хэрэгтэй.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
* Хэрэв та нүүрс бэлтгэхдээ шарсан мах илүү амттай болно. Тэдний давуу тал нь гал асаахад хялбар, жигд дулаан өгдөг, тэдгээрийг шарсан мах, шарсан маханд тусгайлан зориулагдсан төхөөрөмжид хоёуланг нь ашиглаж болно. Модны төрөл нь бас чухал юм. Шарсан махны хувьд алим, интоор, царс, hazel зэрэг модноос нүүрс авах нь дээр. Тэд хоолонд өвөрмөц амт өгөх болно. Гэхдээ шилмүүст модны нүүрс тохиромжтой биш, учир нь тэд тавгийг бүрэн сүйтгэж чадна: шатаах үед давирхай ялгардаг бөгөөд энэ нь маханд чихэрлэг амт, хүнд үнэр өгдөг;
* Хэрэв шарсан маханд залуу амьтдын махыг сонгосон бол үүнийг урьдчилан маринад хийх шаардлагагүй болно. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө соусаар тослоход хангалттай. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг улаан лоолийн соус. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 1 tbsp хэрэгтэй болно. хайруулын тавган дээр халаасан оливын тос, 1 жижиг сонгино, 2 хумс сармис, энэ тосонд хуурч ав. Сонгино алтан хүрэн болсны дараа нэг аяга улаан лоолийн оо, хагас шил ус, 1 халбага нэмнэ. цуу, 1 халбага. элсэн чихэр, 0.5 халбага. гич, хар чинжүү - амсах болно. Эдгээр найрлагаар хийсэн соусыг сонгодог шарсан сүмс гэж үздэг;
* сайн шарсан загас. Жишээлбэл, хулд загас эсвэл туна загас. Үүнийг хийхийн тулд өмнө нь хэсэг болгон хуваасан загасыг хэдэн цагийн турш даршилсан байх ёстой. Дараахь marinade бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм: 4 ширхэг. сонгино хайчилж, 500 мл хуурай улаан дарс хийнэ, 2 халбага нэмнэ. элсэн чихэр, 0.5 халбага. хар чинжүү, 1 халбага. oregano ногоон (шинэхэн эсвэл хуурай хэлбэрээр хэрэглэж болно). Маринад хийхдээ загасыг 2-3 цагийн турш маринад байлгана. Дараа нь утсан тавиур дээр 10 минутын турш хуурна. Шарах явцад загасыг байнга эргүүлж, үлдсэн маринадтай хамт усалдаг байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Chanterelles өөр өөр байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй дүрэм
Мөөгний асар том гэр бүлд chanterelle нь экологийн цэвэр байдгаараа онцлог бөгөөд ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг бөгөөд хэзээ ч хорхой болдоггүй. Чантерелл өөр өөр байдаг тул 60 гаруй зүйл байдаг тул бид эдгээр мөөгийг илүү сайн таньж мэдэхийг санал болгож байна. Хамгийн түгээмэл бөгөөд тэдгээрийг хэрхэн ургуулах талаар ярилцъя
Бид тус улсад тоосгоны шарсан мах барьдаг
Зуслангийн байшин бүрт та тоосго шарагч олж чадахгүй. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь газар өмчлөгчдийн дийлэнх нь барилгын өндөр өртөг, ховор хэрэглээ, эзэлдэг нэлээд зай зэргээс шалтгаалан ийм бүтэцтэй байх нь боломжгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр айдас нь үргэлж зөвтгөгддөггүй. Өөрийнхөө гараар барьсан тоосгон шарагч нь зуслангийн байшингийн амралтын газрыг илүү тохь тухтай, тохь тухтай болгож, сайтыг урлагийн гайхамшигт объект болгон чимэглэх болно. Энэ нь түүний дуртай газар болох болно
Өөрийнхөө гараар хийсэн металл савнаас шарсан мах
Хөгжилтэй зугаалгаар явах нь зуны амьдралын салшгүй шинж чанар юм. Тэд сайт дээр ажиллаж байхдаа сайхан амрахад тусалдаг. Анхилуун шарсан мах нь эдгээр гадаа цугларалтанд онцгой уур амьсгалыг өгч, найз нөхөд, танилуудаа зочлоход хүргэдэг. Энэхүү алдартай хоолыг тусгай төхөөрөмж болох грилл дээр бэлтгэж байна. Та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд хэрэв танд хүсэл, үндсэн ур чадвар байгаа бол та өөрөө барьж болно
Зуны зуслангийн байшинд зориулсан шарсан мах, шарсан махыг бид өөрсдөө хийдэг
Дача бол амралт, ажлын төгс хосолсон газар юм. Хэрэв та шарсан эсвэл шарсан махтай бол нүүрсээр амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол хийх боломжтой. Өнөөдөр шарсан мах, шарсан махны олон сонголт байдаг бөгөөд өртөг нь заримдаа хэт өндөр байдаг. Хэрэв та мөнгө үрэхийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд ийм төхөөрөмжийг өөрийн гараар хийх боломжтой гэж бодож байвал манай нийтлэл зөвхөн танд зориулагдсан болно! Шарсан мах, шарсан махны хооронд бараг ялгаа байдаггүй, зөвхөн ялгаа нь дагалдах хэрэгсэлд байдаг
Ийм өөр өөр мариголдууд
Энэ нь хамгийн энгийн бөгөөд мадаггүй зөв marigold цэцэг мэт санагдах болно. Үүний онцлог нь юу вэ? Бидний цаг үеийн олон янзын сортууд нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд ганц цэцгийн ор ч үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацаа нь хүйтэн жавар, ихэнх гайхалтай өнгийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүх цаг үеийн онцгой, дуртай ургамал болгодог
