Chanterelles өөр өөр байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй дүрэм

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Мөөгний асар том гэр бүлд chanterelle нь экологийн цэвэр байдгаараа онцлог бөгөөд ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг бөгөөд хэзээ ч хорхой болдоггүй. Чантерелл өөр өөр байдаг тул 60 гаруй зүйл байдаг тул бид эдгээр мөөгийг илүү сайн таньж мэдэхийг санал болгож байна. Хамгийн түгээмэл бөгөөд тэдгээрийг хэрхэн ургуулах талаар ярилцъя

Chanterelles ямар хэрэгтэй вэ?

Chanterelles нь гепатит С -ийг эмчлэх, элэгний үйл ажиллагааг сэргээхэд хэрэглэгддэг. Хоолны дэглэмд оруулбал эмгэг төрүүлэгч организмын өсөлт, хорт хавдрын хөгжлийг хааж, дархлааг нэмэгдүүлдэг. Улаан луувангийн улаан өнгө нь каротины өндөр концентрацийг илтгэнэ. Амин хүчил, витамины спектр байгаа тохиолдолд. Алсын хараатай холбоотой асуудалд ашиглагддаг гэдгээрээ алдартай.

Мөөгөнцөр нь хортой бодисыг шингээх чадвартай бөгөөд хортой нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь chanterelles -д хамаарахгүй - эдгээр нь хамгийн аюулгүй мөөг юм. Тэд зөвхөн цэвэр газарт ургадаг бөгөөд таатай экологийн үзүүлэлт гэж үздэг. Та тэдэнтэй хотын хязгаар болон мегаполисын ойролцоо хэзээ ч уулзахгүй.

Chanterelle бол жинхэнэ

Тэр бол chanterelle хамтлагийн хамгийн алдартай төлөөлөгч юм. Шар-улаан өнгө, бүлгийн идэвхтэй өсөлтөөр ялгаатай. Ойд мөөгөнцөрийн өргөн судлууд эсвэл дугуйлан байгааг анзаарахгүй байх нь хэцүү байдаг. Навчит, шилмүүст ойг илүүд үздэг бөгөөд эрт, урт ургац хураахад дуртай байдаг (6-р сараас 10-р сар хүртэл).

Гол онцлог нь долгионтой ирмэг бүхий ламелар хэлбэртэй юүлүүр хэлбэртэй малгай бөгөөд хөл рүү жигд хувирдаг. Гадаргуу нь цайвар эсвэл цайвар шар өнгөтэй. Целлюлоз нь махлаг, малгай дээрх хөгшин мөөгөнцөртөй. Энэ нь өнгө, бүтэц, амтыг өөрчлөхгүйгээр ямар ч төрлийн дулааны боловсруулалт хийх чадвартай. Хадгалах, шарах, давслахад тохиромжтой.

Бөгсгүй шонтерелл

Бөгс нуруу

Шинжлэх ухааны нэртэй cantarellul байна. Нарс ойд, хөвд хучигдсан хөрсөнд 8, 9-р сард тохиолддог. Энэ нь ердийн chanterelle -ээс өнгөөр ялгаатай байдаг - жимсний бүх бие нь саарал өнгөтэй байдаг. Малгай үргэлж гялалздаг, утаатай сүүдэртэй байж болно. Онцлог шинж чанар нь хүрэн өнгөний төвлөрсөн тойрог бөгөөд ихэвчлэн 2-3 цагираг харуулдаг.

Хөл нь цагаан өнгөтэй байж болно; боловсорсон сорьцонд малгайнд ойрхон байвал улаан цэгүүдээр бүрхэгдсэн байдаг. Целлюлоз нь саарал өнгөтэй, хэрчсэний дараа агаарт хүрэхэд улаан болж хувирдаг.

Chanterelle шаргал өнгөтэй

Chanterelle шаргал өнгөтэй

Зуны сүүл, 9 -р сард хуучин гацуур ойд жижиг бүлгүүдэд тохиолддог. Малгай нь шаргал хүрэн, юүлүүр хэлбэртэй, буржгар ирмэг, буржгар ирмэг юм. Хөл нь үргэлж нэг ая цайвар, улбар шар өнгөтэй байдаг. Хөл нь урт, хөндий, муруй, ёроолдоо нимгэн, 10 см хүрдэг. Мах нь үргэлж цайвар шар хэврэг, үнэргүй байдаг.

Chanterelle саарал

Намар (9, 10 -р сар) дунд өргөргийн навчит ойд ганц бие хүн болж ургадаг. Өнгө нь баялаг саарал хүрэн өнгөтэй бараг хар өнгөтэй байдаг тул chanterelles бүлгээс эрс ялгаатай юм. Ижил төстэй байдал нь зөвхөн юүлүүр хэлбэртэй малгайнд байдаг бөгөөд түүний ирмэг нь өсвөр үеийнх юм. Хуучин мөөг нь бүдгэрч, саарал болдог. Хөл нь хөндий, малгайнаас хамаагүй хөнгөн, 4 см хүртэл ургадаг Целлюлоз нь амт, үнэргүй байдаг.

Чантерелл Грэй

Chanterelles хэрхэн ургуулах вэ

Чантереллээс сайн ургац авахын тулд та мицели тарьж, ургах оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Мөөгийг зарим модны үндэс системтэй "найрсаг" байдаг тул цэцэрлэгт, алим эсвэл лийрийн модны дор тарьж ургуулах боломжгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм.

Мицелийг ойгоос авчирч, мөөгөнцрийн үндэс сүлжээг устгахгүйн тулд давхаргыг сайтар арилгана. Давхаргын зузаан нь 15-20 см байх ёстой. Нэг газар ойн хог / хөрсийг хоёр уут цуглуулна. Энэ нь "суулгац" хөгжүүлэх хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэх болно.

Мөөг тарих нь түнш модны ойролцоо сүүдэртэй газар байх ёстой: гацуур, царс, нарс, beech, хус. Ойгоос авчирсан хөрсөнд тарих. 15 см -ийн зайтай, 15 см -ийн хотгор хийж, дотор нь хөвд эсвэл опал навчаар хучигдсан мицелийн хэсгүүдийг тавь. Тариалалтыг сайтар усалж, дээр нь зүү цацна. Та тогтмол услах хэрэгтэй, гэхдээ дунд зэрэг. Энэ асуудалд хэт их идэвх зүтгэл гаргах нь мицели ялзарч, үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Мөөг ургуулах хоёр дахь арга бий - спор тарих. Энэ нь хэт боловсорсон мөөгнөөс илүү сайн малгай шаарддаг. Тэд эвдэрч, дэвтээсэн байх ёстой. Дараагийн өдөр нь ус тарих материалаар ханасан байна. "Ор" нь дээр дурдсан схемийн дагуу бэлтгэгдсэн болно. Спор бүхий усыг чийгшүүлсэн ойн хөрсөнд асгаж, гадаргууг нь нунтаглана.

Аливаа аргыг 6 -р сараас 9 -р сар хүртэл ашигладаг. Мөөг ургуулах гол нөхцөл бол дунд зэргийн чийгийг хадгалах, хуурайшихаас сэргийлэх явдал юм. Ирэх зун та анхны мөөгний ургацаа хураах болно.