Намрын мөөг. Цуглуулах дүрэм

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Мөөг хайхтай ойд зугаалахыг хослуулах хүсэлтэй хүмүүс олон байдаг. Гэхдээ цуглуулгын дүрэм, онцлогийг хүн бүр мэддэггүй. "Чимээгүй ан" -ын нарийн ширийн зүйлийг мэдэж аваарай

Мөөгний газрууд

Мөөг олох урлагийг зөвлөгөөг дагаж, мицелийн ургалтанд нөлөөлдөг байгалийн онцлог шинж чанаруудыг судлах замаар сурч болно. Туршлага нь хөрс, ургамлын бүрхэвч, газар нутгийн онцлог шинж чанаруудын талаархи мэдлэгийг аажмаар авчирдаг. Модны хослол, хөвд, өвс, зүү, наранд нэвтрэх зэргийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Ойн захад, нам дор газарт таатай газрууд. Мицелийн тэжээллэг орчин бүхий хус, гацуур, нарсан ойд "агнах" шаардлагатай байдаг - энэ бол хуучин навч, ялзмагийн хог юм. Өвс өндөр, нарны гэрэл байхгүй, жалга, толгод, өтгөн өтгөн гацуур ой байдаггүй - энэ бол мөөг түүгчдийн газар биш, энд хайх нь утгагүй юм.

Хайлт бүр өөр өөр байдлаар хийгддэг. Зарим нь гацуур модны мөчир дороос харж, ойн ирмэг дээр бие даасан хус модыг тойрч гардаг. Хэн нэгэн ирмэг, нуга руу харж, өвсийг шалгаж байна. Ямар ч тохиолдолд анхаарал, удаан байх шаардлагатай.

Мөөг бүр ургах тодорхой газартай боловч шинж тэмдгүүд нь хөнгөн ой, цэвэрлэгээ юм. Жишээлбэл, хуучин нарс ойд та маш олон ногоон ургамал олж болно. Зул сарын гацуур модтой холилдсон хусан ойд болет, хүрэн балет ургах дуртай. Улиас бүхий hazel -д та олон тооны гахай, хар мөөг олох болно. Олон зүйл бага өвстэй өтгөн хөрсийг илүүд үздэг. Болетусын хувьд тэд маш олон хөвд байдаг нарс, гацуур ой руу явдаг. Өглөөний манангаар бүрхэгдсэн газрууд, нам дор газар бол мөөг, boletus, chanterelles -ийн шинж тэмдэг юм. Мөөгний толбо нь ихэвчлэн мөөгний үнэрээр тодорхойлогддог.

Намрын мөөг

Аадар бороо, дулаан дутагдал, өндөр чийгшил, шөнийн сэрүүн байдал - эдгээр нь намрын онцлог шинж чанар, мөөгний таатай нөхцөл юм.

Мөөг 9 -р сард

9 -р сард мөөг сонгогчдын идэвхитэй улирал эхэлдэг - энэ бол цуглуулга, амтат бэлтгэлийн оргил үе юм. Энэ үед зуны мицелиумууд үр жимсээ өгч, намрын төрөл зүйлүүд гарч ирдэг: рядовки (утаатай, нил ягаан, улиас), зөгийн бал агарик, яригч, мөөг, гахай, ногоон гахай, хар арьстан. Boletus, хөвд, boletus, raincoats -ийн эрчимтэй өсөлт ажиглагдаж байна. Олон русула, шүхэр мөөг, поддубовик (Польшийн мөөг) байдаг.

10 -р сард мөөг

10 -р сарын ойн гайхалтай палитр нь нууцыг нэмж, гайхалтай мэдрэмжийг төрүүлдэг. Газар нь өтгөн хөнжил хэлбэрээр олон өнгийн навчаар бүрхэгдсэн бөгөөд доор нь мөөг нуугддаг. Энэ хугацаанд өсөн нэмэгдэж буй сортуудын тоо буурч байна. Зөгийн балны мөөгөнцөр, цөцгийн тос, хар мөөг, ямаа, яригч, русула, рядовок, гринфинс зэрэг мицелиумууд үр жимсээ үргэлжлүүлсээр байна.

Хүйтэн мөлхөгч манан нь мөөгний ялаанд тааламжгүй байдаг тул алга болдог бөгөөд энэ нь мөөгийг боловсорч гүйцэх хүртэл бүрэн бүтэн байлгах боломжийг олгодог. 10 -р сарын ургац нь боловсруулалт, хатаахад сайн байдаг: халаалт нь байшинд аль хэдийн ажиллаж байгаа бөгөөд даршилсан ногоо нь тогтвортой хяруу хүртэл дэнж, тагтан дээр сайн хадгалагддаг.

11 -р сард мөөг

Саарал рядовки, намрын хясаан мөөг, ногоон навч, хар өнгийг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хурааж авдаг. Хяруугаар хучигдсан хожуул, унасан хонгил дээр өвлийн мөөг хамтдаа ургадаг бөгөөд эдгээр колони нь улаавтар өнгөтэй байдаг. Шөнийн хүйтэн жавар эхэлсний дараа мөөгний улирал дуусна.

Мөөг түүж авах дүрэм

1. Шинэхэн мөөг сонгогчид хүнсний мөөгний хүснэгтийг судалж үзэх хэрэгтэй бөгөөд туршлагатай найз нөхөдтэйгээ ой руу анхны аялал хийхийг зөвлөж байна.

2. Эргэлзээтэй эсвэл танил бус мөөгийг хэзээ ч бүү түү.

3. Илүүдэл боловсорч гүйцсэн, хөгц мөөгөнцөр, ялзрах шинж тэмдэгтэй мөөгийг бүү ав.

4. Хайлтыг хөнгөвчлөхийн тулд жижиг саваагаар (90-100 см) алхаж, хурдаа удаан байлгахыг зөвлөж байна.

5. Сав зөв байх ёстой: сагс, зэгсэн сагс. Мөөг амьсгалах хэрэгтэй тул уут, хувин нь хамгийн сайн сонголт биш юм.

6. Хувцасыг хаалттай, шавьж, хачиг нэвтэрдэггүй байдлаар сонгоно. Гутал - удаан алхахад тохиромжтой (шаахай, гутал).

7. Хоолойн тагтай мөөгийг дээрээс нь доош нь нугалав. Том сорьцонд толгойг нь нэн даруй тайрч, тусад нь тавих нь дээр.

8. Гэрийн дахин боловсруулалтыг хөнгөвчлөхийн тулд шороог шууд цэвэрлэж, газар шороогоор хийхгүй байх нь дээр.

9. Цуглуулга хийх явцад луужингаа хөдөлгөж, нарны дэргэдүүр явах хэрэгтэй. Үгүй бол та танихгүй ойд төөрч магадгүй юм.

Мөөг түүхэд хэзээ явах вэ

Нар зун, намрын улиралд өөр өөрөөр мандах тул яг цаг хугацааг нэрлэх боломжгүй юм. Өглөөний нар хурц өнцгөөр өвс дээгүүр гулгаж байхад та ой руу орох хэрэгтэй. Урт сүүдэр нь мөөгийг олоход хялбар болгодог.

Хуурай цаг агаарт мөөг агнах нь ашиггүй болно. Тэд борооны дараа хөрсний сайн чийг, дулаан манантай болж эхэлдэг. Дунд эгнээнд мөөгний улирал эрт эхэлдэг: 5 -р сарын эхээр морел, шугам аль хэдийн өсч байна. Бүх төрлийн хамгийн том цуглуулга 8-9 -р сард болдог.