Burdock хүнсний зориулалт

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Саяхан би өөртөө сонирхолтой мэдээллийг олж мэдсэн бөгөөд үүнийг та бүхэнтэй хуваалцахыг хүсч байна. Хүмүүс үүнийг ихэвчлэн нэрлэдэг тул burdock эсвэл burdock нь зөвхөн эмийн төдийгүй хоолны шинж чанартай байдаг

Олон хүн амтай, цөөн тооны амьдрах орчинтой, чадварлаг япончууд зэрлэг ургамлын 300 гаруй зүйлийг иддэг. Burdock энэ жагсаалтын эхний байранд байна. Энэ улсын хэрэглээ нь манай эх оронд идсэн төмсний хэмжээтэй дүйцэхүйц юм. Тийм ч учраас тэнд дундаж наслалт бусад мужуудаас өндөр байдаг. Сахалин хотод нутгийн иргэд burdock -ийг хоол хүнсэндээ идэвхтэй ашигладаг. Энэхүү ер бусын ногооны ямар чанарыг үнэлдэг вэ?

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Burdock -ийн бүх хэсгийг иддэг боловч үндэс нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Тэд дараахь зүйлийг агуулдаг.

• B, E, K, C бүлгийн бүх төрлийн витамин;

• кали;

• кальци;

• фосфор;

• төмөр;

• полифенолууд;

• инулин;

• уураг;

• таннин;

• өөх тос, чухал тос;

• stigmasterol;

• өөх тосны хүчил (палмит, стеарин);

• элсэн чихэр;

• хоол боловсруулах эслэг.

Нэг ургамалд багтсан хамгийн баян агуулах нь бидний биед өвлийн улиралд дархлаа өндөр түвшинд байлгахад тусалдаг.

Кейс ашиглах

Burdock үндэсийн илчлэг багатай (100 грамм түүхий эдэд ердөө 72 ккал байдаг) нь турах хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Инулин байгаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмээ витаминаар дүүргэхэд тусалдаг.

Навчны ишийг зуны турш ирээдүйд ашиглахаар хурааж авдаг. Хэсэг болгон хайчилж, зайлж угаана, гэхдээ хальсалж болохгүй. Торхонд байрлуулсан. Давс давхаргаар цацаж, дарангуйлал тавь. 3 хоногийн дараа ачааг зайлуулж, савыг таглаатай нягт хаадаг. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална.

Үндэстэй ижил зүйлийг хий. Тэд намар түүхий эдээ ухаж гаргадаг. Үүнийг сайтар зайлж угаах боловч цэвэрлэж болохгүй. 10-15 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, давс цацаж, ачаатай нягтруулна.

Хэрэглэхийн өмнө үндсийг хүйтэн усанд дэвтээгээд хэд хэдэн удаа цэвэр ус болгон өөрчилдөг. Хоол хийхдээ бэлэн байдлыг сэрээгээр тодорхойлно. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь төмс шиг зөөлөн тууштай байдаг. Дараа нь дээд давхаргаас хальсалж, урт саваа болгон хуваасан. Халуун ногоо, кунжутын үр, гичийг нэмж ургамлын тосонд бага зэрэг шарж, эсвэл өөр зориулалтаар хэрэглэнэ. Тиймээс илүү их витамин, шим тэжээлийг burdock -д хадгалдаг.

Туршлагатай тансаг хоолчид анх удаа чанасан будаатай burdock хийхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногооны соёлын бүх амтыг илчилдэг. Будааг давсгүйгээр буцалгаж, угааж, дорнын аргаар хутгана. Дараа нь бага зэрэг шар буурцаг сумсаар цацаж, сонгинотой шарсан үндсийг нэмнэ.

Burdock -ийн үндэснээс дараахь хоолыг бэлтгэдэг.

1. Лууван, дайкон болон бусад ногоотой салат. Тэд шар буурцаг сумс, цөцгий, усан үзэм эсвэл алимны цуу, ургамлын тосоор амталдаг.

2. Төмстэй төстэй зууханд шарсан эсвэл шатаасан.

3. Буцалсан үндэснээс нухаш.

4. Мах, мөөг эсвэл ногоогоор дүүргэсэн Casserole.

5. Хуушуур, цуккини гэх мэт.

6. Гахайн мах, янз бүрийн төрлийн шувууны махтай шөл.

7. Гүн шарсан чипс.

8. Халуун ногоотой хувцаслах. Цагаан гааны хэсэг, халуун ногоотой даршилсан burdock.

9. Талх. Хатаасан ба нунтагласан үндсийг хөх тариа эсвэл улаан буудайн гурилтай тэнцүү хэмжээгээр хольж, хавтгай бялууг жигнэнэ.

Жагсаалт нь төгсгөлгүй юм. Хоол хийх явцад burdock нь спаржа, селөдерей үндэс эсвэл яншуй шиг амттай байдаг.

Хүнсний зориулалтаар нэг наст ургамлыг ашигладаг. Түүний үндэс систем нь зөөлөн, утасгүй утасгүй байдаг. Хоёр дахь жилдээ энэ нь хатуу болж, бага зэрэг гашуун байдлыг олж авдаг.

Энэ зун би гэр бүлийнхэндээ зориулан burdock хоол хийхийг хичээх болно. Энэ нь сайтаас холгүй голын эрэг дээр ургадаг. Хэн мэдэх вэ, магадгүй энэ үнэ цэнэтэй ногоо нь бидний ширээн дээр орлуулшгүй бүтээгдэхүүн болж магадгүй юм.