Лууван хураах, хадгалах нарийн ширийн зүйлс

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

9 -р сар ирэхэд лууван хураах, хадгалах аргын талаар бодох цаг болжээ. Үндэс ургацын үргэлжлэх хугацаа, хадгалах нөхцөл нь түүний тариалах нөхцөл, ургац хураах хугацаанаас ихээхэн хамаардаг. Лууван хатах, ялзрахгүйн тулд яах ёстой вэ?

Орноос лууван хураах нөхцөл, нөхцлийн талаар

Цэвэрлэгээний нөхцлийг яаран хийх боломжгүй боловч хадгалах хугацаа хоцрох нь муу юм. Ургамлын ургалтын хугацаа дуусах мөчийг хянах шаардлагатай байна. Энэ нь шим тэжээл нь газрын дээрх ногоон хэсгээс хөрсний доор нуугдсан үндэс ногоонд шилжсэний шинж юм. Энэ үед амьсгал ба ууршилт аль болох багасч, лууван дээрх эд эсүүд хангалттай хүчтэй болж, боловсорсон үндэс ургацыг хүйтэн цаг агаарт унтаж амрах хугацаандаа ингэж бэлддэг.

Агаарын температур + 10 хэмээс доош байвал эдгээр үйл явцыг оновчтой хослуулах боломжтой. Яг энэ мөчид та урт хугацаанд хадгалах зориулалттай лууван хурааж эхэлж болно.

Эсрэгээрээ боловсорч гүйцээгүй эх үр тариа удаан хугацаанд хадгалагдах боломжгүй байдаг. Ийм сорьцууд танилцуулгаа маш хурдан алдаж, хатаж, жингээ хасдаг. Гэхдээ цаг агаарын урьдчилсан мэдээгээр эрт хүйтрэхийг анхааруулж байхад та энэ тухай бодох шаардлагагүй болно. Лууван нь сөрөг температурыг тэсвэрлэдэггүй. Хэрэв та хөрсөнд хөлдөхийг зөвшөөрвөл гэссэний дараа ургац хурдан мууддаг.

Нөхцөл байдал ийм байдлаар хөгжиж, ийм лууванг хугацаанаас нь өмнө зайлуулах шаардлагатай бол тэдгээрийг аль болох хурдан идэхийг зорьдог. Мөн эдгээр ногоог хадгалалтанд ашиглаж болно. Нэмж дурдахад хэрэв та эдгээр лууванг нэн даруй хальсалж, хэрчиж, хөлдөөвөл ирээдүйд хамгийн бага хог хаягдал бүхий шөл, борц хийхэд маш сайн бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн авах болно.

Гэхдээ цаг агаарын таатай нөхцөлд ч гэсэн лууванг хэт их цацаж болохгүй. Хэрэв үндэс нь ургах юм бол тэд илүү ширүүн болно. Үүнээс гадна лууван хагардаг бөгөөд энэ нь хадгалах чанарыг бууруулдаг.

Ургац хураах технологи

Үндэс ургацыг газраас гаргаж авахын тулд цэцэрлэгийн хашаа ашиглана уу. Тариалах талбай том, ургац их байвал ургац хураахад илүү тохиромжтой. Луувангийн оройг нэн даруй таслахад туслах ажилтан хэрэгтэй болно. Ногоон сүүл нь эх ургац дээр удаан байх тусам хурдан хатаж эхэлдэг. Орой болтол навчтай ургац ч тургорыг алдах болно.

Луувангийн чанарт хөрсний найрлага ихээхэн нөлөөлдөг. Хөнгөн элсэрхэг, дунд элсэрхэг, шавранцар хөрс, хүлэрт намаг дээр үндэс таримал ургамлыг тарьж ургуулах нь гадаад төрхөөрөө илүү дур булаам, витамины агууламжийн хувьд шаварлаг хөрсөнд тарьсан сорьцтой харьцуулахад харьцангуй давуу юм. Үүнээс гадна, салаалсан, эрчилсэн үндэс ургацыг ихэвчлэн хүнд хөрсөнд хурааж авдаг. Ийм газарт эд эс үүсэхэд хамгийн тохиромжтой нөхцөл байдаггүй тул боловсорч гүйцэх хугацааг ихээхэн хойшлуулж болно.

Лууван хадгалах

Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд ялзрах шинж тэмдэг, хатах шинж тэмдэггүй зөвхөн эрүүл лууван тавих хэрэгтэй. Ургац хураалтын үеэр эсвэл хөрсний хортон шавьжаар салаагаар үндсийг нь гэмтээхгүй байхын тулд үүнийг цэвэрлэх шаардлагатай. Ийм шарх нь эрүүл хүнсний ногоонд ялзрах эх үүсвэр болдог.

Лууван хичнээн чанартай байсан ч хамаагүй удаан хадгалах тусам бүтээгдэхүүний муудах магадлал өндөр болно. Газар тариалангийн цас нь өвлийн улиралд энэ үзэгдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Үүний тулд лууваныг хайрцагт хийж, цас хавтгай дээр бие биенийхээ дээр байрлуулна. Дараа нь үүссэн пирамидийг бүх талаас нь цасаар боож, хальс эсвэл бусад ус үл нэвтрэх материалыг орой дээр нь тавьдаг.