Ер бусын ногооны якон. Эдгээх шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Якон бол Иерусалим артишоктой төстэй, наранцэцэг юм. Өмнөд ба Төв Америкийн уулсыг эх нутаг гэж үздэг. Тэнд ургамал нь зэрлэг байгальд байдаг. Хүнсний ногоо нь Итали, Япон, Перугийн талбайд идэвхтэй ургадаг. Энэ соёлтой илүү сайн танилцъя

Ашигтай элементүүд

Ургамал нь дараахь үнэ цэнэтэй бодисыг агуулдаг.

• кофейн, хлороген хүчил;

• селен;

• инулин (60%хүртэл);

• уураг (амин хүчлээр 2-6%);

• витамин С, В1, РР;

• фенолын антиоксидант;

• кали;

• рибофлавин;

• өөх тос (0, 14%хүртэл).

Ашигтай элементүүд байгаа тул яконыг ардын анагаах ухаанд идэвхтэй ашигладаг.

Эмийн шинж чанар

Эмийн хувьд соёлыг нэг зуу гаруй жилийн турш хэрэглэж ирсэн. Үндэс, навч, иш нь эдгээр зорилгоор тохиромжтой. Янз бүрийн орны эмч нар эмийн ургамлын гаралтай түүхий эдийг үгүйсгэх аргагүй давуу талыг тэмдэглэжээ.

Якон олон өвчнийг даван туулдаг.

1. Үндэс дотор их хэмжээний инулин, ногоон масс. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Нүүрс ус шингээх урт сүлжээтэй тул цусан дахь глюкозын хэмжээг хэвийн болгодог.

2. Антиоксидант шинж чанартай.

3. Ходоодны микрофлорыг шингээх үйлчилгээтэй. Хортой бичил биетний сөрөг нөлөөг бууруулж, ашигтай бичил биетний нөхөн үржихүйг дэмжинэ. Бусад цэвэрлэх эрхтнийг зөөлөн ажиллахад тусалдаг. Эсийн энергийн солилцоо хурдасдаг.

4. Гэдэсний булчингийн эд эсийн ажлыг бэхжүүлж, ялзралын бүтээгдэхүүнийг идэвхтэй арилгадаг.

5. Зүрх, мэдрэлийн системийн ажлыг хэвийн болгодог;

6. Ахмад настнуудын оюун ухааныг цэвэр байлгаж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.

7. Муу холестерины хэмжээг бууруулдаг.

8. Булцууны илчлэг багатай (100 гр масс тутамд 60 ккал), тарган хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах боломжийг танд олгоно.

Энэ бол яконы биед үзүүлэх эерэг нөлөөллийн бүрэн жагсаалт биш юм.

Хоол хийх програмууд

Энэхүү ер бусын ногооны амт нь өвөрмөц юм. Тэр хамгийн сайн сайхныг өөртөө шингээсэн, нэгэн зэрэг гуа, алим, тарвас шиг харагдаж байна. Шинээр хураасан булцуу нь төмстэй төстэй. Дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд "чихрийн шижинтэй төмс", "шороон алим" гэсэн хэд хэдэн нэр байдаг.

Барууны орнуудад энэ соёлыг хоолны зориулалтаар идэвхтэй ашигладаг. Булцууг түүхий, шарсан, чанасан хэлбэрээр иддэг. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хуурай нөхцөлд оруулна уу.

Ургац хураалтын дараа тэд бага чихэрлэг амттай болно. Хатаах явцад элсэн чихэр 4-5 хоногийн турш хуримтлагддаг бөгөөд чийгийн хэмжээ буурахад хуурай бодисын концентраци нэмэгддэг.

Шинэ түүхий эдийг салат, чанамал, жүүс, чихэртэй жимс, сироп бэлтгэхэд ашигладаг. Яконы залуу найлзуурыг хавар шарж, чанаж, чанаж иддэг.

Биологийн шинж чанар

Энэ ургамал нь олон тооны Астровын гэр бүлд багтдаг. Оросын төв хэсэгт соёл нь жил бүр байдаг, өмнөд бүс нутагт энэ нь олон наст ургамал юм (энэ нь хөрсөнд шууд өвөлждөг). Авсаархан бут эхний жилд 1.2 м өндөрт хүрдэг, олон наст хувилбар нь хамаагүй өндөр байдаг - 2 м.

Иш нь хүчтэй ногоон өнгөтэй. Дээд тал нь нил ягаан толботой хучигдсан байдаг. Навч нь том хэмжээтэй, ирмэгийн дагуу бага зэрэг шүдтэй байдаг. Доод талд нь хөнгөн, урд талд нь бараан өнгөтэй. Судасны дагуух хатуу өсөлт нь наранцэцэгтэй төстэй.

Газар доорх хэсгийг өтгөрүүлсэн булцуу, үндэслэг иш бүхий жижиг үндсээр төлөөлдөг. Гаднах төрхөөрөө тэд мандарваа цэцгийн үндэстэй төстэй байдаг. Бугуй эсвэл лийр шиг хэлбэртэй. Тэд ишний сууринд нягт наалддаг бөгөөд үүрээ бүрдүүлдэг. Нэг жингийн нийт жин нь нэг үйлдвэрт ойролцоогоор 900 грамм байдаг.

Сагсны баг цэцэг нь цайвар улаавтар өнгөтэй, тод шар өнгөтэй. Нахиа нь зөвхөн өмнөд өргөрөгт цэцэглэх цаг хугацаатай байдаг. ОХУ -ын төв хэсэгт энэ үйл явцад дулаахан өдөр хангалттай байдаггүй. Үр нь боловсорч гүйцэх нь ховор байдаг.

Өндөр чанартай суулгацыг хэрхэн яаж авах талаар бид дараагийн өгүүллээр авч үзэх болно.