2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хүний зүрх судасны системийг атеросклерозоос шинэ хамгаалагч олсон тухай Их Британийн эрдэмтдийн шинэ мэдээ дэлхий нийтэд мэдээлэв. Энэ бол "Брокколи" нэртэй Байцааны гэр бүлийн гишүүн юм. Манай цэцэрлэгчид энэ зун зуслангийн байшиндаа өвчний эсрэг шинэ панацея ургуулж, цусны судаснуудад атероматоз товруу үүсэхээс өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүсээ хамгаалах цагтай хэвээр байна
Байцааны гэр бүл
Байцааны гэр бүлийн бүх ургамлууд нь хүний биед хэрэгтэй бодисын баялаг нөөцөөр ялгагдана. Гэр бүлийн хатан бол цагаан байцаа бөгөөд энэ нь ямар ч хэлбэрээр сайн байдаг. Даршилсан байцаагаар ургамлын бүх эдгээх шинж чанар хадгалагдаад зогсохгүй ургадаг гэж үздэг. Тиймээс цагаан байцаа жилийн турш манай ширээн дээр тавтай морилно уу.
Брокколи нь бидэнд төдийлөн танил биш юм. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь түүний манай нутгаар дайран өнгөрөх нь удалгүй эхэлсэн юм.
Брокколигийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Гэсэн хэдий ч брокколигийн ашигтай шинж чанаруудын жагсаалт улам бүр анхаарал татаж байна.
Тэрээр витамин C, E, PP, K, бета-каротин агуулсан жагсаалтуудтай. Түүгээр ч барахгүй С витамины агууламж бидний хэрэглэж байсан байцаанаас 2.5 дахин их байдаг. Ашигт малтмалын найрлагын хувьд брокколи нь магни, кальци, фосфор, калийн агууламж өндөртэй өөрийн хамаатан болох цэцэгт байцаанаас хоцордоггүй. Энэхүү найрлага нь брокколиг витамины дутагдал, хүнд өвчний дараа эдгэрэх, алсын харааг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг.
Гэхдээ брокколигийн бүргэд карт бол цусан дахь "муу" холестерины хэмжээг бууруулдаг глюкорафанин бодис юм. Их Британид глюкорафанин нь уламжлалт сортуудаас гурав дахин их сортыг боловсруулсан. Дашрамд хэлэхэд энэ бодис нь цэцэгт байцаа, манжин, усан үзэм, колрабид байдаг.
Брокколи ба цэцэгт байцааны ялгаа
Эдгээр хоёр төрлийн байцаа нь ижил төстэй бөгөөд тэдгээрийн навчийг иддэггүй, харин дүүргээгүй цэцэг иддэг. Хэдийгээр тэдний навч нэлээд иддэг. Брокколи цэцгийн толгой нь цайвар өнгийн цэцэгт байцааны толгойноос ялгаатай нь ногоон эсвэл цэнхэр байж болно.
Брокколи цэцгийн толгой, өтгөн нил ягаан эсвэл ногоон ишийг иддэг бөгөөд найлзууруудын доод хэсгийг ихэвчлэн цэцэгт байцаагаар хаядаг. Брокколи толгойн уургийн агууламж цэцэгт байцааны толгойноос 1.5 дахин их байдаг. Брокколиг чанасан хэлбэрээр хийж, тосонд шарж, даршилж, салатанд нэмнэ.
Өсөн нэмэгдэж байна
Брокколи соёололт хийснээс хойш 50-55 хоногийн дараа гадаа тарьж суулгацаар ургуулж болно. Энэ нь тариалах хугацаа байсаар байна. Хэрэв та суулгацыг cruciferous бүүргээс хамгаалж чадвал 5 -р сард задгай газарт шууд тарьж болно. Бүүргээс хамгаалахын тулд суулгацыг 2-3 хоног тутамд тамхины тоос эсвэл модны үнсээр тоослох хэрэгтэй.
Брокколи хийх газрыг хэсэгчилсэн сүүдэрт сонгох нь дээр. Хөрс үржил шимтэй байх шаардлагатай. Суулгацын хоорондох зай 25-30 см-тэй тэнцүү байна.
Өсөн нэмэгдэж буй улиралд услах нь тогтмол байх ёстой, учир нь чийг дутагдах нь ургацыг эрс бууруулж, толгойг хурдан тараахад хүргэдэг. Үүнээс гадна азотын бордоогоор бордох шаардлагатай байдаг.
Толгойг нь сонгон авч, цэцэглэхээс сэргийлдэг. Үгүй бол тэд идэх боломжгүй болно. Толгойг нь цэвэрлэсний дараа сул дорой гишүүдийг хайчилж авснаар хүчирхэг хэд нь үлджээ. Байцаа нь аммонийн нитратаар цэцэрлэгийн орны нэг метр квадрат тутамд 30-40 граммаар бордож, ургамлыг үргэлжлүүлэн усалдаг. Дараа нь намар та өөр нэг цэцэгт байцаа авах боломжтой.
Брокколи бол хүйтэнд тэсвэртэй соёл юм. Намрын хөнгөн хяруу нь түүнийг айлгадаггүй тул та цэцэрлэгээсээ шинэхэн байцааны амттай толгойг аравдугаар сарын дунд хүртэл, бүр 10 -р сарын эцэс хүртэл идэж, судаснуудаа бэхжүүлж чадна.
Зөвлөмж болгож буй:
Брокколи
Брокколи (латин Brassica silvestris) - ногооны соёл; Cruciferous гэр бүлийн нэг жилийн ургамал, эсвэл Байцаа. Генетикийн өмнөх болон цэцэгт байцааны хамгийн ойрын хамаатан. Итали нь брокколигийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Соёл нь хараахан өргөн тархаагүй байгаа боловч хувийн цэцэрлэг, зуслангийн байшинд тариалсаар байна.
Прангос эсрэг эсрэг
Прангос эсрэг эсрэг нь Umbelliferae хэмээх гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Prangos odontalgica Pall. Пранго гэр бүлийн нэрний хувьд шүдний эсрэг шүд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно: Apiaceae Lindl.
Яагаад таван байцаа. Брокколи
Жил бүр улам бүр олон асуулт гарч ирдэг, ялангуяа шинэхэн цэцэрлэгчдээс. Сонирхолтой сэдвээр хариулт олохын тулд та олон сайтыг нягталж үзэх хэрэгтэй. Таны хайлтын хугацааг богиносгож, хамгийн их давтамжтай хариулахыг хүсч байна. Өнөөдөр бид байцааны тухай хэд хэдэн нийтлэлээс бүрдсэн асуултуудын хариултыг нээж байна
Өвлийн ургац "эсрэг" ба "эсрэг"
Намрын тариалалт нь хаврын тариалалтын ажлыг буулгаж, эрт ургац хураахад тусалдаг. Эдгээр хүлээлт нь үндэслэлтэй юу? Өвлийн тариалалтын давуу болон сул талууд, гарч болзошгүй алдаа, намар юу тарьж болохыг анхаарч үзээрэй
Брокколи: суулгац тарих бэлтгэл
Брокколи бол цэцэгт байцааны ойрын эгч юм. Гэсэн хэдий ч энэ дэд зүйл нь өндөр ургацаар ялгагдана, тэжээллэг чанараараа өнгөт хамаатан саднаасаа давж гардаг бөгөөд энэ спаржа цэцгийн амт нь илүү баян бөгөөд үүнийг ургуулах нь илүү хялбар байдаг. Үүнээс гадна, өнгөтөөс ялгаатай нь зөвхөн брокколи баг цэцгийн өтгөн ногоон толгойг идээд зогсохгүй найлзууруудын доод хэсгийн бүх уртыг иддэг. Хажуугийн найлзуурууд нь хэдийгээр төвөөсөө жижиг боловч ургамал дээр ургасаар байна
