Гараараа идэх нь гэнэтийн ашиг тустай байдаг

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Орчин үеийн хүмүүс гараараа хооллох нь ховор байдаг боловч зарим соёлд энэ уламжлал байсаар байна. Мэдээж хэрэг, хутганы хэрэгсэл ашиглах нь илүү тохиромжтой боловч гараараа идэх нь давуу талтай юм

Бид бүгдээрээ багаасаа гараараа хооллох нь ёс суртахуунгүй гэдгийг сургадаг. Гэхдээ барууны зарим судалгаагаар заримдаа энэхүү "энгийн" хооллох арга нь ашиг тустай байдаг гэж үздэг. Ийм уламжлалыг зарим нь голчлон Дорнодын орнуудад хадгалсаар ирсэн нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Жишээлбэл, Энэтхэг, Япон, Төв Азийн орнуудад олон төрлийн хоолыг гараар иддэг. Мэдээжийн хэрэг, таны гар цэвэрхэн байх ёстой. Энд хутганы хутгагүйгээр хооллохын давуу талууд энд байна.

1. Мэдрэхүйн мэдрэмжийг хүндрүүлэх

Хоол идэх нь сэтгэл хөдлөл, хүсэл тэмүүллийг өдөөж болох мэдрэхүйн туршлага юм. Аюурведийн эртний Энэтхэгийн сургаалын дагуу гарын хуруу бүр таван элементийн үргэлжлэл юм: эрхий хуруу нь орон зайтай, долоовор хуруу нь агаартай, дунд хуруу нь галтай, цагираган хуруу нь устай, мөн бяцхан хуруу дэлхийтэй хамт байна. Хүн гараараа хооллоход эдгээр таван элемент бүгд идэвхждэг. Бие махбодийг тэнцвэртэй, эрүүл байлгах нь маш чухал юм. Нэмж дурдахад мэдрэхүй нь сайн ажиллаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоолны амт, бүтэц, үнэрийг илүү сайн ойлгоход тусалдаг.

2. Байгалийн температур мэдрэгч

Хүн халбага, сэрээгээр хооллохдоо зөвхөн уруул, хэлээрээ хүрч байж л хоолны температурыг тодорхойлж чаддаг. Мөн энэ нь ихэвчлэн бага зэргийн түлэгдэл, таагүй мэдрэмжээр дүүрэн байдаг. Хэрэв та гараараа идвэл хоолоо амандаа хийхээсээ өмнө хуруугаараа температурт хүрч болно. Арьсны мэдрэлийн төгсгөлүүд нь тухайн хүн юу идэх гэж байгаа тухай тархинд дохио өгдөг. Энэ нь хоолыг илүү сайн амтлахын тулд зохих хоол боловсруулах шүүс, ферментийг ялгаруулдаг.

3. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг

Европын эндокринологийн нийгэмлэгийн хийсэн нэг судалгаагаар хооллох үедээ хутганы хэрэгсэл хэрэглэдэг хүмүүс чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлал нь гараараа иддэг хүмүүсээс 2.5 дахин их байдаг. Учир нь халбага эсвэл сэрээ нь хоол шингээхэд хялбар, хурдан болгодог бөгөөд ингэснээр хүнийг илүү их идэхийг дэмждэг. Гараа хэрэглэж байх үед идэж буй хүн идэх хэмжээгээ сайн хянаж, хэт идэхээс зайлсхийдэг нь цусан дахь сахарын тэнцвэр алдагдахад хүргэж, чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Гараар хооллох нь түгээмэл байдаг бүх зүүн соёлд удаан хооллодог бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таргалалтаас урьдчилан сэргийлдэг.

4. Хоол хүнс идэх үйл явцыг илүү ухамсартай болгодог

Олон хүмүүсийн хувьд хутганы хамт хооллох нь танил, механик үйл явцтай адил бөгөөд хүн ихэвчлэн юу идэж, хэр их иддэгийг төдийлөн анзаардаггүй. Хоолыг гараараа ам руу илгээхэд идэж буй хүн юу, хэр их иддэгээ ухамсарладаг.

5. Хоол боловсруулалтыг сайжруулна

Хүн хоолонд хутганы хэрэгсэл гэхээсээ илүү гараараа хүрэх үед хоол боловсруулах шүүс, фермент ялгаруулах дохиог тархи руу илгээдэг. Тиймээс тархи нь тодорхой төрлийн хоолыг илүү сайн шингээж авахын тулд хоол боловсруулах эрхтэнд ямар тушаал өгөх ёстойг таньж ойлгоход хялбар байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодь, оюун санааны хувьд эрүүл байдаг.

6. Хариуцлагатай гарын эрүүл ахуйг дэмжинэ

Эхлээд харахад гараараа хоол идэх нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй гэж та бодож магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн ийм хоол идэхийг илүүд үздэг хүмүүс хооллохын өмнө гараа угаах хэрэгтэй болдог. Ердийн хутганы хутга хэрэглэдэг хүмүүс ширээнд орохоосоо өмнө гараа зайлахаа мартдаг. Мэдээжийн хэрэг, гарын ариун цэврийг дэлхий даяар дагаж мөрддөг бөгөөд үүнийг хоолны өмнө төдийгүй өдөрт хэд хэдэн удаа ажигладаг. Гэсэн хэдий ч халбага, сэрээ болон бусад сав суулга хэрэглэх үед гар нь ихэвчлэн яардаг. Та гараараа хооллох ёстой нөхцөлд үүнийг зөв угаах хэрэгтэй болно.

Нэмэлт зөвлөмжүүд:

- Гараараа хооллохын тулд гарын ариун цэврийг сайтар хянаж, хоолны өмнө болон дараа нь угааж байх ёстой.

- Томоохон бүтээгдэхүүн, тавагны хэсгийг гараараа хялбархан барьж авахын тулд тохиромжтой хэмжээтэй хуваасан нь дээр.

- Хоол идэх явцад тавгийн дээгүүр гараараа бөхийх нь элбэг байдаг ч энэ нь бөхийх шалтгаан биш юм. Та тохойгоо ширээн дээр тавиагүйгээр шулуун суухын тулд хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

- Зажилж, шингэцийг хөнгөвчлөхийн тулд зөвхөн жижиг хэсгүүдийг авах нь зүйтэй.

Хоол хүнсийг олон янзаар зохицуулж болно. Дээр дурдсан давуу талыг үл харгалзан ердийн хутганы хэрэгслийг гал тогооноос зайлуулах шаардлагагүй юм. Та үе үе гараараа идэж болно, жишээлбэл, зугаалах, явган аялал хийх эсвэл тодорхой хоол бэлтгэсний дараа: пилаф, бин, суши, пицца гэх мэт.

Хоол шингээх энэ аргыг та хэрхэн хүлээж авч байна вэ?