2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Канистел (лат. Pouteria campechiana) - Сапотовийн гэр бүлд хамаарах жимсний мод.
Тодорхойлолт
Канистел бол найман метр өндөрт шулуун мөнх ногоон мод юм. Ялангуяа таатай нөхцөлд энэ ургамлын өндөр нь гучин метр хүрч чаддаг. Мод бүр наалдамхай латекс агуулсан хатуу холтосоор хучигдсан байдаг.
Энэхүү сонирхолтой соёлын юлдэн гонзгой гялгар навчны өргөн нь 4-7 см хагас, 11, 25-28 сантиметр урттай байдаг.
Канистела жимсний хувьд тэдгээр нь янз бүрийн хэмжээтэй, өөр өөр хэлбэртэй байж болно. Тэдгээр нь булны хэлбэртэй, зууван, дугуй хэлбэртэй, нэг талдаа цухуйсан, муруй хушуутай эсвэл тэдгээргүй. Жимсний өргөн нь таваас долоон хагас сантиметр, урт нь долоон хагасаас арван хоёр хагас см хооронд хэлбэлздэг.
Болоогүй жимс нь ихэвчлэн дотроо наалдамхай, өтгөн, ногоон өнгөтэй байдаг. Тэд боловсорч гүйцээд цайвар улбар шар эсвэл нимбэгний шар өнгөтэй болдог. Жимс бүрийн дотроос нэгээс дөрвөн хүртэл том үр агуулсан, зөөлөн, хүчтэй шаргал өнгөтэй целлюлозыг олж болно. Эдгээр жимсний целлюлозын тууштай байдал нь зуурмагтай төстэй: энэ нь наалдамхай төдийгүй нэлээд сул байна. Амтны хувьд энэ нь лаазанд маш чихэрлэг байдаг - энэ нь жимсэнд их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддагтай холбоотой юм. Жимсний нухаш нь үргэлж илчлэг ихтэй бөгөөд гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг. Зүссэн жимс нь маш өвөрмөц үнэртэй байдаг - тэд цайрсан эсвэл шарсан бялуу шиг үнэрлэдэг.
Хаана ургадаг
Сальвадор, Белиз, түүнчлэн Гватемала, Мексикийн өмнөд хэсэг нь канистелагийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Эдгээр орнуудаас гадна үүнийг Никарагуа, Панам, Коста Рика, Пуэрто Рико, Өмнөд Флорида, түүнчлэн алс холын Багам, Ямайкад тариалдаг. Нэмж дурдахад канистелийг аажмаар Хавай, Филиппин, Венесуэл, Колумб улсад соёлд нэвтрүүлж байна.
Өргөдөл
Canistle целлюлозыг тансаг тарвага, маш сайн чанамал, хамгийн нарийн чанамал бэлтгэхэд идэвхтэй ашигладаг. Үүнээс гадна, энэ нь чинжүү, давс, нимбэгний шүүс, шохой эсвэл майонезаас амтлах боломжтой. Нэг үгээр бол канистрын хоолны болон чихрийн хэрэглээний хүрээ үнэхээр өргөн юм. АНУ -ын зүүн өмнөд хэсэгт, түүнчлэн Мексик, Төв Америкт маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг: зайрмаг, бялуу, нарийн боовны агааржуулсан тос, загас эсвэл махны хажуугийн хоол хүртэл.
Канистела жимс нь их хэмжээний каротин ба ниацин агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн системд маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд харшлын эсрэг, липидийг бууруулах нөлөөтэй байдаг. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний нарийн ширхэгтэй эслэг агуулдаг тул энэ жимс нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин, өтгөн хатахад маш хэрэгтэй байдаг.
Үүнээс гадна нутгийн иргэд энэ ургамлын үрийг ашиглан ходоодны шархыг эдгээдэг. Мексикт канистела холтосны декоциний нь халуурах үйлчилгээтэй, мөн цус зогсоодог, үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй бодис болдог бөгөөд Кубад ийм декоциний нь олон төрлийн арьсны үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Канистел эдийн засгийн бусад салбарт хэрэглээгээ олжээ. Түүний нарийн ширхэгтэй бүтэц нь тавилга, барилгын ажилд ашигладаг гайхалтай хатуу мод юм. Мөн энэ модны гол хэсэг нь гоёл чимэглэлийн өндөр нөлөөтэй.
Эдгээр амттай жимсний цорын ганц дутагдал нь хадгалах хугацаа нь маш богино байдаг. Ургац хураалтын дараа гурваас арав хоногийн дотор канистр нь мэдэгдэхүйц зөөлөрч, нэлээд идэвхтэй муудаж эхэлдэг.
Өсөн нэмэгдэж байна
Канистел бол маш термофилик ургац тул зөвхөн субтропик ба халуун орны уур амьсгалд амьдрах чадвартай. Гватемалд үүнийг далайн түвшнээс дээш 1400 метрийн өндөрт олох боломжтой боловч ийм нөхцөлд огт үр жимс өгдөггүй, эсвэл жимс ургуулдаг нь туйлын чухал биш юм.
Гэсэн хэдий ч канистр нь үржил шим, хөрсний чийгийн хувьд тийм ч сайн зүйл биш юм. Тун удалгүй маш сонирхолтой дэг журмыг бий болгох боломжтой байв - хөрс муу байх тусам канистрын ургац их байх болно.
