2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Төмс сайн ургац авахын тулд үрийг зохих ёсоор бэлтгэх, хадгалах хэрэгтэй. Энэ бол "хоёр дахь талх" -ын ургацыг баталгаажуулдаг бүх нарийн ширийн зүйлс, нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөх явдал юм
Төмс хадгалах ерөнхий технологи
Төмс бол олон цэцэрлэгчдийн цэсэн дэх гол хоол юм. Таны дуртай төмсний аяга таваг жил бүр ширээн дээр байдаг. Төмс манай гал тогоонд хүрэхийн тулд зөвхөн ургуулаад зогсохгүй бүх технологийг харгалзан зохих ёсоор хадгалах ёстой. Төмсний хадгалалт нь булцууны анхны чанараар тодорхойлогдоно. Өсөн нэмэгдэж буй төмсний чанарыг сайжруулахын тулд бүх хамгаалалтын журмыг чанд мөрдөнө.
Янз бүрийн хувьд булцууг хамгийн оновчтой цагт хурааж авна. Ургац хураахаас долоо хоногийн өмнө оройг нь ав. Ургац хураах, тээвэрлэх явцад булцуу нь механик гэмтэлд аль болох бага өртвөл төмс сайн амьд үлдэх болно.
Хатаах нь төмсийг өвлийн улиралд хадгалахад бэлтгэх чухал цэг юм. Энэ бол булцууг байгалийн агааржуулалттай зооринд хадгалах тодорхой мөч юм. Хатаах арга нь төмсийг хожуу ялаа, нойтон ялзралд тэсвэртэй болгодог. Ихэвчлэн булцууг ховилд эсвэл зүгээр л зүлгэн дээр 1-2 цагийн турш хатаана. Төмсийг цэвэр агаарт удаан хугацаагаар байлгах, ялангуяа шөнийн цагаар булцууны хадгалалтын чанарыг бууруулдаг.
Төмсийг агуулахад илгээхээс өмнө тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй. Тунгалаг хог хаягдал, өнгөрсөн жилийн төмсний үлдэгдэл өрөөг цайруулж, ургац хураахаас 2-3 долоо хоногийн өмнө хийх нь зүйтэй.
Төмс тарих материалыг сонгох
Бүтээмж нь юуны түрүүнд тарих материалын чанараас хамаарна. Төмс муудах хандлагатай байдгийг тариалагчид мэддэг. Тиймээс тарих материалыг дор хаяж 5 жилд нэг удаа сольж байгаарай. Янз бүрийн булцууг сонгоорой, тарихад хамгийн тохиромжтой төмсний жин нь 60 гр. Төмс муудах хандлагатай байдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс та тарих материалыг дор хаяж таван жилд нэг удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Намрын ургац хураалтын дараа сонгосон үрийн төмсийг калийн перманганатын сул уусмалд угааж хатаана. Үрийг хэдэн долоо хоногийн турш гадаа хадгалаад дараа нь хадгалах газар руу шилжүүлнэ.
Тарихын өмнө төмсний үрийг эмчлэх
Дөрөвдүгээр сарын дундуур төмсний булцууг тарихад бэлтгэх талаар бодох цаг болжээ. Үрийн булцууг хонгилоос гаргаж аваад дулаан, тод газар байрлуулна. Өрөөний температур 15 -20 градус байх ёстой, дараа нь vernalization буюу төмсний нахиа соёололт эхэлнэ. Төмс тарих материалын хувьд 60-100 гр жинтэй булцууг сонгоорой. Жижиг сорьц авах боломжтой тул та нүхэнд хэд хэдэн ширхэг хаях хэрэгтэй болно.
Маш сайн амттай баялаг ургац авахын тулд та хэд хэдэн арга хэмжээ авах хэрэгтэй болно. Долоо хоногийн дараа намраас сонгосон төмсний булцууг сэрээхэд эрдэс бордоогоор эмчил. Том нахиалдаг төмсийг сонгоорой. Бордоо болгон зэсийн сульфат, калийн перманганат, мочевин агуулсан суперфосфатыг ашиглана. Уусмалыг бэлтгэхийн тулд хайлсан ус ашиглана уу. Хэрэв тарих материал их байгаа бол булцууг торонд хийж, ариутгалын бодис, тэжээллэг уусмалд хэдэн минутын турш дүрнэ.
Төмсний ийм эмчилгээ нь булцууг янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх гэсэн үг юм. Боловсруулсны дараа булцууг нарны шууд тусгалгүй дулаан өрөөнд байрлуулна. Долоо хоногт нэг удаа булцууг бүлээн усаар шүршихийг хичээгээрэй, ингэснээр төмс чийгээ алдахгүй. Үрийг үе үе эргүүлээрэй.
Цаг агаар сайн, хөрсний температур 8 -10 градус хүртэл дулаарч байвал та төмс тарьж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулуу хураах нууц
Хулуу бол тариалахад хялбар, өндөр ургацаараа ялгагддаг хамгийн том ногоо юм. Орос улсад энэ гуа ургацыг 16 -р зуунаас эхлэн тариалж ирсэн бөгөөд гастрономийн шинж чанараараа маш их үнэлэгддэг
Ургац хураах силос: урьдчилан анхаарах зүйл
Зуны улиралд маш их хүчин чармайлт гаргаж, маш сайн ургац хурааж авсны дараа үүнийг хадгалах боломжгүй болно. Ийм алдагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хадгалах байгууламжийг урьдчилан бэлтгэх талаар санаа зовох хэрэгтэй. Ургац орон дээр боловсорч гүйцээд байхад юу хийх хэрэгтэй вэ?
Ирээдүйд ашиглахын тулд сарнай хонго хураах: ургац хураах
Сарнай хонго нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг тул эмчилгээнд эмийн ургамал эсвэл ургамлын гаралтай цай хэрэглэдэг (мөн өвлийн улиралд ургамал, жимсний үнэртэй цай уух нь сайхан байдаг) хүн бүр эрүүл жимсээ нөөцлөх хэрэгтэй. цаг
Өвлийн нохой мод - ургац хураах, хадгалах
Нохойн модны тааламжтай амт нь олон хүнийг байлдан дагуулж байсан бөгөөд үүнээс хойш зуны оршин суугчид үүнийг талбай дээрээ идэвхтэй ургуулж эхлэв. Корнел нь аскорбины хүчил, олон төрлийн ашигтай микроэлементүүдээр баялаг тул ардын анагаах ухаанд ашиглах боломжтой болсон. Энэхүү гайхамшигтай жимсийг хоол хийх явцад авраагүй - нохойн модны ер бусын амт, үнэрийг анзаарахгүй өнгөрч чадахгүй байв! Нохой модыг үнэ цэнэтэй шинж чанараараа аль болох удаан баярлуулахын тулд хэрхэн хадгалах вэ?
Аа, төмс, төмс
Тиймээс, төмс, төмс гэх мэт хамгийн эелдэг, хамгийн тааламжтай, амттай, гар хийцийн тухай дурдахад энэ ногооны цэцэрлэгийн ургацын тухай зуны хөөрхөн дуу санаанд орж ирдэг. Энэ бол түүхийн гол баатар болох төмс илүү сайн ургаж, ургац хураахын тулд энд цуглуулсан туршлагатай цэцэрлэгчийн зөвлөмжүүд юм
