Розмари

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Розмари (лат. Rosmarinus) - мөнх ногоон одой бут сөөг, Lamiaceae гэр бүлийн бут сөөг. Байгалийн хувьд розмарин Алжир, Ливи, Марокко, Тунис, Турк, Кипр, Европын зарим оронд, илүү нарийвчлалтайгаар Грек, Итали, Португал, Испани, Францад байдаг. Орос улсад розмариныг зөвхөн таримал ургамал болгон тариалдаг.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Розмари бол 50-200 см өндөр, хагас бутлаг, бутлаг, гонзгой тетраэдрийн салбар юм. Навчнууд нь гонзгой, эсрэг талын, арьсан, шугаман, өтгөрүүлсэн, ирмэгээр нь нугалсан, шингэн хэлбэртэй, богино дэлбээн дээр байрладаг. Цэцэг нь сарнай цэцгийн хуурамч баг цэцэгтэй цуглуулсан, суудалгүй, хөх эсвэл цагаан өнгөтэй. Цоморго нь хоёр уруултай, өндгөвч хэлбэртэй хонх хэлбэртэй, хоёр хуваагдалтай. Королла нь хөх ягаан өнгөтэй, гаднаа бага зэрэг толигор өнгөтэй. Доод уруул нь сунасан, иртэй ирээр тоноглогдсон. Дээд уруул ховилтой, гурван богино шүдтэй.

Жимс нь гөлгөр, бөөрөнхий хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй, бор өнгөтэй самар юм. Үр нь нэлээд жижиг, бөөрөнхий, гялалзсан байдаг. Розмари 4-р сараас 5-р сард цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 9-р сард боловсордог. Ургамлын бүх хэсгүүд нь өвөрмөц баялаг үнэр, халуун ногоотой амтаар ялгагдана. Энэхүү соёл нь санамсаргүй байдлаар нэрээ аваагүй бөгөөд "далайн шүүдэр" гэж орчуулагддаг Латин "ros marinus" гэсэн үгнээс гаралтай юм. Үнэндээ розмарин далайн эрэг дээр ургадаг. Өнөөдөр розмариныг гадаа болон гэртээ тарьж ургуулдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Розмари нь хөрсний нөхцөл байдлыг сайн мэддэг, төвийг сахисан рН бүхий сул, нэвчих чадвартай, агааржуулсан, ялзмагт, дунд зэргийн чийглэг хөрсийг илүүд үздэг. Соёл нь чийглэг, хүчиллэг, усгүй хөрсний соёлыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Энэ нь хуурай чулуурхаг газарт ямар ч асуудалгүйгээр хөгжих боломжтой боловч сайн ургац авахыг хүлээх ёсгүй.

Ургамал нь гэрэл шаарддаг тул задгай нартай газар байрлуулах ёстой. Розмарины сүүдэрт эфирийн тосны агууламж буурдаг. Сөрөг байдлаар, соёл гэдэг нь температурын огцом өөрчлөлт, хүчтэй цоолох салхитай холбоотой бөгөөд ургамал ургахдаа эдгээр хүчин зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Дотор нь розмарин ургуулахдаа ноороггүйгээр хамгийн хөнгөн газрыг өгөх хэрэгтэй.

Нөхөн үржих, тарих

Розмари нь үр, зүслэг, бутыг хуваах замаар үрждэг. Туршлагатай цэцэрлэгчид аль ч үржүүлгийн газар эсвэл төрөлжсөн цэцэрлэгийн төвөөс худалдаж авч болох насанд хүрсэн ургамлаас ургац тариалж эхлэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, насанд хүрсэн сорьц нь соёололтоос арай илүү үнэтэй байх болно, гэхдээ энэ тохиолдолд ургамлын үхлээс зайлсхийх магадлал 95%байна.

Ерөнхийдөө розмарин ургах нь энгийн үйл явц юм, ялангуяа хэрэв та арчилгааны бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл. Ихэнх тохиолдолд розмариныг шороогоор үржүүлдэг. 10 см урттай шороог жилийн найлзууруудаас хайчилж авдаг тул энэ процедурыг зуны улиралд хийхийг зөвлөж байна. Шороог хүлэмжинд тарьсны дараа. Тариалалтын гүн 5 см, шороог хоорондох зай 10 см, эгнээ хооронд 30 см байна.

Нуруу нь элбэг усалдаг, хүлэрээр хучигдсан байдаг бөгөөд өвлийн улиралд тусгай бүрхүүлтэй материалаар дулаалдаг. Ирэх жилийн намар үндэстэй шороог байнгын газарт тарьдаг. ОХУ -ын төв хэсэгт шороог үржүүлгийн газарт үндэслэдэг бөгөөд өвлийн улиралд саванд шилжүүлэн суулгаж, хавар хүртэл подвалд хадгалдаг.

Үр тарих нь маш их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд үрийн соёололт ердөө 50%байдаг. Үрийг 2 -р сарын сүүл - 3 -р сарын эхээр суулгацын хайрцагт тарьдаг. Суулгац дээр 2-3 жинхэнэ навч гарч ирмэгц тусдаа саванд эсвэл хүлэмжинд шумбана.

Арчилгаа

Эхний хэдэн жил розмариныг арчлах нь хогийн ургамал, услах, хонгилыг суллах, органик бордоогоор тэжээхээс бүрдэнэ. Бордоо хоёр жилд нэг удаа 1 квадрат метр тутамд 15-20 кг ялзмагийн ялзмаг эсвэл ялзмагт тарьдаг. Өвлийн хувьд ойрын бүсийн хөрсийг хүлэр эсвэл толгодоор хучдаг.

Жил бүрийн хавар бут сөөгийг тайрч, өнгөрсөн жилийн өсөлтөөс 3-4 интернод үлдээдэг. Розмари хоёр дахь жилдээ цэцэглэдэг боловч эхний 2 жилийн ургац бага байдаг. Ирээдүйд розмарин бутнууд нь залуужуулах тайралтыг татаж, дэлхийн гадаргаас хэдхэн сантиметр өндөр тайрдаг. Оросын төв хэсэгт розмариныг хайрцаг эсвэл саванд ургуулж, зуны улиралд задгай газарт тарьж ургуулахыг илүүд үздэг.

Ургац хураалт

Хатаах, боловсруулахад зориулагдсан розмариныг их хэмжээгээр цэцэглэх үеэр хурааж авдаг. Залуу өсөлтийг навч, цэцэгтэй хамт тайрдаг. Хоол хийх зорилгоор цэцэглэхээс өмнө цуглуулсан залуу найлзуурыг ашигладаг.