Иерусалим артишок

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Иерусалим артишок (лат. Helianthus tuberosus) - Asteraceae гэр бүлийн Sunflower овгийн олон наст булцуут ургамлын төрөл. Бусад нэрс нь булцуут наранцэцэг, шороон лийр эсвэл Иерусалим артишок юм. Ургамал нь булцуу нь Европт ирсэн Тупинамбас индианчуудын хүндэтгэлийн нэрээр нэрлэгдсэн юм. Иерусалим артишокийн эх нутаг нь Өмнөд ба Хойд Америк юм. Орос улсад тэд хааны үед Алексей Михайлович Романовын үйлдвэрийн талаар олж мэдсэн.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Иерусалим артишок бол цагаан, шар, нил ягаан эсвэл улаан өнгийн лийр хэлбэртэй, гонзгой зууван эсвэл сэвсгэр хэлбэртэй булцуу үүссэн хүчирхэг үндэс систем, газар доорх найлзуур бүхий нэг ба олон наст ургамал юм. Булцууны жин нь 10-90 гр хооронд хэлбэлздэг. Үүдэл нь ногоон, босоо, нэлээд өтгөн, бүх гадаргуу дээр бүдүүн, 40-400 см өндөр, богино хэсгээрээ ургадаг, дээд хэсэгт нь салаалсан байдаг.

Навч нь дэлбээтэй, серрат шүдтэй. Доод навчнууд нь эсрэг, корд-өндгөвч, эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, дээд хэсгүүд нь ээлжлэн, юлдэн, гонзгой-өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Цэцэг нь хоолой хэлбэртэй, ирмэг хэлбэртэй, сагсанд цуглуулсан, 2-10 см диаметртэй, захын цэцэг нь псевдо-лигат, алтан шар, хоолой хэлбэртэй-шар, бисексуал юм. Жимс нь acene юм. Иерусалим артишок 8-9-р сард цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 9-10-р сард боловсордог. Гаднаас нь харахад ургамал нь наранцэцэгтэй төстэй.

Иерусалим артишок нь хүйтэнд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Суулгац нь -4 хэм хүртэл, насанд хүрэгчдийн ургамал -7 хэм хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Иерусалим артишокыг богино өдрийн ургамал гэж ангилдаг. Бага температур, урт өдөр булцуу нь маш удаан үүсдэг тул ургамал нь хүчирхэг ургамлын массыг бүрдүүлэхийн тулд бүх хүчээ дайчилдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Иерусалим артишок нь хөрсний нөхцөлд тохиромжгүй, давслаг намгаас бусад бүх төрлийн хөрсөнд чөлөөтэй ургадаг. Хуурай хөрс, ялангуяа нахиалах, булцууны үед сөрөг утгатай. Соёл нь усархаг хөрсийг тэсвэрлэдэггүй. Тариалсан, гүн тариалангийн давхаргатай элсэрхэг шавранцар, шавранцар хөрс нь хамгийн тохиромжтой. Талбайг сайн гэрэлтүүлэх нь зүйтэй бөгөөд гэрэл сүүдэрлэхийг хориглодоггүй.

Хөрс бэлтгэх, тарих

Соёл ургуулах газрыг намар бэлтгэдэг: хөрсийг сайтар ухаж, органик бордоо, жишээлбэл, ялзмаг, 1 квадрат тутамд 5-10 кг жинтэй болгоно. м. Хавар нь нурууг сулруулж, суперфосфат, модны үнсээр тэжээнэ. Хүчиллэг хөрс нь урьдчилсан шохойжилт шаарддаг.

Иерусалим артишокыг ихэвчлэн булцуугаар үржүүлдэг бөгөөд ихэвчлэн огтлолоор хийдэггүй. Төмс тарих зарчмын дагуу булцууг 5 -р сарын эхээр тарьдаг. Тарих гүн - 12-18 см (булцууны хэмжээнээс хамаарна). Нүхний хоорондох зай ойролцоогоор 90-100 см, эгнээ хооронд 70-80 см байх ёстой. Ухах явцад бордоо хийгээгүй бол нүх тус бүрт цутгадаг.

Арчилгаа

Зуны эхэн үед ургамал ургадаг. Энэхүү процедур нь Иерусалим артишокийн байрыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Өндөр сорьцыг гадастай уядаг, эс тэгвээс салхины хөнгөн шуурганаас ч эвдэж чаддаг. Хоёр дахь hilling нь ургамал 60-70 см өндөрт хүрэх үед хийгддэг. Залуу ургамлыг тогтмол усалдаг, дараа нь усалгааг зөвхөн ган гачигт хийдэг.

Чийг дутагдах нь булцууны хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг санах нь чухал юм. Соёл нь хооллох эерэг хандлагатай байдаг. Ядуу хөрсөнд Иерусалим артишокыг гурван долоо хоног тутамд mullein шингэн уусмал эсвэл тахианы ялгадасаар хооллодог. Ирээдүйд ургамлыг арчлах нь хогийн ургамал, гүехэн толгодоос бүрдэнэ.

Ургац хураалт

Ургац хураалтыг намрын сүүлээр хийдэг. Том булцууг ухаж авдаг боловч хадгалдаггүй, гэхдээ шууд иддэг. Иерусалим артишокийн булцуу нь маш шүүслэг байдаг тул энэ нь маш хурдан ялзардаг. Эхний жилд ургац нь эзэддээ таалагдахгүй бөгөөд дараагийн жилүүдэд сорьц бүрээс 6-8 кг авдаг.