Анхилуун селөдерей

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Анхилуун селөдерей эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан: эрт дээр үед селөдерейг аль хэдийн амтлагч, эмийн ургамал болгон ашиглаж байжээ. Үндэс селөдерей анх XVI зуунд гарч ирсэн.

Анхилуун селөдерейг селөдерей эсвэл шүхэр гэж ангилна. Энэ соёл нь анхилуун үнэртэй эх үр тарианы бүлэгт багтдаг. Анхилуун селөдерей бол хоёр жилд нэг удаа ургадаг хүнсний ногооны ургамал бөгөөд амьдралын эхний жилд навч, үндэснээс сарнай, үндэс ургац үүсгэдэг. Дараа жил нь цэцгийн иш гарч, үр нь бас боловсордог.

Селөдерей навч, үндэс, ишний гурван бүлэг байдаг. Үндэс сортын хувьд үндэс, навчийг энд иддэг бол навчны сортуудад иш, навчийг ашигладаг. Нэрнээс нь та таамаглаж байгаа шиг иштэй селөдерейг иш, навчаараа онцгой үнэлдэг.

Хоёр төрлийн селөдерей өнөөдөр Орос улсад ургадаг: үндэс, навч хоёулаа. Ургамлыг нээлттэй, хамгаалагдсан газарт ургуулж болно. Энэхүү ургамлын өвөрмөц үнэр нь түүний найрлагад седанолид хэмээх эфирийн тос байдагтай холбоотой юм.

Анхилуун селөдерей хэрэглэх

Селөдерей навч нь их хэмжээний витамин С, А аминдэм агуулдаг. Үндэс таримлын хувьд каротин, витамин В, РР, эрдэс давс, органик хүчил агуулдаг.

Энэ соёлын ногоог шинэхэн идэж болно. Ногооныг давсалж, хатааж, хөлдөөж болно. Үндэс ногоог шинэхэн идэж болохоос гадна хажуугийн таваг эсвэл бие даасан хоол болгон чанаж, чанаж болно.

Селөдерейг шөл болон үндсэн хоол, төрөл бүрийн соус, амтлагч бэлтгэхэд ашигладаг. Ихэнхдээ селөдерейг даршилж, лаазлахад ашигладаг. Үндэс, ишийг ногоон шиг хатааж, хөлдөөж болно.

Арчилгаа, бясалгал

Энэхүү селөдерейг таатай хөгжүүлэхийн тулд төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг шүлтлэг урвал бүхий хөнгөн хөрс хэрэгтэй. Төмс, байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх нь энэ ургацын хамгийн тохиромжтой прекурсор юм.

Элсний шавранцар, сул, үржил шимт хөрс эсвэл таримал хүлэрт тариалах замаар энэ ургацын ургацыг нэмэгдүүлэх болно. Бууцыг зөвхөн селөдерей тариалахаас өмнө тарьсан байх ёстой. Намар хөрсийг хорин сантиметр гүн ухаж, ялзмаг, суперфосфат нэмж оруулах ёстой. Хавар нь хөрсийг нарийн төвөгтэй эрдэс бордоогоор тэжээх шаардлагатай болно.

Та суулгац, үрийг хоёуланг нь тарьж болно. Тарих зориулалттай суулгац дор хаяж дөрвөн навч агуулсан байх ёстой. Ийм суулгацын боловсорч гүйцэх хугацаа ойролцоогоор хоёроос хоёр сар хагас байх болно. Ил задгай газарт үрийг 5-р сарын дунд үеэс ургуулж болох бөгөөд суулгацын үрийг 2-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр тарьдаг.

Селери нь нарны гэрэл хэрэгтэй бөгөөд үүнийг тарих газрыг сонгохдоо мартаж болохгүй. Орны эгнээ хоорондын зай дөчин сантиметр байх ёстой бөгөөд алаг самбар хэлбэрээр тарихыг зөвшөөрдөг.

Энэ ургацыг зохих ёсоор арчлахын тулд та улиралд хоёр удаа хооллох хэрэгтэй болно: суулгац тарьснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа, энэ мөчөөс хойш гурван долоо хоногийн дараа. Поташ, фосфатын бордоог дээд хувцас болгон ашиглах ёстой. Кали нь үндэс селөдерейнд сайнаар нөлөөлдөг бол навчны ургац азот, кали хоёуланг нь шаарддаг.

Соёл нь тогтмол, элбэг дэлбэг услах шаардлагатай байдаг. Янз бүрийн сортуудын боловсорч гүйцэх хугацаа маш өөр байдаг.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх

Уламжлалт анагаах ухаан нь селөдерейг бөөр, хэрх, давсагны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Таргалалт, давсны хуримтлалын хувьд энэ соёл нь бас эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ходоод гэдэсний замын өвчний хувьд селөдерейг мөн эм болгон ашигладаг.