Талх жимс

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Талх жимс (лат. Artocarpus altilis) - баян ялам гэр бүлийн төлөөлөгч болох жимсний ургамал.

Тодорхойлолт

Талхны жимс бол гайхалтай хүчирхэг мод бөгөөд өндөр нь хорин зургаан метр хүрч чаддаг. Гаднах төрхөөрөө энэ нь царс модтой маш төстэй бөгөөд энэ мод нь гайхалтай хурдан ургадаг. Мод бүр саарал, нэлээд гөлгөр холтосоор хучигдсан байдаг. Түүний мөчрүүдийн тодорхой хэсэг нь бусад ихэнх мөчрүүдээс хамаагүй зузаан байдаг бөгөөд энэ нь навчит хажуугийн мөчрүүдтэй холбоотой юм. Мөчрүүдийн ихэнх хэсэг нь нэлээд урт бөгөөд маш нимгэн, үзүүрт нь хачин жигтэй навчнууд байдаг.

Талхны жимсний навч нь гайхалтай олон янз байдаг. Дашрамд хэлэхэд ийм онцлог нь ургамлын ертөнцөд ховор тохиолддог үзэгдэл юм. Нэг ургамал дээр эхнийхээс илүү хөгшин байх болно. Залуу навчнууд нь тэгш бус ургалтаар сайрхаж чаддаг. Бас нэг сонирхолтой зүйл бол цаг уурын нөхцөл байдлаас шалтгаалан талхны жимс нь мөнх ногоон эсвэл навчит байж болно.

Энэ ургамлын жижиг, үл мэдэгдэх цэцэгсийг нүдэнд тааламжтай ногоон өнгөөр будсан байдаг. Урт урт бөөгнөрөл шиг баг цэцэгтэй эр цэцэг нь үргэлж эмэгтэй цэцэгнээс эрт цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд эмэгтэй баг цэцэг нь үзэсгэлэнтэй, том нахиа үүсгэдэг. Ийм цэцэг жимсний сарьсан багваахай - сарьсан багваахайгаар тоос хүртдэг. Өндгөвчний дараа эмэгтэй цэцэг аажмаар бие биентэйгээ хамт ургаж, асар том жимс үүсгэдэг бөгөөд боловсорч гүйцэх үедээ хэлбэр нь гуа гуа шиг болж эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ, жимс нь нэг нэгээр нь бүтээх чадвартай байдаг - заримдаа та мөчирний үзүүр дээр маш гайхалтай багцыг харж болно.

Энэ соёлын бүх хэсгүүд нь сүүн өнгөтэй наалдамхай латекс агуулсан гэдгээрээ онцлог юм.

Боловсруулаагүй талх жимс нь ногоон өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцэхэд тэд эхлээд тааламжтай шаргал ногоон өнгөтэй болж, дараа нь бүрэн шар болж, эцэст нь шаргал хүрэн өнгөтэй болдог. Нэг жимсний диаметр нь гучин сантиметр хүрч чаддаг бөгөөд жин нь ихэвчлэн 3-4 кг байдаг. Эцсийн боловсорч гүйцэх хүртэл жимс нь үргэлж хатуу, цардуултай, ширхэгтэй цагаан махтай байдаг. Бүрэн боловсорсон жимс аажмаар зөөлөрч, целлюлоз нь чихэрлэг болж, шаргал эсвэл өтгөн өнгөтэй болдог.

Хаана ургадаг

Байгалийн нөхцөлд талх жимсийг ихэвчлэн Шинэ Гвинейн нутаг дэвсгэр дээрээс олж болно. Эндээс л ухаантай полинезчууд далайн эргийн үзэсгэлэнт арлууд руу зөөж, тэндээс хамгийн чухал хүнсний эх үүсвэр болгон хувиргасан юм. Одоо энэ соёлыг халуун орны бүсэд хэвтэж буй ихэнх орнуудад харахад хэцүү биш байх болно.

Өргөдөл

Боловсруулсан жимсний целлюлозыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр иддэггүй - ихэвчлэн чихэр, хатаасан, шатаасан, буцалгаж иддэг. Мөн сайн нухсан, нухсан целлюлозоос маш өвөрмөц бин хийдэг бөгөөд үүнээс маш өвөрмөц зуурмаг бэлтгэдэг.

Тэд бас боловсроогүй жимс иддэг. Хэрэв талхны жимс шарсан бол шарсан төмс шиг амттай болно. Гэсэн хэдий ч үрийг ихэвчлэн ашигладаг - тэдгээрийг шарсан эсвэл буцалгаж, дараа нь давс цацдаг.

Талхны жимс нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг - эслэгийн өндөр агууламж нь хоол боловсруулах замыг хэвийн болгоход маш сайн туслагч болгодог бөгөөд хэрэв та эдгээр жимсийг системтэйгээр идвэл зүрх судасны бүх төрлийн өвчин тусах эрсдлийг эрс бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, шүд, ясыг бэхжүүлж чадна., мөн хумс, үс, арьсны байдлыг сайжруулна. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм - бусад зүйлсийн дотор эдгээр жимс нь шулуун гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Эсрэг заалт

Хувь хүний үл тэвчих байдлыг үгүйсгэхгүй, гэхдээ ерөнхийдөө талхны жимс нь ноцтой эсрэг заалттай байдаггүй.