2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Гялалзсан сарнайн хонго ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их зүйл бичсэн, ярьсан. Энэ царайлаг хүний хуурай жимсийг үргэлж дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Бидний зарим нь азарган цэцгийн хонго ургуулах азтай байсан. Гайхамшигтай жимс хурааж авсны дараа олон хүн дараа нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гэхдээ та өвлийн урт хугацаанд бие махбодоо витаминаар дүүргэхийг үнэхээр хүсч байна! Сарнайн хонгогаа хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Хэзээ цуглуулах вэ?
Боловсорсон сарнай цэцгийг 7 -р сарын сүүлээс 10 -р сар хүртэл хурааж авдаг бөгөөд зөвхөн гэмтээгүй, боловсорсон жимс түүж авахыг хичээдэг. Тэд бүгд шүүслэг улбар шар эсвэл тод улаан өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ нэлээд хатуу хэвээр байх ёстой.
Сарнай цэцэгт агуулагдах зарим витаминыг алдахгүйн тулд бүх хярууг анхны хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хурааж авах ёстой.
Хэрхэн хатаах вэ?
Сарнай хонго хатаах нь ургац хураалтын дараа шууд эхэлдэг. Оросын зуухтай байшинд амьдрах азтай хүмүүс боловсорсон жимсийг сонгодог аргаар наян ерэн градус хүртэл халаасан зууханд амархан хатааж болно. Та бас сарнай хонгыг мансарда дотор хатааж болно: дүрмээр бол эдгээр өрөөнүүд нь агааржуулалт сайтай, нарны шууд тусгалаас найдвартай хамгаалагдсан байдаг бөгөөд эдгээр нь сарнайн хонго амжилттай хатаах гол нөхцөл юм.
Өөр нэг гайхалтай сонголт бол сарнайн хонгоыг тусгай цахилгаан хатаагчаар хатаах явдал юм. Үнэн бол орчин үеийн хатаагч нь Оросын зуухнаас хамаагүй бага хэмжээний жимс агуулдаг.
Орчин үеийн хотын орон сууцны нөхцөлд сарнай хонго хатаах хамгийн оновчтой арга бол мэдээжийн хэрэг жимсээ зууханд хатаах явдал юм. Үүнээс гадна хий, цахилгаан зуух хоёулаа адилхан сайн байдаг. Түүхий эдийн хамгийн бага алдагдал, хүссэн үр дүнд хамгийн богино хугацаанд хүрэх нь эдгээр сонголтын гол давуу тал юм.
Сарнай цэцгийг зууханд хатаахын тулд үүнийг сайтар ангилж, бүх эвдэрсэн, эвдэрсэн жимснээс шууд татгалздаг. Дараа нь тэдгээрийг жигд, жигд бус жигд хуудсан дээр тавиад дөчин жаран градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Тэнд сарнай ташааг ойролцоогоор долоон найман цагийн турш хатааж, үе үе эргүүлж, хатаасан жимсийг сэгсэрнэ. Хатаах явцад үүссэн чийг чөлөөтэй ууршихын тулд зуухны хаалгыг бүрэн хаагаагүй болно.
Хатаасан, халуун хэвээр байгаа жимсийг картон эсвэл модоор хийсэн битүүмжилсэн битүүмжилсэн хайрцганд хийнэ - шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд сарнайн хонго хоёроос гурван өдрийн турш "хөлрөх" шаардлагатай болдог. Зөвхөн энэ хугацааны дараа хальсыг хуурай жимснээс тасалж, дараа нь байнгын хадгалалтад байрлуулна.
Хэрхэн хадгалах вэ?
Хатаасан сарнай цэцгийг сайн агааржуулалттай саванд хадгалахыг зөвлөж байна - энэ нь түүнийг эрт гэмтэхээс хамгаалахад тусална. Даавуун уут нь үүнд тохиромжтой. Зарчмын хувьд та сарнай цэцгийг шилэн саванд хадгалах боломжтой боловч энэ тохиолдолд бүх лонхтой жижиг нүхтэй хуванцар таглаатай эсвэл гурван давхар цэвэр самбайгаар битүүмжилнэ - хадгалсан жимс нь амьсгалах ёстой.
Хатаасан жимс бүхий савыг харанхуй газар байрлуулна. Энэ арга нь тэднийг гадны үнэр, хэт их хүсээгүй витамин алдагдахаас аврах болно. Энэ хэлбэрээр хадгалагдсан Rosehip нь хоёр жилийн турш ашигтай шинж чанараа алддаггүй.
Шинэхэн сарнайн хонго хэрхэн хадгалах вэ?
Гялалзсан сарнайн хонго шинэхэн байлгах нь бүрэн боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн түүсэн сарнайн ишийг иш, үрнээс цэвэрлэж, дараа нь нухаш хэлбэрээр хувааж, хуванцар сав эсвэл уутанд хийж хөлдөөгчид илгээнэ. Хөлдөөгчид сарнай хонго нь жилийн турш төгс хадгалагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарнай хонго
Rosehip (лат. Роса) - жимс, гоёл чимэглэлийн соёл; Rosaceae гэр бүлийн ургамлын төрөл. Одоогийн байдлаар уг төрөл нь 500 орчим төрөл зүйлтэй. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр 50-100 зүйл зэрлэг байгальд ургадаг (янз бүрийн эх сурвалжийн мэдээллээр).
Инжирийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм
Ирээдүйд ашиглахын тулд сарнай хонго хураах: ургац хураах
Сарнай хонго нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг тул эмчилгээнд эмийн ургамал эсвэл ургамлын гаралтай цай хэрэглэдэг (мөн өвлийн улиралд ургамал, жимсний үнэртэй цай уух нь сайхан байдаг) хүн бүр эрүүл жимсээ нөөцлөх хэрэгтэй. цаг
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
Сарнай хонго хэрхэн хатаах вэ
Rosehip жимс нь антиоксидант, эм, витаминыг үр дүнтэй эмчлэхэд ашигладаг. Хатаах нь эдгээр жимсийг гурван жилийн турш ашиглах боломжтой болгодог. Жимсийг хэрхэн зөв хатааж, ашигтай шинж чанараа хадгалах талаар олж мэдээрэй
