2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Энэ бол Энэтхэгийн гарциний нэр (Garcinia indica) - Баруун Энэтхэгээс гаралтай мод юм. Түүний улаан хүрэн жимс нь чавгатай төстэй бөгөөд найрлага дахь шим тэжээл ихтэй тул өндөр үнэлдэг. Кокумын нэр хүнд улам бүр нэмэгдэж байгаагийн нууц нь юу вэ?
Энэ ургамал нь мангостины гэр бүлд багтдаг. Энэ нь зөөлөн, махлаг арьстай, исгэлэн махтай шүүслэг жимсээр ялгагдана. Тэд ихэвчлэн Энэтхэгийн хоолонд хоол хүнс, ундаа бэлтгэхэд ашигладаг. Жишээлбэл, Гоагийн өмнөд хэсэгт кокум шербет өргөн тархсан байдаг - халуунд цангаагаа тайлах уламжлалт ундаа. Аюурведийн дагалдагчид энэ өвсийг эмийн болон гоо сайхны шинж чанараараа илүү үнэлдэг.
Кокосын тос
Жимсний нухаш нь эслэг, уураг, нүүрс ус, пектин, витамин С агуулдаг бол кокумын эмийн шинж чанаруудын хамгийн гайхалтай нь түүний хальс, үрэнд нуугдсан байдаг. Сүүлийнх нь 33-44% -ийн тос агуулдаг. Энэ нь цагаан өнгөтэй, зөөлөн үнэртэй. Газрын тос нь маш хөнгөн бөгөөд тослоггүй. Үүнийг 2 жил хүртэл хадгалах боломжтой.
Үүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэж болно. Газрын тос нь зөөлрүүлэх, хатууруулах, тайвшруулах шинж чанартай байдаг. Стеарик, олеик, пальмитин, линолийн хүчил агуулдаг. Үүний ачаар шархыг эдгээж, барзгар, хуурай арьсыг зөөлрүүлж, залуу байлгаж, цусны эргэлтийг сайжруулж, чийгшүүлж, тэжээл өгөх болно.
Кокумын жимс
Ургамал судлаачид кокума жимс нь өвөрмөц фитохимийн холимог агуулдаг гэж үздэг. Тиймээс кокумын хальс нь Зүүн Өмнөд Азид үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ нь антоцианин, гарцинол, гидрокси хүчил гэсэн гурван үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодис агуулдаг.
1. Жин хасахад тусална
Кокум ба түүний оролцоотой бүтээгдэхүүний алдар нэр нь хүний жинд эерэг нөлөө үзүүлэх чадвартай тул дэлхий даяар алдартай болсон. Зөв зохистой хооллолт, дасгал хөдөлгөөнийг хослуулан хэрэглэвэл кокум нь жингээ хасах эсвэл үр дүнтэй байлгахад тусалдаг.
Хоол тэжээлийн кокум нь дотоод эрхтэн ба арьсан доорх өөхний хуримтлалыг дарангуйлдаг болохыг харуулсан. Судалгааны үр дүнгээс харахад өөх тосны хэмжээ 4 долоо хоногийн дотор 15%хүртэл буурсан байна. Эрдэмтэд кокум нь хоолны дуршлыг дарах, энергийг нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх чадвартай гэж үздэг.
2. Сэтгэл зовнил, сэтгэлийн хямралын энгийн байдал
Кокум жимсний бас нэг сонирхолтой чанар бол тархины серотонины түвшинг нэмэгдүүлэх чадвар юм. Судалгааны үр дүнгээс үзэхэд кокумын хандыг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэдэг хулганууд түншүүдтэйгээ харьцуулахад үймээн самуун, түгшүүрт өртөмтгий байдаг. Кокумыг тогтмол хэрэглэдэг хулганууд илүү идэвхтэй, сониуч зантай байв.
3. Антиоксидант цахилгаан станц
Кокумын хальсыг антоцианин ба гарцинолоор баяжуулдаг. Тэд танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, алсын харааг сайжруулж, илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлэх болно. Жимсний хальс нь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг цианидин-3-глюкозид агуулдаг. Гэхдээ жимсний хальсны гол антиоксидант нь исэлдэлтийн стрессийг тайлж, чөлөөт радикалуудыг Е витаминаас 3 дахин илүү үр дүнтэй саармагжуулдаг супер хүчтэй бодис болох гарцинол юм.
4. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
Архаг үрэвсэл нь олон өвчний үндэс болдог (хорт хавдар, дементи, зүрхний өвчин, чихрийн шижин). Кокумаас олдсон гарцинолын судалгаагаар үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй хэд хэдэн ферментийг дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь кокум нь үрэвслийн процессоос хамгаалдаг гэсэн үг юм.
5. Шархлааны эсрэг
Ходоодны шархлаа нь хеликобактер пилори халдвар, аспирин, стероид бус үрэвслийн эсрэг бусад эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх, эсвэл стрессээс үүдэлтэй байдаг. Гэхдээ кокумаас олдсон ижил гарцинол нь H. pylori -ийн халдварыг эмчлэх үр дүнтэй эмчилгээ гэж тооцогддог. Нэмж дурдахад энэхүү антиоксидант нь чөлөөт радикалуудын эсрэг сайн тэмцдэг бөгөөд энэ нь шархлаа үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Уулын үнс, жимс жимсгэнэ хураахын ашиг тус
Хэдийгээр уулын үнс 8-9-р сард үр жимсээ өгдөг боловч жимсээ нэлээд хожуу түүж болно. Намрын эхэн үед тэдгээрийг түүхий хэлбэрээр хадгалахаар тасалж, 11 -р сард ойртох тусам анхны хүйтэн жавар дууссаны дараа гашуун амтыг алддаг
Розмарины ашиг тус ба хор хөнөөл
Розмари бол үнэхээр өвөрмөц амтлагч бөгөөд хамгийн сайн амтлагч бөгөөд хамгийн хүчирхэг, үр дүнтэй эмийн ургамлын нэг гэж тооцогддог. Энэхүү дур булаам ургамлыг хоол хийх, ардын анагаах ухаан, тэр ч байтугай гоо сайхны салбарт амжилттай ашиглаж байна! Гэсэн хэдий ч маш олон тооны ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан хүн бүр розмариныг ашиглаж чаддаггүй. Тиймээс энэ нь хэн сайн ажил хийх вэ, хэн үүнийг ашиглах санаагаа орхисон нь дээр
Соронзны ургамлын ашиг тус
Дэлхий гаригийн өвөрмөц онцлог нь түүний эргэн тойронд цахилгаан соронзон орон байгаа явдал юм. Амьдрал энэ талбайн нөлөөн дор үүсч, хөгжиж байв. Манай асар том гаригийн байгалийн соронзлолыг ашиглан хүмүүс соронзжуулсан усыг хүлээн авч сурсан. Ийм ус нь хүний бие махбодь төдийгүй ургамлын ургалтанд сайнаар нөлөөлдөг
Газар шорооны ашиг тус юу вэ?
Зуслангийнхаа хорхойтнууд зочдыг үргэлж хүлээж авдаг! Эдгээр үл ойлгогдох амьтад хөрсөнд маш их ашиг тустай байдаг, учир нь өт хорхой нь түүнийг төгс сулруулж зогсохгүй мэдэгдэхүйц баяжуулдаг! Тийм ч учраас зуны олон оршин суугчид тэднээс салахыг эрэлхийлээд зогсохгүй үржүүлж эхлэхийг хичээдэг. Тэгэхээр энэ нь яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ, үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ?
Hibiscus -ийн гайхалтай ашиг тус
Hibiscus бол өмнөд орнуудаас гаралтай маш үзэсгэлэнтэй модлог ургамал юм. Гэхдээ доторх нөхцөлд энэ нь сайн ургадаг бөгөөд улирал бүр том цэцгээрээ таалагддаг. Тэд зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй бас ашигтай байдаг
