2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Чанар алдалгүй хураасан ургацыг хавар хүртэл амжилттай хадгалж чадна. Манай зөвлөмжүүд нь хүнсний ногоог зөв бэлтгэх, хадгалах хамгийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхэд тань туслах болно. Хамгийн алдартай, алдартай хүнсний ногооны ургацыг өвлийн улиралд хадгалах талаар авч үзье
Ургац хураасан жимсийг амжилттай хадгалахад юу хэрэгтэй вэ?
Зөвхөн хадгалалт чухал биш. Амжилт олон хүчин зүйлээс хамаардаг:
• төрөл бүрийн зөв сонголт, • тариалангийн хөдөө аж ахуйн технологи, • цаг агаар, • цаг тухайд нь цуглуулах, • гэмтэл, согог байхгүй, • Хүнсний ногоо бүрийн онцлог шинж чанар, • зоорь эсвэл бусад өрөө бэлтгэх (чийгшлийн түвшин, халдваргүйжүүлэлт), • сав, жимс бэлтгэх арга.
Төмс
Хадгалалтын ихэнх хэсгийг эзэлдэг бараг хэн ч хооллохгүй бүтээгдэхүүн бол мэдээж төмс юм. Хадгалалт нь дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөх боломжийг олгодог. Температур нь бас чухал ач холбогдолтой, учир нь дулаан нь эх ургацыг удаашруулж, соёололтонд өртөмтгий болгодог. Хамгийн тохиромжтой нөхцлийг ихэвчлэн хүйтэн жаваргүй подвал, зооринд бий болгодог. Хамгийн оновчтой чийгшил нь + 2 … + 3 хэмийн температурт 80-90% байна.
Төмс тавихад зохих ёсоор бэлтгэх нь агааржуулалттай, харанхуй газарт хатаах явдал юм. Хэрэв шороон давхарга нь 20 см -ээс хэтрэхгүй бол хоёроос гурван өдөр хатаахад хангалттай. Хуурай төмсний хувьд эцсийн шат ирдэг - ялгах. Өвчтэй, гэмтсэн жимсийг зайлуулахад үлдсэн булцуу хадгалахад бэлэн болно. Температурыг аажмаар бууруулахыг зөвлөж байна, жишээлбэл, хүйтэн саравчинд хийж, + 3 … + 5 хэм хүртэл хөргөөд зооринд / подвалд хадгална.
Үүнийг бөөнөөр хадгалахыг зөвлөдөггүй, хамгийн сайн арга бол агааржуулалтын нүхтэй хайрцаг эсвэл сав (савны өндөр 80-100 см) юм. Тэд газартай холбоо барих ёсгүй, модон тавцан, газраас 15 см -ийн зайтай тавцан дээр суурилуулсан байна. "Сайн амьсгалах" зорилгоор хананаас 20 см -ийн зайтай байдаг. Давхаргыг бий болгох уулын үнсний навч эсвэл хуурай модны үртэс нь ялзрахаас сэргийлдэг.
Лууван
Луувангийн аюулгүй байдлын түлхүүр бол төрөл зүйл, өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл юм. Урт хугацаанд ургац тариалахдаа дунд болон хожуу боловсорч гүйцсэн лууван тарина. Хадгалах бэлтгэл нь шорооноос цэвэрлэх, толгой доорхи оройг таслах, наранд хэдэн өдөр хатаахаас бүрдэнэ.
Хадгалах нөхцөл нь төмстэй адил бөгөөд цутгах давхаргад элс нэмнэ. Хайрцгийг томоор хийдэггүй, 18 кг -аас ихгүй жинтэй байх ёстой. Жижиг ургацыг шаварт хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь хамгийн үр дүнтэй арга гэж тооцогддог. Шаварны нухашаар норгосон лууваныг полиэтиленээр хучсан хайрцагт эгнүүлэн байрлуулж, бүх зүйлийг шавараар дүүргэдэг.
Манжин
Нишингэ амжилттай хадгалах нь зөвхөн сайтар цуглуулах, бэлтгэх замаар боломжтой юм. Хөрс, тээвэрлэлтээс цэвэрлэх үед арьс гэмтэх ёсгүй. Малтлага хийх явцад эвдэрсэн, эвдэрсэн сорьцыг хадгалах боломжгүй. Дээд талыг нь таслахдаа 2 сантиметр "олсны ургамал" үлдээх нь дээр. Та үүнийг хоёр өдрийн турш хатааж, салхинд, сүүдэрт хийх хэрэгтэй.
Хадгалах хайрцаг нь 20 кг -аас ихгүй байх ёстой, тагийг агаарт нэвтрэх эсвэл хажуу тийш үлдээсэн байна. Хадгалалтанд өндөр чийгшилтэй үед модны үртэсээр цацахыг зөвлөдөг бөгөөд манжин нь чичиргээний навчинд давстай сайн хадгалагдах болно. Бусад аргууд нь шохой, том ширхэгтэй элсний холимогоор (10 кг тутамд 200 гр) давхаргыг хийхийг зөвлөж байна. Цутгахын тулд хуурай хуурай шохой ашиглаж болно.
Байцаа
Зөвхөн дунд, дунд, хожуу боловсордог зүйлүүд өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой. Цаг тухайд нь цуглуулах нь чухал хүчин зүйл юм. Агрономичид 0 … + 5 хэмийн температурт байцаа толгойг хураахыг зөвлөж байна. Хадгалахын тулд -1 … + 1 ° C температуртай байлгахыг хичээ, хамгийн оновчтой чийгшил 90-95%байна.
Гэмтсэн сэрээ, ялзрах шинж тэмдэг бүхий өвчнийг хавчуурга хийхийг зөвшөөрөх ёсгүй. Зөвхөн хуурай, өтгөн сорьцыг сонгоно. Хадгалалт нь тавиур дээр, үндэс нь дээшээ явагддаг. Хэрэв нурууг нь авбал толгойг нь цаасан дээр боосон байна. Зарим нь өлгөөтэй байрлалд хадгалж, хожуулыг нейлон утасаар уядаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шавараар тосолж, түдгэлзүүлсэн байцаа толгой урт хугацаанд өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог зөв услах
Цэцэрлэгийн ургацыг услахад хэцүү зүйл байдаггүй юм шиг санагддаг. Дэлхий ширгэж, хувин, услах сав, хоолой авч, асгав. Гэсэн хэдий ч бодит байдал дээр бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм. Соёл бүхэн өөрийн гэсэн нууцтай байдаг
Ямар жимс, хүнсний ногоог боловсроогүй арилгаж болно
Цаг агаарын тааламжгүй байдал, өвчин эмгэг нь төлбөрийг бууруулахад хүргэдэг. Илүү их ургац авахын тулд зарим жимс бүрэн боловсорч гүйцээгүй байна. Бүрэн боловсорч гүйцэхийг хүлээхгүйгээр ямар жимс, хүнсний ногоо хурааж авах талаар бодож үзээрэй
Хавар хүртэл Zucchini хэрхэн хадгалах вэ
Цуккини бол алдартай, хайртай, эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь баялаг витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд үүнийг хүүхдийн хоол, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг, хоол тэжээлд орлуулшгүй, жингээ хасдаг. Сквошыг хавар хүртэл хэрхэн хадгалахаа мэддэг болсноор улирлын чанартай хэрэглээг сунгаж болно. Одоо та энэ ногоог хадгалах нууц, нарийн чанарыг сурах болно
Хүнсний ногоог зөв хөлдөөх
Хүнсний ногоог хөлдөөх нь өвлийн улиралд бусад бүх ногооны хамгийн сайн хувилбар юм. Хүнсний ногооны бүх ашигтай шинж чанарыг гэмтээхгүй, хадгалахын тулд тэдгээрийг зөв хөлдөөх хэрэгтэй. Зарим хүнсний ногоог хөлдөхөөсөө өмнө цайруулж (буцалж буй усаар арчих) эсвэл буцалгах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Хүнсний ногоог хөлдөөх зорилгоор жижиг хэсгүүдэд савлах нь илүү дээр юм. Хэрэв та хүнсний ногоог хэд хэдэн удаа гэсгээж, хөлдөөсөн бол ашиг тусаа алдах болно
Та хүнсний ногоог мөөгөнцөрөөр бордохыг оролдсон уу?
Хүнсний ногооны сайн ургац авах нь зуны оршин суугчдын хувьд үргэлж баяр баясгалан болдог! Хөдөлмөр эрхэлдэг цэцэрлэгчид үүнийг олж авахын тулд юу хийдэг вэ гэхээр тэд хөрс ухаж, дуслын усалгааны систем суурилуулж, олон төрлийн бордоо олж авдаг. Гэх мэт. бордоо болгон амжилттай! Тэд ургамалд ямар хэрэгтэй вэ, энэ зорилгоор хэрхэн зөв ашиглах вэ?
