2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Цуккини бол алдартай, хайртай, эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь баялаг витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд үүнийг хүүхдийн хоол, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг, хоол тэжээлд орлуулшгүй, жингээ хасдаг. Сквошыг хавар хүртэл хэрхэн хадгалахаа мэддэг болсноор улирлын чанартай хэрэглээг сунгаж болно. Одоо та энэ ногоог хадгалах нууц, нарийн чанарыг сурах болно
Өвлийн улиралд хадгалах цуккини сортууд
Ургац хураагч ногоо тариалагчид хавар хүртэл бүтээгдэхүүнээ идэхийг хүсдэг бөгөөд сайн хадгалалтын чанартай zucchini сорт ургадаг. Жижиг үртэй, зузаан арьстай жимс нь удаан хадгалахад тохиромжтой. Тарих материалыг худалдаж авахдаа та дараах сортуудыг сонгох хэрэгтэй: Аэронавт, Лийр хэлбэртэй, Арал F1, Шар жимстэй, Анкор, Негритонок, Цукеша.
Жимсийг хадгалахад бэлтгэх
Ургац авсан цуккини сайн боловсорч, төгс харагдаж байх ёстой. Муудсан шинж тэмдэг, механик гэмтэл нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хадгалах сонголтыг гадаад төрх байдал дээр үндэслэн хийдэг: шүүслэг иш, өтгөн хальс. Хэт боловсорсон сорьц удаан хугацаанд хэвтэж чадахгүй, амт нь бас хурдан өөрчлөгдөх болно: нэг сарын дотор целлюлоз нь сул ширхэгтэй болно.
Урт хугацааны хадгалалтанд зориулж жимс цуглуулах нь тусгай зүслэг хийх боломжийг олгодог. Илүү урт иш үлдээх шаардлагатай (дор хаяж 5 см), энэ бол хулууны энэ хэсэг бөгөөд халдвар, өвчнийг нэвтрэхээс хамгаалдаг. Өсөн нэмэгдэж буй аварга хүмүүс бас тохиромжгүй, 45 см хүртэл хэмжээтэй ногоог сонгоорой Ургац авсан цуккини нь эмзэглэл, нарийвчлал шаарддаг. Арьсыг гэмтээхгүйн тулд газрын үлдэгдлийг сайтар арилгадаг. Угаахыг хориглоно. Ургац хураалтын дараа хүнсний ногоог наранд хоёр өдрийн турш хатааж, хайчлах шугамыг цаг агаартай болгох хэрэгтэй.
Цуккини хаана хадгалах вэ
Тохиромжтой нөхцөл - чийгшил 80%, температур + 4 … + 10. Зооринд тусгай тавиур байгаа нь зөвхөн жимс төдийгүй цуккини хийхэд тохиромжтой газар юм. Өндөр чийгшил нь хортой тул агуулах нь бүрээстэй эсвэл тогтмол агааржуулалттай байх ёстой.
Зоорь байхгүй байгаа нь бухимдах шалтгаан биш юм. Цуккини нь орон сууцанд төгс хадгалагддаг бөгөөд гол нөхцөл нь төвлөрсөн халаалтаас хол байх, чийггүй байх явдал юм. Хэрэв таны тагтан бүрхүүлтэй, дулаалгатай бол энэ нь сайн хадгалах газар болно. Хэрэв та жимсээ задгай оройтой модон хайрцагт хийвэл маш сайн. Та ийм бүтцийг гал тогооны өрөөнөөс үргэлж сэрүүн байдаг тагтан эсвэл урд хаалганы ойролцоо байрлуулж болно. Хэрэв орон сууцны хэмжээ аль хэдийн маш даруухан байвал цуккини бүрийг цаас эсвэл байгалийн даавуугаар боож, орны дэргэдэх ширээ гэх мэт шалан дээр тавь.
Олон хүмүүс хөргөгч энэ ажлыг хамгийн сайн хийх болно гэж боддог. Харамсалтай нь, тэнд цуккини 3-4 долоо хоногийн турш өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлдэнэ.
Цуккини хэрхэн хадгалах вэ
Урт хугацааны хадгалалт нь тусгаарлах, өөрөөр хэлбэл. Жимс жимсгэнэ бие биетэйгээ харьцахыг хориглоно. Үүнийг хийхийн тулд та бүх тохиолдлуудыг "амьсгалж", хүрэхгүй байхаар зохион байгуулах хэрэгтэй. Хэрэв зоорь ашиглавал тавиурыг сүрэл эсвэл хусуураар бүрсэн байна. Тавиур байхгүй - жимс бүрийг нейлон оймсонд хийж өлгө. Хүнсний ногоо хавар хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэж, сайхан амттай болно.
Орон сууцанд цаасан дээр боосон zucchini -ийг хайрцаг эсвэл хайрцагт хийж, хүнсний ногоо бүрийн хооронд цаасан картоноор хийсэн хуваалт суурилуулах ёстой. Доод талд зузаан картон эсвэл өөдөс бүхий нэмэлт хуудас тавих нь дээр. Хэрэв сүрэл ашиглах боломжтой бол энэ нь илүү сайн агаарын солилцоог хангаж, хадгалах хугацааг уртасгах болно. Байршлаас үл хамааран хяналтын үзлэгийг тогтмол хийж байх ёстой. Мөөгөнцөр, ялзрах шинж тэмдэг бүхий жимс нь хөрш зулчинд аюултай. Тэднийг аль болох хурдан тусгаарлаж, хэрэглэх хэрэгтэй.
Цуккини хэр удаан хадгалах боломжтой
Бүх ногооны нэгэн адил шувуу нь чийг алдах, хатах, амт өөрчлөгдөхөд өртөмтгий байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та жимсээ зун хүртэл хадгалж болно, гэхдээ … Нээхэд та нахиалдаг, огт өөр целлюлозтой үрийг олж харах бөгөөд энэ нь сэвсгэр, заримдаа гашуун амттай болно. Арьс нь хатуурч, хатуурах болно. Тиймээс zucchini -ийг амттай, шинэхэн байхад нь хэрэглэх нь зүйтэй.
Хадгалах хамгийн оновчтой хугацаа 4-5 сар байна. 9 -р сард ургац хураахад 2 -р сард хангамжаас амттай хоол хийх боломжтой болно. Жимс жимсгэнэтэй чадварлаг харьцаж, хадгалах чадварлаг арга барилаар ногооны ашиглалтын хугацааг хавар хүртэл уртасгах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хавар цэцэрлэгийг хэрхэн яаж боловсруулах вэ
Цэцэрлэгийн хортон шавьж сайн өвөлждөг бөгөөд дулаан эхлэхэд идэвхждэг. Хавар бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд болон бусад жимсний ургацыг өвчин, хортон шавьжнаас хамгаалах арга хэмжээ авдаг
Хавар сонгино хэрхэн зөв боловсруулж тарих вэ
Сонгины ургац нь тарих материал бэлтгэхээс 80% хамаардаг. Булцуу боловсруулах дүрэм, хаврын тариалалтын хөдөө аж ахуйн дадал зуршлыг мэдэж аваарай
Хавар хүртэл суулгац хадгалах
Бид суулгац худалдаж авах, тарих талаар олж мэдсэн. Гэхдээ тарих материалыг худалдаж авсан боловч ямар нэгэн шалтгаанаар газарт тарих боломжгүй байгаа тохиолдолд яах вэ? Худалдан авсан ургамлыг ямар нэгэн байдлаар, хэр удаан хадгалах боломжтой юу? Бид эдгээр бүх асуултыг нийтлэлдээ авч үзэх болно. Хавар хүртэл суулгацыг хадгалах хэд хэдэн арга байдаг
Хүнсний ногоог хавар хүртэл хадгалцгаая
Чанар алдалгүй хураасан ургацаа хавар хүртэл амжилттай хадгалж чадна. Манай зөвлөмжүүд нь хүнсний ногоог зөв бэлтгэх, хадгалах хамгийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхэд тань туслах болно. Хамгийн алдартай, алдартай хүнсний ногооны ургацыг өвлийн улиралд хадгалах талаар авч үзье
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
