2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
"Намрын бэлэг" булангийн энэ дугаарт гар хийцийн бэлтгэлийн гол дүрүүд ойн мөөг байх болно. Эцсийн эцэст, өвлийн хүйтэн үдэш өөрийн цэцэрлэгт ухсан төмс буцалгаж, зуслангийн байшингаас хамгийн ойрхон цуглуулж, өөрийн гараар цуглуулсан даршилсан эсвэл давсалсан мөөгний савыг нээх нь ямар сайхан байдаг вэ?. Биш гэж үү? Өвлийн ийм амттай үдшийг зохион байгуулахын тулд өнөөдөр та бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй болно. Мөөгийг дуртай жороороо цуглуулж хадгална
Сармистай давсалсан мөөг
Энэхүү жорны хувьд танд нэг кг ойн мөөг, гурван толгой сармис, таван навч үхрийн нүд, ижил тооны интоорын навч, хэдэн тунхууны навч, ижил тооны анхилуун dill -ийн шүхэр баг цэцэг, өөр нэг баглаа хэрэгтэй болно. шинэхэн яншуй, том атга давс.
Мөөг хатаах, алчуураар хатаах хэрэгтэй. Том паалантай савыг зайлж, хатаана, эсвэл хэрэв байгаа бол модон давстай ванн ашиглаж болно. Дараах давхаргыг тавагны ёроолд байрлуулна.
• тунхууны навч (хэсэг)
• мөөг таг (нэг хэсэг)
• сармис (хальсалж жижиглэсэн)
• жижиглэсэн ногоон (нэг хэсэг)
• тунхууны навч (үлдсэн)
• мөөг (үлдсэн)
Давхарга бүрийг давс цацна. Дээд талд нь таваг тавь, дараа нь савыг самбайгаар боож, таваг дээр жинг тавь. Мөөгийг хоёр долоо хоногийн турш сэрүүн газар давсалж байх ёстой. Энэ удаад та тэднийг хутгах шаардлагагүй болно. Хоёр долоо хоногийн дараа савны агууламжийг шилэн саванд хийж, давсны уусмалаар асгаж хөргөгчинд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд та аль хэдийн мөөг идэж болно. Энэхүү жороор зөвхөн идэж болох, байгаль орчинд ээлтэй гэдэгт бүрэн итгэлтэй байгаа мөөгийг л ашигладаг.
Порчини мөөгийг давслах халуун арга
Порчини мөөгийг давслах нэлээд түгээмэл аргыг хийхийн тулд танд 700 грамм мөөг, нэг хагас хоолны халбага давс, гурван шил ус, хар чинжүү, лаврушка, сармис (таван хошуу), кориандр (газар, хагас хагаст) хэрэгтэй болно. цайны халбага) ба хатаасан хумс цэцгийн чимх.
Мөөгийг ангилж, шорооноос цэвэрлэж, наалдсан навчийг угааж, зайлах шаардлагатай. Хэт том мөөгийг том хэсэг болгон хуваасан бол жижиг мөөгийг хэвээр нь үлдээж болно. Сармисыг хальсалж хуванцар болгон хуваасан байх ёстой.
Саванд ус халааж, давс, мөөг нэмнэ. Дараа нь та бүх зүйлийг буцалгаж, буцалгахдаа мөөгний шөл дэх хөөсийг зайлуулж, галыг багасгаж, мөөгийг дахиад арван минутын турш чанаж болгох хэрэгтэй. Хоол хийх явцад хөөс үүссэн тохиолдолд түүнийг байнга зайлуулж байх ёстой.
Арван минутын дараа усанд халуун ногоо нэмж, мөөгийг дахин таван минут буцалгана. Одоо мөөгийг хайруулын тавган дээрээс халбагаар аваад ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Жижиглэсэн сармисыг мөөгний хооронд байрлуулах ёстой. Мөөгийг тавихад мөөгний шөлийг шигшүүрээр хийнэ. Ширээн дээр хөргөх хүртэл ваарыг самбай эсвэл таглаатай тагла. Дараа нь тагийг нь өнхрүүлэх эсвэл зүгээр л хуванцараар хаах хэрэгтэй. Мөөгийг зоорь эсвэл хөргөгчинд хадгалахаар илгээдэг.
Порчини мөөг, даршилсан нисдэг тэрэг
Даршилсан мөөгийг хайрлагчдын хувьд та порциний мөөг, мөөгийг чанаж болно. Сүүлчийн хувьд давсны уусмал нь ажлын төгсгөлд харанхуй болно. Гэхдээ энэ нь нисдэг тэрэгний харанхуй тагны тусгай пигментийн ачаар хэвийн үзэгдэл юм.
Танд хэрэгтэй болно: нэг кг порцини мөөг эсвэл хөвд мөөг, хагас шил цуу (9%), ус, нэг хагас халбага давс, хэд хэдэн булан навч, бага зэрэг чинжүү, модон шанцай (хэд хэдэн ширхэг) эсвэл 10 грамм), шүхэр dill, хуурай чимх чимх.
Мөөгийг хорхой, муудах, хөхөрсөн эсэхийг шалгаж үзээрэй. Ийм зүйлийг хайр найргүй хаях хэрэгтэй. Үлдсэн хэсгийг нь хүйтэн усаар зайлж, цэвэрлэж, шигшүүрээр нь зайлуулж, том, жижиг амралтаа хайчилж ав.
Ус, цуу, давсыг хайруулын тавган дээр (пааландсан) хийж, доор нь галыг асаана. Буцалгахдаа мөөгний хөөсийг зайлуулах хэрэгтэй. Мөөгийг marinade -д удаан буцалгах шаардлагагүй. Буцалж, дулааныг бууруулж, халуун ногоо нэмээд мөөгийг хутгаад арван минут буцалгана.
Мөөгний савыг ариутгасан байх ёстой. Тэд буцалж буй усаар асгаж, таван минут байлгаад усыг зайлуулж, мөөгийг саванд хийж таглааг нь битүүмжилнэ. Бэлэн боллоо!
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 1-р хэсэг
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 2-р хэсэг
Зөвлөмж болгож буй:
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 5 -р хэсэг
Мөөгний сэдвээс шууд холдох нь маш хэцүү байдаг. Тийм ээ, лаазалсан олон жор, түүнчлэн хүнсний мөөгний төрөл байдаг. Өгүүллийн нэг хэсгийг дотор нь хадгалахад хэцүү байдаг. Тиймээс бид ойн мөөгийг өвлийн улиралд лаазлах тухай түүхээ үргэлжлүүлэх болно
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 3 -р хэсэг
Бид намрын гар хийцийн жорыг танд сануулсаар байна. Хамгийн гол нь жинхэнэ шаргуу гэрийн эзэгтэй нарын нэгэн адил цэцэрлэгт ургуулсан зүйл алга болдоггүй, ингэснээр бүх зүйл ирээдүйн төлөө явдаг. Өвлийн хүйтэн үдэш өөрийн хадгалалтын бодисоор өөр савыг онгойлгож, зуны нарлаг ургацтай дуртай зуслангийн байшингаа санаж байх нь хичнээн сайхан болохыг төсөөлөөд үз дээ
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 2-р хэсэг
Намрын халуун улирал зуны зуслангийн ийм зугаа цэнгэлийн үеэр үргэлжилж байхад бид гар хийцийн бэлтгэлийн сэдвийг үргэлжлүүлсээр байна. Энэ дугаарт өвлийн улиралд adjika, даршилсан нишингэ, лехо чинжүү, давсалсан мөөг хийх өөр жор бий
Намрын бэлэг, гэрийн даалгавар. 1-р хэсэг
Намар бол зуны оршин суугчдын хувьд халуун улирал юм. Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд та зуслангийн байшинд чухал ажил хийх хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ, эзэд болон олон өвлийн бэлтгэл ажил хүлээхгүй. Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан намрын хоосон хоолны эдгээр жорыг эргэн санацгаая, ингэснээр тэд тус бүрийг дор хаяж нэг эсвэл хоёр ширхэг лонхтой хийхээ мартахгүй
Намрын гэрийн гар урлал
Тасралтгүй бороо, бороо орж, цонхны гадна Энэтхэгийн сайхан зун болох хүртэл сүнс нь урам зориг, бүтээлч сэтгэлээр дүүрэн байдаг. Намрын сүр жавхлангийн гайхалтай сэтгэл хөдлөлийг илэрхийлэхийн тулд байшингаа энгийн гоёл чимэглэлийн гар урлалаар чимэглээрэй
