2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Borago (borage) нь амтлагч болгон хавар нь шинэ өргөст хэмхүүдийн амтыг өгч, окрошка, салат өгдөг. Энэ өвөл хавар алдартай байдаг, учир нь энэ үед зуны оршин суугчид өргөст хэмхний суулгацыг хүлэмжинд шилжүүлэн суулгасаар байна
Энэхүү амтлагч нь зуны оршин суугчдын хайрыг хүртсэн бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд эрүүл хооллолтын хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог. Анхилуун үнэрээрээ борц нь шинэхэн жимстэй төстэй байдаг тул үүнтэй ижил нэртэй ургамлыг авсан байна. Борагогийн гол давуу тал нь соёл маш хурдан ургадаг. Эхний найлзуурууд тариалснаас хойш долоо хоног хагасын дотор харагдах болно. Нэг сарын дараа ургамлыг хүйтэн ногооны зууш, салатанд нэмэхэд бэлэн болж, тэдэнд онцгой үнэр, их хэмжээний витамин, шим тэжээл өгөх болно.
Бораго бол Борагегийн гэр бүлд багтдаг бөгөөд жил бүр тооцогддог. Бораго Газар дундын тэнгисийн бүс нутгуудаас манай бүс нутгуудад ирсэн. Өргөст хэмх өвсний гоёл чимэглэлийн дүр төрх нь нутаг дэвсгэрийг чимдэг бөгөөд үүнийг туршлагатай цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчид үнэлж чаддаггүй байв. Борагогийн дүр төрх нь мөнгөлөг ногоон өнгийн үзэсгэлэнтэй навч, том хэмжээтэй. Тэдний гадаргуу нь барзгар, хилэн бөгөөд хүрэхэд тааламжтай байдаг.
Түүнчлэн, ургамлын гадаад төрх нь шулуун иштэй байдаг бөгөөд заримдаа жаран сантиметр, заримдаа бүр нэг метр хүртэл өндөр байдаг. Борагогийн хажуугийн найлзуурууд нь тархах шинж чанартай байдаг. Өргөст хэмх ургамлын үндэс систем нь олон тооны мөчиртэй тул онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Ургамлын цэцэг нь бага зэрэг ягаан өнгөтэй нарийхан тэнгэрлэг өнгөтэй байдаг. Цэцгийн ирмэг дээр өвөрмөц сэвсгэр ирмэгүүд байдаг. Бораго бут өөрөө жижиг хэмжээтэй, цэвэрхэн төрхтэй. Цэцэглэлтийн үеэр цэцэг нь бутны титэм даяар байрладаг. Энэ хугацаа 6 -р сараас эхлэн 9 -р сар хүртэл үргэлжилнэ.
Борагогийн ашиг тус
Өргөст хэмх ургамлын гол давуу тал нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг гэж үзэж болно. Өргөст хэмх жимсээс илүү их зүйл энд байдаг. Ургамлын навч нь бусад витамин, эрдэс давс агуулдаг. Бораг ихэвчлэн өөр анагаах ухааны үндсэн найрлага болгон ашигладаг. Борагогийн эдгээх шинж чанарыг цэцэглэлтийн үеэр өвс ургац хурааж эхлэх үед ашигладаг. Цэцэг, газрын гадарга дээр байрладаг ургамлын хэсгийг бие биенээсээ тусад нь хатаана.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёуланг нь байгалийн нөхцлийг ашиглан харанхуй, сэрүүн газар хатаана. Цэцэг болон ургамлын бусад хэсгийг хадгалах өрөөнд агааржуулалт сайтай байх ёстой. Өргөст хэмх өвс нь ашигтай байдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийг төгс тайвшруулж, стрессийг тайлдаг. Борагогийн хандмал нь сэтгэлийн хямрал, цочромтгой байдлаас ангижрахад тусална. Үүнээс гадна, ургамал нь laxative болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Өргөст хэмх ургамлын дусаах нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та хуурай навчийг нэг халбага эсвэл нэг халбага хэмжээгээр цэцэг аваад нэг аяга буцалсан ус хийнэ. Уусмал бүхий савыг алчуураар боож, таван цагийн турш дусаах ёстой. Дараа нь шөлийг самбайгаар шүүгээд элсэн чихэр нэмнэ. Архи уух нь хаван, бөөрний өвчин, үрэвслийн үед тус бүр хоёр хоолны халбага тав хоног үргэлжилнэ. Ийм хандмал нь бие махбодид эвдэрсэн бодисын солилцоог сайн сэргээдэг.
Бораго салатанд төдийгүй
Өргөст хэмх өвс нь шинэхэн, сайхан үнэртэй бөгөөд бага зэрэг шорвог амттай байдаг тул салат гэх мэт хүйтэн ногооны зууш хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Borage нь винегрет, окрошка, ногоон салаттай хоолонд сайн зохицдог. Гэсэн хэдий ч ургамлыг чанаж болгосон аяганд оруулахаас өмнө бэлтгэх шаардлагатай. Үүний тулд бораго навчийг гулсмал зүүгээр зуурах эсвэл өргөсийг арилгахын тулд тууз болгон хуваах шаардлагатай.
Гэхдээ энэ ургамал бүлээн усаар боловсруулах дургүй байдаг. Тиймээс боринг зөвхөн хүйтэн зуушаар хийж болно. Сайн мэдээ бол та зөвхөн ургамлын навчийг салат, окрошка дээр нэмж болно. Түүнчлэн, гар хийцийн ликёрыг заримдаа өргөст хэмх өвсний цэцэгт шингээдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Антилийн өргөст хэмх
Антилийн өргөст хэмх (Латин Cucumis anguria) - Төв ба Өмнөд Америкийн субтропик, халуун орны бүс нутгаас бидэнд ирсэн Хулууны гэр бүлийн маш өвөрмөц ургамал (энэ царайлаг эрийг Европчууд ирэхээс нэлээд өмнө тэнд тарьж ургуулсан). Тодорхойлолт Антилийн өргөст хэмх бол нэлээд гоёмсог, жил бүрийн лиана бөгөөд гурваас дөрвөн ширхэг хэмжээтэй мөлхөгч иштэй.
Өргөст хэмх тарих
Өргөст хэмх тарих нь хулуу гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдох болно. Өргөст хэмх тарих тодорхойлолт Өргөст хэмх тарих нь нэг наст өвслөг ургамал бөгөөд хэвтэж буй барзгар иштэй.
Өргөст хэмх өвс
Өргөст хэмх өвс (Латин Бораго) Boraginaceae овгийн ургамлын монотип төрөл юм. Энэ үйлдвэрийг Borage, Borage, Borago нэрээр нэрлэдэг. Удам угсааны цорын ганц зүйл бол бураг юм. Байгальд өргөст хэмх өвс нь Өмнөд Европ, Хойд Африк, Өмнөд Америк, Бага Азийн орнуудад ургадаг.
Өргөст хэмх
© serezniy / Rusmediabank.ru Латин нэр: Cucumis sativus Гэр бүл: Хулуу Ангилал: Хүнсний ногооны ургац Өргөст хэмх (Cucumis sativus) Энэ бол хулууны өргөн уудам гэр бүлд багтдаг олон наст өвслөг ногоо юм. Түүх Хүмүүс хэдэн мянган жилийн турш өргөст хэмх тариалж ирсэн.
Өргөст хэмх ургацаа хэрхэн хоёр дахин нэмэгдүүлэх вэ
Тариалагч бүрийн зорилго бол арвин ургац авах явдал юм. Хэрэв таны өргөст хэмх сайн үр дүнд хүрээгүй бол хөдөө аж ахуйн технологийн шалтгаан, алдааг олж мэдэх хэрэгтэй. Дэвшилтэт цэцэрлэгчдээс үр дүнтэй зөвлөгөөг санал болгож байна
