2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Улирал бүр сармис хайрлагчид үүнийг удаан хугацаанд хадгалах тухай асуудалтай тулгардаг. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг мэддэггүй хүн бараг байдаггүй. Сармисыг сайн хадгалахын тулд хадгалалтын зохих нөхцлийг бүрдүүлэхээс гадна энэ арга хэмжээнд чадварлаг бэлтгэх шаардлагатай байна. Зарим зуны оршин суугчид хураасан сармисыг хадгалах тусгай нөхцөл шаарддаггүй гэж үздэг ч үнэн хэрэгтээ ийм таамаглал үнэнээс хол байдаг. Сармис нь бусад ургацын нэгэн адил хадгалалтын нөхцөлд тодорхой шаардлага тавьдаг
Цэвэрлэх хугацаа
Сармисыг аль болох сайн хадгалахын тулд цаг тухайд нь хурааж авах нь чухал юм. Цэцэрлэгч бүр сармис нь өвөл (өөрөөр хэлбэл өвөл), хавар (өөрөөр хэлбэл зун) байж болохыг мэддэг. Хаврын сармис нь ихэвчлэн сумгүй, өвлийн сармис нь сумтай эсвэл сумгүй байж болно.
Хаврын сармис хураах хугацааг шаргал, навчит навчаар тодорхойлно. Ихэнх тохиолдолд 8 -р сарын хоёр дахь арван жилээс сарын эцэс хүртэл хасдаг. Энэ нь цаг уурын гэнэтийн өөрчлөлтөөс болж ургац хураах хугацаа бага зэрэг өөрчлөгдөж магадгүй байгаатай холбоотой юм.
Өвлийн сармисын боловсорч гүйцэх хугацааны хувьд ихэвчлэн доод навчийг шарлах, түүнчлэн сармисны баг цэцгийн хагарах замаар тодорхойлдог. Сармисын толгой дээрх хайрс нимгэн, хуурай болдог. Өөрөөр хэлбэл, бүрхүүлийн хайрс нимгэн, хангалттай хүчтэй болсон бол та ургац хурааж эхэлж болно. Дүрмээр бол өвлийн сармисыг 7 -р сарын 20 -оос эхлэн хурааж эхэлдэг бөгөөд сарын эцэс хүртэл хурааж авдаг.
Сармисыг цаг агаар хуурай, дулаахан, орой эсвэл өглөө эрт нарны туяа хангалттай халаагүй байхад хурааж авдаг. Сармис хураах ажлыг хойшлуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, эс тэгвээс түүний чанар мэдэгдэхүйц доройтож, улмаар хураасан сармисыг сайн хадгалах баталгаа өгөхгүй болно. Хэт боловсорсон сармисны хувьд толгойнууд нь тус тусдаа хумс болон задарч, бүрхүүл нь хагарч, толгойн ёроол нь шинэ үндэс өгч, дахин ургаж эхэлдэг.
Хэрхэн цэвэрлэх вэ
Сармис хураах явцад булцууг хусуур эсвэл хүрзээр ухдаг. Энэ тохиолдолд сармисны толгойн хайчилбар болон бусад гэмтэл бага гардаг тул тогоо нь хамгийн тохиромжтой хэвээр байх болно. Хэрэв ургац хураах явцад сармисын толгойн хэсэг гэмтсэн бол эхлээд үүнийг ашиглахыг хичээх нь чухал юм. Ийм хуулбарыг хадгалах зорилгоор тавих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Хөрснөөс гаргаж авсан сармисыг сармисны толгой, үндсийг наалдсан хөрснөөс нь салгасны дараа хатаана. Хуурай цаг агаарт сармисыг цэцэрлэгийн ор дээр хатаах нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Дүрмээр бол үүнд таван өдөр хангалттай. Хэрэв цаг агаар тааламжгүй, өндөр чийгшилтэй бол сармисыг агааржуулалт сайтай өрөөнд эсвэл саравчин дор хатаана. Зарчмын хувьд, өдрийн цагаар та сармисны ургацыг наранд хатааж, үдээс хойш дулаахан өрөөнд шилжүүлж болно.
Дашрамд хэлэхэд сармисыг навчтай хамт хатаах шаардлагатай байна. Энэ нь бүх төрлийн шим тэжээлийг гадагшлуулахгүйн тулд навчийг хатаахаас өмнө тайрч авдаг бусад ургацаас үндсэн ялгаа юм.
Сармис сайн хатах үед үндэс нь булцуунаас таслагдах бөгөөд 3 мм орчим урттай жижиг сүүл үлдээдэг. Ишний хувьд ихэвчлэн арван сантиметр хүртэл хүзүүтэй үлддэг.
Дээрх бүх арга хэмжээг авсны дараа сармисын толгойг хэмжээгээр нь ангилж дараа нь хадгалахаар илгээнэ. Энэ тохиолдолд гэмтсэн, халдвар авсан хуулбарыг заавал устгах ёстой.
Хэрэв та сармисаа ийм дарааллаар хурааж, өвлийн улиралд хадгалахад бэлтгэвэл шинэ ургац хураах хүртэл төгс хадгалагдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 1-р хэсэг
Олон хүмүүс килантрод дуртай боловч энэ эмзэг ургамлыг шинэхэн байлгах нь тийм ч амар байдаггүй - ихэвчлэн мөлхөж, ялзарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та түүний хадгалалтын асуудалд зөв хандвал килантрог хэдэн сар ч гэсэн цэвэр байлгаж чадна. Дараа нь та улирлын турш шинэхэн ургамал бүхий амттай хоол идэж болно
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Килантро хадгалах сэдвийг үргэлжлүүлээд нойтон болон хуурай аль алинд нь түгээмэл хэрэглэгддэг цаасан алчуурт хадгалах тухай дурдах боломжгүй юм. Хэрэв эхний тохиолдолд ногоонууд ойролцоогоор таваас долоон хоног үргэлжилдэг бол хоёр дахь сонголт нь 2-3 долоо хоногийн турш хадгалах боломжийг танд олгоно. Гэсэн хэдий ч эдгээр аргууд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг тул хоёуланг нь хоёуланг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аль алийг нь ашиглах вэ - хүн бүр өөрөө шийддэг
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Улаан лоолийн ургацаа хадгалах олон арга байдаг бөгөөд тус бүр нь нэлээд үр дүнтэй байдаг. Өгүүллийн гуравдахь хэсэгт эдгээр амттай, эрүүл хүнсний ногоог эрт боловсорч гүйцэх, амжилттай хадгалах нууцыг авч үзэх болно. Та улаан лоолийг бүхэлд нь төдийгүй хэрчсэн хэлбэрээр хадгалах боломжтой болсон. Муудаж эхэлсэн улаан лоолийг дахин амьдруулах боломжтой. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг доор тайлбарлах болно
Сармисыг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 2-р хэсэг
Боловсорч гүйцсэн сармисын толгойг хэрхэн зөв хурааж, цаашид хадгалахад хэрхэн бэлтгэх талаар бид нийтлэлийн эхний хэсэгт олж мэдсэн. Одоо та удаан хүлээсэн сармисны ургацын агуулах руу шууд очиж болно. Мэдээжийн хэрэг, сармисын толгойг илүү сайн хадгалахын тулд зохих температурын горимыг ажиглах хэрэгтэй. Хадгалах олон сонголтуудын дунд та хамгийн оновчтойг нь сонгох боломжтой
Сармисыг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Сармисыг төгс хадгалахын тулд хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч хадгалах явцад янз бүрийн асуудал гарахаас бидний хэн нь ч дархлаагүй байдаг. Хадгалах хамгийн чухал нөхцлийг бүрэн хангаж, сармис хөгцрөх, хатах эсвэл үндэслэж эхэлдэг. Өгүүллийн энэ эцсийн хэсэгт бид сармисны ургац хадгалах явцад гарч болзошгүй гол бэрхшээл, түүнээс урьдчилан сэргийлэх арга замыг авч үзэх болно. Илүү хамааралтай биш
