2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Ташуу сонгино (лат. Allium obliquum) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Үүнийг олон наст өвслөг ургамлаар төлөөлдөг. Байгалийн нөхцөлд энэ нь Оросын Европын хэсэг, Төв Ази, Монгол, Хятад, Румынд ургадаг. Ердийн газар бол нуга, тал хээр, ой мод, ойн хажуу юм. Ургамлын бусад нэр бол уулын сармис эсвэл уккун сонгино юм. Ташуу сонгино бол гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг харьцангуй шинэ, ирээдүйтэй сонгино юм.
Онцлог соёл
Ташуу сонгино нь 2-4 см диаметртэй, нэг гонзгой өндгөвч хэлбэртэй булцуутай өвслөг ургамал бөгөөд булцууны бүрхүүл нь улаан хүрэн өнгөтэй, босоо үндэслэг иштэй наалддаг. Иш нь нэлээд нягт, хүчирхэг, 150 см өндөр, дунд хүртэл гөлгөр үтрээний навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Навчнууд нь шугаман хэлбэртэй, дээд тал руу нарийссан, ихэвчлэн хавтгай, 2 см хүртэл өргөн, ирмэгийн дагуу гөлгөр байдаг. Цэцгийг өтгөн бөмбөрцөг шүхэр хэлбэрээр цуглуулдаг. Периант нь ногоон шар өнгөтэй, зууван хэлбэртэй хонх хэлбэртэй. Tepals нь бүдүүн эсвэл хурц хэлбэртэй, завь хэлбэртэй, 5 мм хүртэл урттай. Жимс нь 3-5 үр агуулсан гурвалжин капсул юм. Үр 8 -р сарын эхээр боловсордог.
Өнөө үед ташуу сонгино нь хувийн арын талбайд амжилттай тариалж байгаа бөгөөд энэ нь сонгины гэр бүлийн анхны төлөөлөгчдийн нэг гэж тооцогддог, учир нь цас хайлж дууссаны дараа анхны навч гарч ирдэг. Ташуу сонгино нь гурван насандаа ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь энэ үед хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Өндөр ургацтай соёл, 1 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай. м та 1.5 кг хүртэл навч авах боломжтой.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Ташуу сонгино нь мадаггүй зөв бөгөөд нэг газарт 10 хүртэл жил ургадаг. Өтгөрүүлсэн модны хувьд навч нь жижиг болдог тул байнга нимгэрүүлэх шаардлагатай байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Соёлын талбай нь сул, хөнгөн, үржил шимтэй хөрстэй нарлаг байхыг илүүд үздэг. Ташуу сонгино нь чийгшлийн нөхцөлд тохиромжгүй байдаг.
Тариалах
Сонгино тарих ажлыг хаврын эхэн эсвэл намрын улиралд хамгаалах байранд хийдэг. Өвлийн улиралд тариалах нь сайн үр дүнг өгдөг. Хаврын тариалалтаар шинэхэн, шүүслэг навчны ургацыг жилийн дараа л авах боломжтой. Амьдралын эхний жилд ургамлыг тусгай үржүүлгийн газарт ургуулахыг зөвлөж байна. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд ургамал нь найман өнцөгт хөндлөн огтлолтой, ойролцоогоор 15-20 см өндөртэй 2-3 ширхэг судалтай навч, 0.6-0.8 см диаметртэй булцуу, хоёр дахь жилд 7 хүртэл ташуу сонгино үүсгэдэг. -8 хавтгай навч, зарим сорьц цэцэглэж эхэлдэг. Булцууны хуваагдал 3-4 жилийн турш явагддаг.
Өргөдөл
Налуу сонгины навч, бусад хэсгийг хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг ногооны салат болон бусад аяганд нэмж, лаазлахад ашигладаг. Ургамал нь сармисны үнэр, амттай тул нэвт норгохдоо усны өөрчлөлт байнга гардаг тул амархан арилдаг. Ташуу сонгино нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай бөгөөд үүнээс гадна маш сайн зөгийн бал ургамал юм. Алтан шар өнгийн бөмбөг хэлбэртэй шүхэр нь хоёр долоо хоног хүртэл усанд байж чаддаг амьд цэцгийн баглаагаар гайхалтай харагддаг. Ташуу сонгино нь цэцгийн ор эсвэл зүлгэн дээрх бүлгийн мод тарих хоёр дахь эгнээнд гайхалтай харагдаж байна. Ургамал нь рокер болон хадны цэцэрлэгийг чимэглэхэд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүлгэн сонгино
Сод сонгино (лат. Allium caespitosum) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Энэ бол Казахстаны уугуул хүн бөгөөд байгалийн хэлбэрээр ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр байдаг. Ердийн амьдрах орчин бол элс юм. Соёлын онцлог шинж чанарууд Содын сонгино бол тунгалаг булцуугүй олон наст өвслөг ургамал юм.
Улаан сонгино
Улаан сонгино (лат. Allium cepa) Энэ бол маш халуун ногоотой сонгины гэр бүлд хамаарах хүнсний ногооны ургамал юм. Улаан сонгиноыг "Ялта" эсвэл "Крым" гэж нэрлэдэг. Тодорхойлолт Улаан сонгины жимс нь нэлээд нил ягаан арьстай хучигдсан байдаг бөгөөд түүний доор шүүслэг целлюлозыг нууж, ягаан-цагаан өнгийн сүүдэрт будсан байдаг.
Дугуй толгойтой сонгино
Дугуй толгойтой сонгино (лат. Allium sphaerocephalon) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Цэцэрлэгийн тохижилтод ашигладаг олон наст өвслөг ургамал. Байгалийн бүс нутаг - Баруун Ази, Хойд Африк, Европ. Ердийн мөрөөдөл бол тал, налуу, толгод юм.
Сонгино
© Денис, Юлия Погостинс / Rusmediabank.ru Латин нэр: Allium cepa Гэр бүл: Сонгино Ангилал: Хүнсний ногооны ургац Булцуутай сонгино (лат. Allium cepa) - өргөн тархсан хүнсний ногооны соёл; сонгины гэр бүлийн олон наст ургамал (соёлын хоёр наст).
Сонгино-анзур
Анзур сонгино (лат. Allium suworowii) - Liliaceae гэр бүлийн олон наст ургамал. Ихэнхдээ ургамлыг Суворовын сонгино, гоёл чимэглэлийн сонгино, аварга сонгино, иштэй сонгино гэж нэрлэдэг. Байгалийн хувьд энэ ургамал нь Сибирь, Азийн зарим орнуудад байдаг.
