2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Яншуй тарих Энэ бол Umbelliferae хэмээх гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Pastinaca sativa L. Яншуй яншны овгийн нэрний хувьд Латин хэл дээр ийм байх болно: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).
Тарих яншуйны тодорхойлолт
Парнип бол хоёр наст өвслөг ургамал бөгөөд шулуун ишээр хангагдсан бөгөөд орой дээр нь хавиргатай, салаалсан болно. Тариалалтын эхний жилд саарал цагаан целлюлозаар хангагдсан сул салаалсан fusiform үндэс үүснэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ ургамлын үндэс нь маш өвөрмөц үнэр, амттай байдаг нь анхаарал татаж байна. Газар дээр өвөлжсөний дараа яншуй цэцгийн нахиа ургадаг бөгөөд түүний өндөр нь тавин зуун тавин сантиметр хооронд хэлбэлздэг. Энэ ургамлын навчнууд нь салаалсан хэлбэртэй байдаг бол суурь навчнууд нь урт дэлбээтэй, ишний навчнууд нь суудалгүй байдаг. Үрийн яншуй цэцгийн цэцэг нь жижиг хэмжээтэй, шар өнгөөр будаж, шүхэр баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Энэ ургамлын жимс нь шар-хүрэн өнгөөр будсан дугуй хэлбэртэй зууван хэлбэртэй хоёр суулгац юм. Үрэхэд үр нь маш өвөрмөц үнэр ялгаруулдаг.
Тарих яншуй цэцэглэх нь 6 -р сараас 7 -р сар хүртэл үргэлжилдэг. Төв Ази, Европыг энэ ургамлын төрсөн газар гэж үздэг. Байгалийн нөхцөлд энэ ургамал Украин, Кавказ, Беларусь, Оросын Европын хэсгийн дунд бүсэд ургадаг. Үнэндээ гадагш чиглэсэн үрийн яншуй нь том цагаан луувантай төстэй бөгөөд энэ ургамал яншуй, селөдерей шиг амттай байдаг.
Яншуй цэцгийн эмийн шинж чанарын тодорхойлолт
Тарих яншуй нь маш үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанартай байдаг бол эмийн зориулалтаар энэ ургамлын үр, үндсийг ашиглахыг зөвлөж байна. Ийм түүхий эдийг намрын улиралд хурааж авах ёстой, ийм түүхий эдийг хоёр жил орчим хадгалах боломжтой.
Үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанар бүхий хүснэгт байгаа эсэхийг эслэг, эфирийн тос, цардуул, пектин бодис, иод, магни, кальци, уран хүчил, калийн эрдэс давс, дараахь нүүрс усны агууламжаар тайлбарлахыг зөвлөж байна. ургамал: арабиноз, сахароз, маноз, фруктоз, галактоз. Эфирийн тосны найрлагад октин-бутилийн спирт бутирийн хүчил байдаг бөгөөд энэ нь өвөрмөц үнэр үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг нь анхаарал татаж байна. Яншуйны үрэнд цууны хүчил, фурокумарин, флавоноид кумарин, гликозидын эфир, капроик, бутирик, гептилийн хүчлүүдийн глицерид агуулсан өөх тос байдаг.
Энэхүү ургамлын үндэс дээр бэлтгэсэн бэлдмэлүүд нь маш үнэ цэнэтэй шээс хөөх эм, спазмодик, expectorant, тоник, өвдөлт намдаах, бэлгийн идэвхжүүлэгч нөлөөтэй. Үүнээс гадна, яншуй нь бодисын солилцоог сайжруулж, чихрийн шижин өвчний явцыг сайжруулж, бага зэргийн гипогликемийн нөлөөтэй болно.
Энэ ургамлын үндэс нь гэрийн хоол хийхэд ашиглагддаг бөгөөд шөл хийхэд амтлагч, махны хажуугийн таваг болгон ашигладаг нь анхаарал татаж байна. Ихэнхдээ жижиглэсэн алим, dill, сонгинотой хольсон энэ ургамлын үрж жижиглэсэн үндэс салатыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Ийм салатанд майонез, тараг нэмэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, яншуйны үндэс нь нарийн боовны үйлдвэрлэлд ашиглагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй
© Максым Народенко / Rusmediabank.ru Латин нэр: Петроселинум Гэр бүл: Шүхэр Ангилал: Ургамлууд Яншуй (Petroselinum) - Хоол хийх, гэрийн гоо сайхны салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг ургамал бөгөөд үүнийг эрдэмтэд Umbrella гэр бүлд өгсөн байдаг.
Хүнсний ногооны цэцэрлэг: юу тарих, зургадугаар сард тарих
Зарим төрлийн эх үр тариа, салат, халуун ногоотой ургацыг зуны эхээр тарьдаг. Хурдан ургац хураахын тулд зургадугаар сард юу тарих ёстойг анхаарч үзээрэй
Яншуй ургахтай холбоотой асуудал
Яншуй ургахтай холбоотой асуудал - ихэнхдээ цэцэрлэгчид яншуй ургахад хангалттай анхаарал хандуулдаггүй, учир нь энэ соёл нь асар их анхаарал халамж тавьдаг бөгөөд хаана ч хамаагүй ургадаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч үнэн биш юм. Энэ нийтлэлд бид яншуйг зөв арчлах, түүнийг ургуулахдаа хүсээгүй асуудлаас хэрхэн зайлсхийх талаар ярилцах болно
Яншуй өвчин
Яншуй өвчин - ийм ургамал нь бүх төрлийн өвчинд маш мэдрэмтгий байдаг. Тиймээс, анхаарал халамж тавихад хялбар мэт санагдаж байгаа ч зохистой ургац авахыг хүсч байвал яншуйд ихээхэн анхаарал хандуулах хэрэгтэй
Суулгац тарих, нарийн ширийн зүйлийг тарих
Суулгац ургуулах нь жинхэнэ таашаал юм. Гэхдээ сайн суулгац хэрхэн ургуулах, үүний тулд юу мэдэх хэрэгтэй, өөрийн үйл ажиллагааны мөчлөгийг хэрхэн яаж засах талаар энэ нийтлэлээс суралцах болно
