2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Помело (лат. Citrus maxima эсвэл Citrus grandis) - Рутовийн гэр бүлийн цитрусын төрлийн жимсний модны төрөл зүйл. Бусад нэр нь саравч эсвэл помпелмус юм. Үйлдвэрийн эх орон нь Зүүн Өмнөд Ази гэж тооцогддог. Европт тэд энэ гайхамшигтай жимсний соёлын талаар XIV зуунд олж мэдсэн. Өнөөдөр помелог Энэтхэг, Индонез, Япон, Вьетнам, Израиль, Таитид тариалдаг. Энэхүү соёлыг АНУ -д ургадаг боловч бага хэмжээгээр. Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудад помелог өрөөний соёл болгон тариалдаг.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Помело бол бөмбөрцөг хэлбэртэй титэм бүхий 14-15 м өндөрт мөнх ногоон мод бөгөөд навч нь нэлээд том, ногоон, арьсан, эллипс хэлбэртэй, төв судалтай. Дунд зэргийн хэмжээтэй цэцэг, 7 см хүртэл, дан эсвэл 2-10 ширхэг баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь дугуй эсвэл лийр хэлбэртэй, өнгө нь цайвар ногооноос шар эсвэл улбар шар хүртэл янз бүр байдаг. Жимс нь зузаан хальсаар хучигдсан бөгөөд дотор нь хатуу цагаан таславчаар нягтруулсан тэгш буюу тэгш бус дэлбэнд хуваагддаг. Помело жимс нь цитрус жимсний дотроос хамгийн томд тооцогддог. Байгалийн нөхцөлд помело 10 кг жинтэй болдог. Целлюлозын амт нь исгэлэн, бага зэрэг гашуун шинж чанартай байдаг.
Алдартай сортууд
* Khao paen бол Тайландад 160 жилийн турш тариалж ирсэн төрөл зүйл юм. Төрөл бүрийн төлөөлөгчид ногоон шар өнгийн бөмбөрцөг жимстэй байдаг. Жимсний хальс нь үрчийсэн, 1-2 см зузаантай. Жимсний мах нь цагаан, шүүслэг, исгэлэн амттай, гашуун амт бараг байдаггүй.
* Khao phuang бол хиймэл төрөл зүйл юм. Янз бүрийн төлөөлөгчид "хүзүү" хэлбэртэй, ойролцоогоор 12-13 см диаметртэй, арьс нь ногоон, гялалзсан, толигор лийр хэлбэртэй жимс ургуулдаг. Целлюлоз нь шүүслэг, исгэлэн амттай бөгөөд гашуун зүйлгүй. Энэ төрөл нь Тайландад, түүнчлэн АНУ -д маш их хэмжээгээр ургадаг.
* Тонгди мөн хиймэл аргаар үржүүлдэг. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, 15 см хүртэл диаметртэй, хальс нь харьцангуй нимгэн байдаг. Целлюлоз нь ягаан, шүүслэг, чихэрлэг. Төрөл бүрийн төлөөлөгчид цитрусын хамгийн тааламжгүй нөхцөлд ч асуудалгүйгээр хөгждөг.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Помело ургах гэрлийг тод, сарнисан, нарны шууд тусгал нь илүүд үздэг. Хавар, зуны улиралд ургамлыг тагтан дээр эсвэл цэцэрлэгт байрлуулдаг боловч хүйтэн шөнө эхэлмэгц өрөөнд оруулж ирдэг. Соёлын хөрсний хольц нь сул, чийглэг, үржил шимтэй байх ёстой. Байгалийн нөхцөлд помело нь давсаар баяжуулсан шохойн чулуу, элс, шавар, шорооноос бүрдсэн субстрат дээр сайн ургадаг.
Нөхөн үржих, тарих нарийн чанарууд
Помелог үрийн аргаар, ургамлын аргаар, эс тэгвээс агаарын давхарга, шороогоор үржүүлдэг. Үр тарианы арга нь илүү хүчирхэг мод авах боломжийг олгодог боловч жимс ургуулахыг хэдэн жил хүлээх шаардлагатай бөгөөд хурдацтай өсөлтөөрөө ялгаатай байдаггүй. Шороог, шороогоос авсан сорьц нь маш удаан хөгждөг боловч оновчтой нөхцөл, зохих арчилгааны дагуу энэ ялгаа нь анзаарагдахгүй болно.
Үрийг жимснээс гаргаж аваад ялзмаг, том ширхэгтэй элсээр хийсэн субстрат бүхий саванд нэн даруй тарьдаг. Тариалалтын гүн нь 1-1.5 см бөгөөд тарьсны дараа ваартай субстратыг элбэг усалдаг. Суулгац 30-35 хоногийн дараа гарч ирнэ. Ихэнхдээ нэг үрнээс хэд хэдэн нахиалдаг. Хэрэв помелог суулгацын саванд тарьсан бол тэдгээрийг хоёр жинхэнэ навчны үе шатанд дүрнэ, гэхдээ үүнийг үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой хийдэг.
Агаарын давхаргатай соёлыг сурталчлах нь Citrus удам угсааны бусад төлөөлөгчидтэй харьцуулахад хамаагүй хэцүү байдаг. Ийм аргаар үржүүлсэн помело дараа жил цэцэглэнэ. Модны хажуугийн найлзуурууд сайн хөгжсөн хамгийн доод мөчрийг сонгож, дараа нь сүүлчийн мөчрөөс 20 см доош дугуй зүсэлт хийж, саванд нугалаад талыг нь тайрч, эх бут ургадаг саванд хийнэ.. Бөгжний хэсэг нь савны дунд байх ёстой. Савны хоёр талыг утсаар бэхэлсэн. Ийнхүү бэхлэгдсэн тогоо мөчрөөс дүүжлэгдэх болно.
Савыг модны үртэс, хөвд, жижиг үртэс, сод навчны ялзмагт дүүргэж, давхарлан тавина. Залуу найлзууруудын өсөлт зогсоход л давхаргыг эх ургамлаас тусгаарладаг. Аммиакийн нитратын уусмалаар шороог тогтмол тэжээх нь чухал юм. Савны оронд ижил хөрсний хольц бүхий ердийн хуванцар боолт хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ давхаргыг тавихаасаа өмнө өсөлтийн өдөөгчөөр сайтар эмчилдэг. Давхаргыг хоёр үе шаттайгаар тусгаарладаг: эхнийх нь эх ургамлаас салах үед савны дор, хоёрдугаарт - үндэс нь модны үртэс, хөвд, хөрсөөс ангижрах үед. Суулгацыг тэжээллэг хөрсөөр дүүргэсэн тусдаа саванд шилжүүлэн суулгана.
Арчилгаа
Тогтмол, бороо эсвэл хайлсан ус ашиглан тогтмол усжуулалт хийснээр та голын усыг ашиглаж болно. Санал болгож буй дэглэмийг дагаж мөрдөх нь заавал байх ёстой. Хэт их чийгшүүлж, саванд хөрсийг хатаахыг зөвшөөрөх боломжгүй юм. Услалтын тоо хэмжээ, чанар нь өрөөний температур, чийгшил, ургамлын нас, түүнийг ургуулахад ашигладаг савнаас хамаарна.
Мөн модыг тогтмол шүрших шаардлагатай байдаг, учир нь энэ процедур нь навчны усны ууршилтыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь эх системийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Помелогийн дээд хувцаслалтыг идэвхтэй өсөлтийн үеэр, ялангуяа цэцэглэж, жимс ургуулах үед хийдэг. Ашигт малтмалын бордоогоос гадна төмөр, магни, хүхэр, кальци гэх мэт макро элементүүдийг нэмж оруулахыг зөвлөж байна.
