2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Ногоон шош - Төв ба Өмнөд Америкт байдаг авирах эсвэл бутлаг ургамал. Энэ соёлыг ихэвчлэн спаржа шош гэж нэрлэдэг.
Түүх
Ногоон шошыг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Энэхүү соёлыг эртний Ромчууд үнэлдэг байсан бөгөөд тэд шошийг зөвхөн хоол хүнсээр идээд зогсохгүй гоо сайхны зориулалтаар өргөн хэрэглэдэг байсан бөгөөд энэхүү үнэт бүтээгдэхүүнээс гоёл чимэглэлийн нунтаг хийж, үрчлээг зөөлрүүлж, зөөлрүүлдэг байжээ. Нэмж дурдахад шош нь агуу Клеопатрагийн нүүрний маскны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг байв.
Шош анх Европт зөвхөн 16 -р зуунд ирсэн - Испани, Голландын далайчид энэ соёлыг алс холын Өмнөд Америкаас авчирсан. Хэсэг хугацааны дараа шош Оросын нутаг дэвсгэр дээр гарч ирэв - эрт дээр үед тэдгээрийг "Францын шош" гэж нэрлэдэг байв. Үнэн, эхэндээ энэ соёлыг зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тариалж байсан - тэд зөвхөн 18 -р зуунд шош идэж эхэлсэн. Одоогийн байдлаар дэлхий дээр тавин гаруй төрлийн ногоон шош байдаг.
Тодорхойлолт
Ногоон шош нь бут, буржгар хэлбэртэй байж болно. Түүний өнгө нь нил ягаан, шар, ногоон эсвэл цагаан өнгөтэй, нэлээд сонирхолтой ягаан толботой. Ягаан буурцагтай буурцаг бас ховор байдаг. Бут шош нь буржгар бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад термофиль багатай тул огт дэмжлэг шаарддаггүй. Буржгар шош нь бараг үргэлж илүү их хонхорцог үйлдвэрлэдэг.
Ногоон шош болон энгийн шошны ялгаа
Ногоон шош нь энгийн шошноос ялгаатай бөгөөд тэдгээрийг задлахгүйгээр бүхэлд нь хайрцгаар иддэг заншилтай байдаг. Үүний зэрэгцээ зөвхөн ногоон залуу хонхорцог идэж болно, үүнээс гадна орчин үеийн хоолны хоолны салшгүй хэсэг гэж үздэг. Мөн хэт боловсорсон хонхорцог нь идэхэд тохиромжгүй байдаг - тэд ширүүн, хуурай болж, хоол хийхэд маш удаан хугацаа шаардагддаг.
Тариалах
Буурцаг хэт эрт тарих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш - хяруунд тэд амархан үхдэг. ОХУ -ын төв хэсэгт ногоон шош тариалах хамгийн тохиромжтой цаг бол 5 -р сарын 20 -оос 25 -ны хооронд байдаг - дүрмээр бол энэ хугацаанд хөрс сайн дулаарч чаддаг. Хэрэв талбайн хөрс нэлээд хүнд бөгөөд маш их дулаарч байвал энэ соёлын тариалалтыг зуны эхэн үе рүү шилжүүлэх нь зүйтэй юм. Үнэн, хэт хүнд, хүчиллэг хөрс нь түүний хөгжилд тохиромжгүй боловч үржил шимтэй, хөнгөн хөрсөнд шош маш сайн мэдрэгдэх болно.
Хамгийн тохиромжтой нь ногоон шошны ургацын түвшин хамгийн багадаа 90%байх ёстой. Тариалж эхлэхээсээ өмнө үрийг зохих ёсоор бэлтгэхийг зөвлөж байна. Тэдний хөгжилд хамгийн тохиромжтой температур нь арван найман хорин таван градус байх болно.
Хэрэв ногоон шош тарьсны дараа хүйтэн цаг агаар эхэлбэл ургамал янз бүрийн өвчинд нэрвэгдэх болно. Мөн ган гачигт цэцэг ихэвчлэн унаж эхэлдэг.
Ургац хураахын тулд ногоон шош шилжүүлэн суулгаж болно. Туршлагатай цэцэрлэгчид суулгац нь манжин, өргөст хэмх, төмс эсвэл байцааны дэргэд хамгийн сайн үндэслэдэг болохыг тэмдэглэсэн байдаг. Энэ тохиолдолд ногоон шош нь нэмэлт тэжээл шаардагддаггүй. Гэхдээ селөдерей эсвэл сонгино нь буурцагт сэтгэл санаагаар унагадаг.
Өвчин ба хортон шавьж
Ногоон шош нь ихэвчлэн янз бүрийн өвчин, хортон шавьжаар өвддөг. Ихэнхдээ тэр антракноз гэх мэт өвчинд нэрвэгддэг. Бактерийн толбо нь хор хөнөөл учруулдаггүй.
Хортон шавьжийн дунд энэ ургамалд хамгийн их хохирол учруулдаг нь залуу ургамлыг маш идэвхтэй иддэг slugs юм. Ногоон шошыг хүлэмжтэй хүлэмжинд тарьдаг бол аалзны хачиг ч тэднийг гэмтээж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шош
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru Латин нэр: Vicia faba Гэр бүл: Буурцагт ургамал Ангилал: Хүнсний ногооны ургац Шош (лат. Vicia faba) - буурцагт ургамал; буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаарах жил бүр. Эх орон бол Газар дундын тэнгис юм.
Pueraria шош
Pueraria шош (лат. Pueraria Phaseoloides) - буурцагт ургамлаас (лат. Fabaceae) Pueraria (лат. Pueraria) овгийн олон наст өвслөг ургамал. Том гурвалсан навч, өвөрмөц нил ягаан цэцэг, буурцаг агуулсан жимстэй буурцагт ургамал. Тэжээллэг тэжээлийн ургамал, газрын бүрхүүлийн маш сайн ургац, эдгээх чадвартай Таны нэр дээр юу байна "
Адзуки шош
Адзуки шош (Латин Vigna angularis) - "палл", "фат", "чавали", "пини" гэх мэт бусад олон тооны нэртэй буурцагт ургамлын гэр бүлийн соёл. Тодорхойлолт Адзуки шош бол нэг наст өвслөг ургамал юм. Түүний жимс нь нэлээд өнцөг хэлбэртэй жижиг шош бөгөөд хэмжээ нь 5 миллиметрээс хэтрэхгүй байдаг.
Альпийн шош
Альпийн шош (лат. Laburnum alpinum) - цэцэглэдэг бут; буурцагт ургамлын гэр бүлийн Бобовник овгийн төлөөлөгч. Өөр нэг нэр бол уулын алтан бороо юм. Ургамлын төрөлх нутаг бол өмнөд Европын уулархаг бүс нутаг юм. Энэ нь Европын орнууд, түүнчлэн Орост цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнг тохижуулахад идэвхтэй ашиглагддаг.
Туркийн шош (шош)
Манай гаригийн хамгийн эртний соёл бол МЭӨ дөрвөн мянган жилийн өмнө Латин Америкийн уугуул иргэдийн тарьж ургуулсан шош юм. Элизабет Петровнагийн (18-р зууны дунд үе) Туркээс Орос улсад ирсэн тул түүнийг "Туркийн буурцаг" гэж нэрлэж эхлэв. Хүнсний ногооны шошны эдгээх шинж чанарыг хэт үнэлэх аргагүй юм. Энэ нь хүнсний ногооны ургацын дунд тэжээллэг чанараараа эхний байруудын нэг юм
