2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Помело бол өвөрмөц жимс бөгөөд бүх цитрусын жимснээс хамгийн том нь юм: энэ царайлаг хүний жин арван килограмм хүрч чаддаг! Үүнээс гадна энэ жимс нь маш ашигтай байдаг: кали, лимоноид, эфирийн тос, бараг бүх витамин агуулдаг. Хэрэв та биеэ эрч хүчээр цэнэглэх, цангаагаа тайлах эсвэл сэтгэл санаагаа сайжруулах хэрэгтэй бол дор хаяж хэдэн ширхэг помело идээрэй! Мөн бид үүнийг хэрхэн зөв хадгалахыг танд үзүүлэх болно
Яаж сонгох вэ?
Нэгдүгээрт, помело сонгохдоо анхилуун үнэрт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - боловсорч гүйцсэн жимсэнд анхилуун үнэр нь үргэлж тодорч, амархан мэдрэгддэг. Төрөл бүрийн байдлаас хамааран боловсорч гүйцсэн жимс нь нарс, бэрсүүт жүрж эсвэл жүржийн үнэртэй байж болно.
Боловсорсон жимсний хальс нь жигд өнгөтэй, ямар ч толбогүй байх ёстой (ялангуяа ногоон өнгөтэй, цэвэр ногоон жимсийг эс тооцвол). Боловсорсон помелогийн орой нь хангалттай нягт байх ёстой, гэхдээ нэг см -ээс ихгүй зузаантай байх ёстой. Чанартай жимс дээр ямар ч гэмтэл, ургалт байх ёсгүй!
Түүнчлэн, помело сонгохдоо та үүнийг заавал авах ёстой - жимсний хальс нь ижил зузаантай, лацгүй байх ёстой. Жимсээс олдсон лац нь бүрэн боловсорч гүйцсэн хугацаанд жимсээ зохих ёсоор хадгалаагүй болохыг нотлох баримт юм. Дүрмээр бол ийм помело нь дунд зэргийн амт, хуурайшилт, олон тооны жижиг үрээр ялгагдана.
Бургунд, хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй жимс худалдаж авахаас татгалзах нь дээр. Ийм жимс нь хүнд сөрөг нөлөө үзүүлэх чадваргүй, харин жимсний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг өвөрмөц өвчин тусдаг.
Хэрхэн хадгалах вэ?
Ихэнх тохиолдолд помелог хүйтэн өрөөнд эсвэл хөргөгчинд хадгалдаг. Хангалттай бага температурт эдгээр тод өнгөтэй жимс нь хоёроос дөрвөн сар хүртэл үргэлжилдэг. Помело хадгалах явцад ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Үнэн бол температур бага байх тусам жимс хурдан хатах болно гэдгийг санах нь чухал юм.
Помелог аюулгүй хадгалах хамгийн сайн температур нь тэгээс найман градус байна. Гэхдээ та эдгээр жимсийг хөлдөөж болохгүй - тэд сөрөг температурыг тэсвэрлэх чадваргүй: хөлдөөсөн үед помело нь зөвхөн тууштай байдлаа төдийгүй маш сайн амтаа эргүүлэн алдах болно.
Хэрэв та жимсийг цэвэр агаараар хангах юм бол өрөөний температурт ч гэсэн дор хаяж нэг сар хэвтэх болно. Үүний зэрэгцээ битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь эдгээр жимсний хувьд эсрэг заалттай байдаг.
Хальсалсан жимсний хувьд тэдгээрийг хорин дөрвөн цагаас илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвшөөрдөг - энэ хугацааны дараа тэд хатаж эхэлж, зөвхөн маш сайн амт төдийгүй үнэ цэнэтэй ашигтай шинж чанараа аажмаар алдах болно. Гэсэн хэдий ч хальсалсан жимсийг хөргөгчинд хэдхэн хоногийн турш хадгалах боломжтой бөгөөд зөвхөн үүний тулд тэдгээрийг хүнсний хальсаар боож эсвэл хуванцар саванд хийх ёстой.
Хэрэв худалдаж авсан жимс нь нэлээд өтгөн болж хувирсан бол (мөн хальсных нь зузаан заримдаа таван сантиметр ч хүрдэг!), Бүү уурлаарай - та үргэлж хальснаас гайхалтай амттай, маш эрүүл чанамал чанаж болно! Ийм амттан бэлтгэхийн тулд эхлээд помелогийн арьсыг таван өдрийн турш дэвтээгээд өдөрт хоёр удаа усаа солино. Дараа нь хальсыг хоёр удаа буцалгана - ус бүр шинэ байх ёстой. Дараа нь хөргөсөн хальсыг элсэн чихэрээр цацаж, нэг шөнийн турш байлгана, үүний дараа нэг хагас шил ус нэмж, хорин минутын турш гурван удаа буцалгана.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Помелогийн хадгалах хугацааг уртасгахын зэрэгцээ шүүслэг байдлын алдагдлыг бууруулахын тулд та жимсийг цаасан дээр боож эсвэл жимсний хальсыг нимгэн ургамлын тосоор бүрхэж болно. Мөн жимсээ илүү сайн хадгалахын тулд орон сууцны харанхуй хэсэгт байрлуулах ёстой.
Мөн хэт боловсорсон жимс нь удаан хадгалахад тохиромжгүй байдаг тул аль болох хурдан идэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Инжирийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм
Rhubarb -ийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Төвдөөс бидэнд ирсэн Rhubarb нь маш тэжээллэг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүдүүн ширхгийн агууламжаар эхний байранд ордог. Мөн нимбэгний алим зөвхөн хоёр, гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл, rhubarb нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Үүнийг илүү олон удаа ашиглахын тулд та rhubarb хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм
Хятад байцаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Бээжингийн байцаа нь маш эрүүл бөгөөд бараг бүх хоолыг бүрэн нөхөж чаддаг. Хадгалах тусгай нөхцлийг шаарддаггүй тул энэ нь бас сайн зүйл юм - түүнийг амжилттай хадгалахад гол үүрэг нь зөвхөн толгойн боловсорч гүйцсэн түвшинд л байдаг. Та энэ үнэ цэнэтэй ногооны ургацыг зооринд болон хөргөгчинд хоёуланг нь амжилттай хадгалах боломжтой бөгөөд үүнийг зөв хийхийн тулд хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм
Сарнай хонго хэрхэн зөв хадгалах вэ
Гялалзсан сарнайн хонго ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их зүйл бичсэн, ярьсан. Энэ царайлаг хүний хуурай жимсийг үргэлж дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Бидний зарим нь азарган цэцгийн хонго ургуулах азтай байсан. Гайхамшигтай жимс хурааж авсны дараа олон хүн дараа нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гэхдээ та өвлийн урт хугацаанд бие махбодоо витаминаар дүүргэхийг үнэхээр хүсч байна! Сарнайн хонгогаа хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
