2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хөх хулуу (Латин Cucurbita) - "Самрын хулуу" гэж нэрлэдэг Хулууны ногооны ургацын гэр бүлд багтдаг.
Тодорхойлолт
Ургамлын хулуу нь урт навчтай, хүчирхэг бөгөөд өвлийн улиралд хулууны сортуудын тоонд ордог бөгөөд энэ нь түүнийг удаан хугацаагаар хадгалах төдийгүй маш удаан хадгалах боломжийг олгодог.
Энэ ногооны жимс нь лийр хэлбэртэй, жин нь нэг килограмм хүрдэг. Нэмж дурдахад ердийн хулуутай харьцуулахад энэ сорт нь цөөн тооны үртэй байдаг (мөн зөвхөн жимсний өргөжиж буй хэсэгт байрладаг).
Шар-улбар шар өнгийн өтгөн хальс нь тослог тууштай байдлыг хадгалдаг. Шар хулуу нь Африкийн зэрлэг хулууг самартай хамт гаталж байсны үр дүнд гарч ирэв. Дашрамд хэлэхэд нэг ургамлаас гурван арван хүртэл жимс цуглуулах боломжтой.
Зарим цэцэрлэгчид энэхүү гоёмсог хулууг хулуутай андуурдаг боловч тэдэнд үнэхээр нийтлэг зүйл байдаггүй.
Хаана ургадаг
Европын орнуудад энэ соёл харьцангуй саяхан гарч ирсэн бөгөөд Их Британид хүртэл үүнийг сониуч зан гэж үздэг хэвээр байна. Гэхдээ Аргентинд хулууны хулууг маш сайн мэддэг - тэндээс дэлхийн өнцөг булан бүрт экспортлодог.
Өргөдөл
Түүхий хулууг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Үүнийг дулааны боловсруулалтанд оруулахыг хориглодоггүй: энэ хулууг зөвхөн чанасан, шарсан, шатаасан, чанаж болгосон төдийгүй уураар жигнэх эсвэл шарах боломжтой. Цөцгийн тосоор шарсан хулууны зүсмэлүүд таны аманд шууд хайлж, гайхалтай үзэсгэлэнтэй алтан хүрэн царцдастай болно. Ерөнхийдөө энэ ногоог бүх нийтийн аюулгүй гэж үзэж болно - энэ нь бусад бүх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Та үүнээс гайхалтай бялуу, нарийн боов, идээ эсвэл чихэртэй жимс хийж болно.
Хулууны цөцгий нь хачир, анхны хоол болон бусад олон төрлийн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Мөн та үүнээс маш анхны, гайхалтай амттай сүмс хийж болно. Гэсэн хэдий ч шатаасан эсвэл чихмэл хулуу бас маш сайн байдаг!
Цөцгийн тосыг эдгээх хулуунд агуулагдах бүдүүн ширхэгтэй эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хамгийн чухал эрхтэнийг хуримтлагдсан задралын бүтээгдэхүүнээс цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэхүү хулууг тогтмол хэрэглэснээр өтгөн хаталтаас ангижрах, өтгөнийг зохицуулах боломжтой болдог. Энэхүү цэцэрлэгийн гоо сайхны илчлэг багатай тул жингээ хасаж байхдаа ч идэх боломжийг танд олгоно. Нэмж дурдахад энэ нь гликемийн индекс багатай бөгөөд жингээ хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүдүүн хулуу нь ерэн хувь уснаас бүрддэг тул цусны даралт ихсэх, тэр ч байтугай таргалалтанд маш сайн туслагч болдог!
Түүнчлэн, энэ ногоо нь зүрх, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад ихээхэн тусалдаг. Үүнд агуулагдах кали нь хавантай тэмцэхэд найдвартай туслах болно, учир нь энэ нь биеэс илүүдэл шингэнийг байнга зайлуулдаг. Фосфор нь ясны эд үүсэхэд туслах нь гарцаагүй. Энэхүү гайхамшигт хулуу нь маш их хэмжээний А аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь алсын харааг сайжруулахад төдийгүй үс, арьсны байдлыг сайжруулахад маш чухал юм.
Хулуу болон бусад ижил ашигтай бодисууд нь зүрх, шүдний байдлыг эрс сайжруулахад тусалдаг. Омега-3 тосны хүчил нь холестерины түвшинг бууруулахад туслах бөгөөд бета-каротин нь биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хэвийн байлгахад тусалдаг. Энэхүү эдгээх хулуу нь мэдрэлийн системийн бүрэн үйл ажиллагаанд тустай.
Эсрэг заалт
Чихрийн шижин өвчний үед гоо сайхны тосыг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хувь хүний үл тэвчих эсвэл ходоодны хүчиллэг байдал ихтэй хүмүүсийн хувьд үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаас бүрэн татгалзах нь дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулууны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Хулуу бол эрүүл, тэжээллэг, үргэлж эрэлттэй соёл юм. Түүний мадаггүй зөв байдал, гайхалтай хэмжээний шүүслэг целлюлоз нь эдгээр тод жимсийг сайт дээрх хамгийн дуртай зүйлийн нэг болгодог. Гэсэн хэдий ч, хулууны эзэлхүүн төдийгүй маш сайн амтыг мэдрэхийн тулд ургацаа цаг тухайд нь хурааж авах нь чухал бөгөөд үүний тулд та хулууны боловсорч гүйцэхийг хэрхэн зөв тодорхойлохыг сурах хэрэгтэй. Жимсийг зайлуулах цаг болсныг яаж ойлгох вэ?
Гвинейн шувуу чангаанз, омултай "Якутск" бялуу, гаа квас, зөгийн балны хулууны дэлбээ: "Алтан намар" наадамд юу туршиж үзэх вэ?
Бүгдийг намрын хоолны гайхалтай баярын амралтаар урьж байна! 9 -р сарын 28 -аас 10 -р сарын 7 хүртэл Оросын янз бүрийн бүс нутгийн фермерүүд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнээ Алтан намрын гастрономийн наадамд авчрах болно. Москвагийн реставраторууд улирлын чанартай хамгийн амттай хоол, ундаагаар зочдыг баярлуулах болно. Цэсэнд анхилуун үнэртэй шөл, загас, мах, ногооны анхны халуун хоол, төрөл бүрийн нарийн боов, мөн хамгийн амттай дулаахан ундаа: нимбэгний бальзамтай цайнаас хулуу латте хүртэл орно. Талбай дээр
Хулууны чимэглэл хийх
Олон цэцэрлэгчид хулууг зөвхөн хоол хүнс төдийгүй гоо үзэсгэлэн, байрны чимэглэл, төрөл бүрийн гар урлал гэх мэт ургадаг. Ийм зориулалтаар гоёл чимэглэлийн тусгай сортууд ялангуяа сайн байдаг. Ийм хулуугаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь маш анхны, хөөрхөн, хөгжилтэй харагдаж байна. Гэхдээ тэдгээрийг бүтээхээсээ өмнө эдгээр ногоог зөв бэлтгэж, хатаах нь чухал юм
Хулууны амттай хоол. 1-р хэсэг
Хулууны сувилагчгүй намар гэж юу вэ? Цэцэрлэгээсээ алтан хулууны маш сайн ургац авч байсан эрхэм зуны оршин суугчид танд энэхүү ашигтай, амин дэмээр баялаг хүнсний ногооны хэд хэдэн хоолны жорыг өгөхийг хүсч байна
Хулуу, цуккини, хулууны хортон шавьж, өвчин
Зуны олон оршин суугчид талбай дээрээ цуккини, хулуу, хулуу тарьдаг. Тэд ихэвчлэн хүлээгдэж буй ургацыг бууруулдаг янз бүрийн хортон шавьж, өвчинтэй тулгардаг. Эдгээр асуудлыг шийдэхийг хичээцгээе
