2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Рутабага бол цовдлогдсон гэр бүлийн төлөөлөгчдийн нэг болох сонирхолтой ургамал юм. Одоогийн байдлаар цөөн тооны зуны оршин суугчид цэцэрлэгтээ ийм ногоо тарьж ургуулдаг. Цэцэрлэгч нар ийм соёлыг сонирхдоггүй. Гэсэн хэдий ч зарим цэцэрлэгчид рутабагасын ашигтай чанар, эерэг шинж чанарыг үнэлдэг хэвээр байна. Зуны оршин суугчдын мартаж орхисон Шведийн тухай түүний ашиг тусын талаар цаашид хэлэлцэх болно …
Ерөнхийдөө энэ ургацыг ургуулах явц нь манжин тарих, арчлах үйл явцтай маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч манжинд зарим онцлог шинж чанарууд байдаг. Энэ ургамал нь хоёр наст ургацын төрөлд багтдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Тариалалтын эхний жилд шведийн суулгац дээр навч үүсдэг. Мөн энэ үед эх ургац өөрөө шууд хөгжиж эхэлдэг. Хоёр дахь жилд цэцэглэлтийн үе, үр үүсэх үе байдаг. Рутабага нь маш олон төрлийн зориулалтаар ургадаг. Тиймээс энэ ногооны сортуудын тэжээл, ширээний сортууд байдаг.
Хүснэгтийн төрөл нь жимсний бөөрөнхий, хавтгай хэлбэртэй байдаг. Хүнсний ногооны доторх целлюлоз нь шүүслэг бөгөөд шар эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг. Рутабага хоол идсэнийхээ дараа сонирхолтой амт үлдээдэг.
Шведийн ашиг тус
Рутабага үндэсийн үнэ цэнэ маш өндөр байдаг. Хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, рутабагад их хэмжээний витамин С байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Урт хугацааны хадгалалтын үед ч гэсэн эдгээр ул мөр элементүүд арилдаггүй. Мөн хүнсний ногоог буцалгахад үндэс ургацын бүтэц устдаггүй. Энэ ногооны ургацыг ургуулахдаа та хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Гэхдээ үр дүн, ургац нь зуны оршин суугчдын хувьд хамгийн гэнэтийн, тааламжтай байх болно.
Та рутабагаг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Өвлийн улиралд ч гэсэн бүх эерэг чанар, витаминаа хадгалдаг. Рутабага ургах нөхцөл нь манжин тарихтай ижил байдаг. Гэхдээ Швед ургах хугацаатай байдаг. Магадгүй энэ чанар нь цэцэрлэгчид түүнд дургүй байдаг болов уу?
Хүнсний ногоо нь хүйтэнд тэсвэртэй ургац юм. Үр нь Цельсийн хоёр градусын температурт ургадаг. Гэсэн хэдий ч гурван градусын хяруу ч гэсэн манжингийн суулгацанд аюул учруулдаггүй. Насанд хүрэгчдийн ургамал хүйтнээс долоон найман градус хүртэл хүйтэрдэг. Манжингийн хэвийн хөгжилд хамгийн тохиромжтой температур нь арван таваас арван найман градусын хооронд хэлбэлздэг. Гэхдээ агаар хэт хуурай байвал жимс хатах болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Рутабага жимсний хэмжээ ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг бөгөөд орондоо ургахад дээд хэсэг нь хөрсний дээр байрладаг. Үндэс ногооны мах нь хатуу бөгөөд шар эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг. Дээд хэсэг нь хар ногоон, улаан эсвэл нил ягаан байж болно. Хэрэв та хүнсний ногоог ил задгай газар хэтрүүлбэл целлюлоз нь амтаа алдаж, ширүүн болно.
Газар шороог хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Хэрэв та рутабага тариалж эхлэхээс өмнө хөрсийг бордох юм бол цэцэрлэгч их хэмжээний ургац хураах замаар ургамлыг баярлуулах болно. Гэхдээ ялгадасыг бордооны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон бүү ашигла. Тэдгээрээс хийсэн бордоо ч ажиллахгүй. Үүний зэрэгцээ, бууц нь маш сайн шим тэжээл болох болно. Намрын хөрс ухах үед хөрсөнд авчирдаг. Энэ тохиолдолд ялгадас хуучирсан байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Хооллох сайн сонголт бол кали, фосфорын бордоо байх болно. Зуны оршин суугчид мөн модны үнс, шохой, доломит гурил хэрэглэдэг.
Рутабагад их хэмжээний бор хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь шаварлаг хөрс, хүчиллэг, төвийг сахисан хөрс, элсэрхэг шавранцар, шавранцар зэрэгт маш сайн мэдрэгддэг. Орны ойролцоо газрын доорхи ус байхгүй байхыг баталгаажуулах нь чухал юм. Ургамлыг өмнө нь шош, вандуй, улаан лооль, төмс болон бусад хамаатан садан хэлбэрээр ургуулдаг байсан газруудад рутабага тарьж болохгүй.
Рутабагагийн суулгац
Ихэнхдээ ийм амттай, эрүүл үндэс ногоог суулгац ашиглан ургадаг. Гэсэн хэдий ч зарим цэцэрлэгчид үрийг шууд газарт тарихыг илүүд үздэг. Гуравдугаар сарын сүүлээр суулгацанд суулгац тарьдаг. Үрийг хөрсөнд хоёр сантиметр гүнзгийрүүлнэ. Тариалах сав, хөрсний хольцыг урьдчилан бэлтгэх ёстой. Суулгац ургахдаа байцаатай ижил нөхцлийг ажиглах шаардлагатай байдаг. Дараа нь задгай газарт ургамлыг суулгац дээр гурав, дөрвөн навч үүсэх үед тарьдаг. Өөрөөр хэлбэл, тарьсан мөчөөс хойш нэг сар хагасын хугацаа өнгөрөх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Шаардлагагүй мартагдсан бордоог санаж байна
Талбай дээр ургадаг цэцэрлэг, цэцэрлэгжүүлгийн ургацыг бүрэн ургуулах, хөгжүүлэхэд шаардлагатай элементүүдээр тэжээхийн тулд бордоо авахын тулд дэлгүүрт очих шаардлагагүй, учир нь зуны бараг бүх оршин суугчид маш сайн арсеналтай байдаг. хамгийн чухал нь үр дүнтэй, бүрэн үнэгүй сан! Гэвч бидний ихэнх нь харамсалтай нь ихэнхдээ тэдний тухай мартдаг. Эдгээр нь юу гэсэн үг вэ, тэд ямар ашиг тус авчрах вэ?
Хүйтэнд тэсвэртэй рутабага
Илүүдэл жингээ хасах гэж хичээж буй хүмүүс өнөөдөр юу хийж байна. Чамин жимс, жимс жимсгэний давуу талыг ашиглахын тулд алс холын орнууд руу уралдах. Саяхан зар сурталчилгаа нь жингээ хасах, импортын үнэтэй жимсийг "гожи" гэж нэрлэж, хэрэглээний зах зээлд идэвхтэй сурталчилж байна. Өвөг дээдсийнхээ туршлагаас эргэж, Оросын хүйтэн жавараас айдаггүй, үнэ цэнэ нь гадаадын зэрлэг ан амьтдаас хамаагүй өндөр байдаг "рутабага" нэртэй мартагдашгүй хүнсний ногооны талаар санах нь дээр юм биш үү?
