2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Килантрог аль болох урт хугацаанд шинэлэг, амттай байлгахын тулд түүнийг зохих ёсоор хадгалах ёстой. Өгүүллийн эхний хэсэгт бид килантрог хөргөгчинд болон хөлдөөгчийн тусгай уутанд хадгалах арга замыг авч үзсэн. Энэхүү халуун ногоотой ургамлыг хадгалах өөр хэд хэдэн арга байдаг - үүнийг мөсөн шоо дээр сайн хадгалж эсвэл хатааж болно. Энэхүү шийдэл нь хэдэн сарын турш ургамлын амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно
Мөсөн шоо тавиур дээр хадгалах
Шинэхэн сонгосон килантро мөчрийг угааж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө. Килантрог урсгал дор, хангалттай хүйтэн усаар зайлах нь дээр. Үүнийг шилнээс хурдан болгохын тулд ургамлыг colander дотор хийж эсвэл цаасан алчуур дээр түр тавьдаг.
Хурц хутгаар килантро навчийг ишнээс нь огтолж, дараа нь хоол хийхэд тохиромжтой хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь тэд мөсөн хөгц авч, эс бүрт урьдчилан тогтоосон хэмжээний ногоон (ихэвчлэн нэг халбага) хийнэ. Энэ арга нь шаардлагатай хэмжээний өвсийг гэсгээх боломжийг олгодог.
Дараа нь халбага ашиглан ногоонуудыг хүйтэн усаар асгаж, ус нь түүнийг бүрэн бүрхсэн эсэхийг баталгаажуулахыг хичээдэг. Мөөгөнцөр рүү шууд цоргоноос ус асгаж болохгүй - энэ нь ирмэг дээр амархан нэвтэрч, эс дэх өвсний хэмжээ буурах болно. Усаар дүүргэсэн ногоог аль болох цэвэр байлгахын тулд хөгцийг хөлдөөгчид хийж, ус хатууртал хадгална.
Энэ хэлбэрээр килантро хэдэн сарын турш амархан хадгалагддаг бөгөөд мөсгүй хөлдсөн өвснөөс ч илүү удаан хадгалагддаг. Дараагийн хоол хийхийн тулд килантро өрөөний температурт гэсгээж, навчаас усыг зайлуулсны дараа цаасан алчуураар хатаана. Эсвэл та хөлдөөсөн кубыг сүмс эсвэл шарсан маханд шууд нэмж болно - тэд тэнд хайлах болно. Та мөн хөлдөөгчийн хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид зай гаргах боломжтой. Баг бүрт хөлдсөн он сар өдөр, ургамлын нэрийг бичих шаардлагатай болно.
Хатаах килантро
Бүх хуурай, шарласан навч, үзүүрийг нь килантроос таслав - гал тогооны хурц хайч үүнийг хамгийн сайн хийдэг. Үүний оронд та гал тогооны хутга авч болно. Та ишийг 2.5 см -ээс ихгүй зүсэхийг хичээх хэрэгтэй, гэхдээ энэ тохиолдолд гол зорилго нь килантрог хатааж, шинэхэн байлгахгүй байх явдал юм. Гэсэн хэдий ч иш, хуучирсан навчийг таслах нь энэ өвсөнд илүү их амтыг хадгалах болно.
Бэлтгэсэн килантрог иш хэлбэрээр нь хэд хэдэн удаа боож, дараа нь нягт уядаг. Энэ тохиолдолд утас нь үзүүрээс 2.5 см орчим зайд байх ёстой. Дүрмээр бол дөрвөөс зургаан мөчрийг нэг баглаа боож өгдөг.
Бэлэн болсон боодлыг орой дээр нь өлгөж, утасны чөлөөт үзүүрийг дэгээгээр эсвэл дүүжлүүрээр холбоно. Энэ хэлбэрээр килантро бүрэн хуурай болтол агааржуулалт сайтай, нэлээд дулаан газар хадгална. Гэхдээ нарны гэрэл тусах ёсгүй - энэ нь навчийг хурдан өнгөө алдах болно. Нарны шууд тусгалаас хамгаалахын тулд та боодол дээр цаасан уут хийж болно, үүнээс гадна тэд ногоог хог хаягдлаас хамгаалах болно. Мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд уутанд жижиг агаарын нүх гаргаж, агаарын солилцоог сайжруулдаг. Ихэвчлэн килантро хэдхэн долоо хоногийн дотор бүрэн хатдаг. Үе үе та уяа суларсан эсвэл хэт өргөн болсон эсэхийг шалгах хэрэгтэй - хэрэв ийм зүйл тохиолдвол илүү чанга чангална.
Хатаасан cilantro нь харанхуй, хуурай, нэлээд сэрүүн газар хадгалагддаг. Хадгалах энэхүү сонголтоор зургаан сарын турш амтаа алдахгүй. Үүнийг илүү сайн хадгалахын тулд та өвсийг цахилгаан товчоор хийсэн гялгар уутанд эсвэл агааржуулалттай тусгай саванд (саванд) хийж болно. Ердийнх шиг, сав бүр дээр хадгалах шаардлагатай огноо, ургамлын нэрийг бичих ёстой бөгөөд ингэснээр та шаардлагатай ногоог үргэлж олж авах боломжтой болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 1-р хэсэг
Олон хүмүүс килантрод дуртай боловч энэ эмзэг ургамлыг шинэхэн байлгах нь тийм ч амар байдаггүй - ихэвчлэн мөлхөж, ялзарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та түүний хадгалалтын асуудалд зөв хандвал килантрог хэдэн сар ч гэсэн цэвэр байлгаж чадна. Дараа нь та улирлын турш шинэхэн ургамал бүхий амттай хоол идэж болно
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Килантро хадгалах сэдвийг үргэлжлүүлээд нойтон болон хуурай аль алинд нь түгээмэл хэрэглэгддэг цаасан алчуурт хадгалах тухай дурдах боломжгүй юм. Хэрэв эхний тохиолдолд ногоонууд ойролцоогоор таваас долоон хоног үргэлжилдэг бол хоёр дахь сонголт нь 2-3 долоо хоногийн турш хадгалах боломжийг танд олгоно. Гэсэн хэдий ч эдгээр аргууд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг тул хоёуланг нь хоёуланг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аль алийг нь ашиглах вэ - хүн бүр өөрөө шийддэг
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Улаан лоолийн ургацаа хадгалах олон арга байдаг бөгөөд тус бүр нь нэлээд үр дүнтэй байдаг. Өгүүллийн гуравдахь хэсэгт эдгээр амттай, эрүүл хүнсний ногоог эрт боловсорч гүйцэх, амжилттай хадгалах нууцыг авч үзэх болно. Та улаан лоолийг бүхэлд нь төдийгүй хэрчсэн хэлбэрээр хадгалах боломжтой болсон. Муудаж эхэлсэн улаан лоолийг дахин амьдруулах боломжтой. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг доор тайлбарлах болно
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 2-р хэсэг
Шинэхэн, ногоон, наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн хадгалах талаар олж мэдээд лаазалсан болон хатаасан жимсээ хэрхэн хадгалах тухай мэдээлэлтэй танилцаж болно. Улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах дүрмийг үл тоомсорлохгүй. Тэднийг тэнд байлгахыг зөвлөдөггүй боловч заримдаа улаан лоолийг хөргөх шаардлагатай байдаг тул ийм мэдлэг гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэгтэй болно
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 1-р хэсэг
"Алтан алим" гэж нэрлэгддэг улаан лооль бол эрт дээр үеэс бараг бүх ширээн дээр үндэслэсэн амттай ногоо юм. Улаан лоолийг хөнгөн хоол, амттай сайхан зууш бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ тэдгээрийг анх байсан шигээ амттай, анхилуун үнэртэй байлгах нь үргэлж боломжтой байдаггүй. "Алтан алим" нь амтгүй, зөөлөн биш болж, удаан хүлээсэн ургац хураахад зарцуулсан цаг хугацаа алдахгүйн тулд жимсээ зөв хадгалах ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ даалгавар нь хүн бүрийн эрх мэдэлд байдаг
