2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
"Алтан алим" гэж нэрлэгддэг улаан лооль бол эрт дээр үеэс бараг бүх ширээн дээр үндэслэсэн амттай ногоо юм. Улаан лоолийг хөнгөн хоол, амттай сайхан зууш бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ тэдгээрийг анх байсан шигээ амттай, анхилуун үнэртэй байлгах нь үргэлж боломжтой байдаггүй. "Алтан алим" нь амтгүй, зөөлөн биш болж, удаан хүлээсэн ургац хураахад зарцуулсан цаг хугацаа алдахгүйн тулд жимсээ зөв хадгалах ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ даалгавар нь хүн бүрийн эрх мэдэлд байдаг
Улаан лоолийн ямар сорт хамгийн сайн хадгалагддаг
Хэрэв та шинэхэн улаан лоолийг аль болох удаан хадгалахыг хүсч байвал өндөр чанартай хадгалах чанараараа ялгагдах сортуудыг сонгохыг хичээх нь чухал юм. Новогодный сортын улаан лооль шинэ жил хүртэл төгс хадгалагдах бөгөөд Long Keeper болон Анааш сортууд хавар хүртэл бараг үргэлж төгс хадгалагддаг.
Шинэ улаан лооль
Жижиг танхимтай, харин махлаг жимсийг хадгалахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Үүнээс гадна тэдний хана зузаан байх нь зүйтэй юм. Улаан лоолийг хадгалах нөхцлийг ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн байдлаас нь тодорхойлдог - бүх тохиолдолд боловсорч гүйцсэн температурыг дараа нь хадгалахаар сонгосон улаан лоолийг үндэслэн тодорхойлно: шүүслэг хүрэн эсвэл зөөлөн сүү, махлаг улаан эсвэл хүчтэй ногоон. Жишээлбэл, ногоон жимс нь бага температуртай газарт хадгалахаар илгээсэн тохиолдолд боловсорч гүйцэхгүй.
Гэртээ удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хамгийн нарийн сүүн ягаан өнгөөр будаж эхэлсэн улаан лоолийг цуглуулах нь дээр. Тэд удаан хэвтэхийн тулд ишний хамт цуглуулдаг.
Улаан лоолийг ямар температурт хадгалах вэ гэсэн асуултын хариуг Францын эрдэмтэд эртнээс хайж ирсэн. Улаан лооль нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй, нарийн бүтэц нь задарч эхлэхгүй байхын тулд ямар температур туслах вэ гэдгийг олж мэдэхийг хүссэн юм. Ийм судалгаа хийсний үр дүнд францчууд "алтан алим" -д хорин градусын температурт агуулагдах ууршимтгай нэгдлүүд задардаггүй төдийгүй илүү эрчимтэй үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг болохыг тогтоожээ. Тиймээс улаан лооль илүү амттай болно. Хэрэв та термометр нь дөрвөн градусаас дээш өргөгдөхгүй өрөөнд шилжүүлбэл ууршимтгай бодисууд ялгарахаа больж, улаан лоолийн найрлагад байсан бодисууд тэр даруй задарч эхэлдэг.
Үнэндээ та сүүн улаан лоолийг наймаас арван градусын температурт, хүрэн - тэгээс хоёр хүртэл, алдартай улаан - дөрвөн зургаа хүртэл хадгалахыг хичээх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд тэдгээрийг хэт удаан хадгалах нь зохисгүй юм.
Ногоон улаан лооль дунджаар 21-70 хоног үргэлжилдэг бол боловсорсон жимс нь ердөө долооноос арван хоног үргэлжилдэг. "Алтан алим" -ыг нэг давхаргад хийж, савны ёроол хүртэл хадгална.
Гэхдээ та улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах ёсгүй - тэд сул болж, амтаа хурдан алдах болно.
Ногоон улаан лооль
Орноос цуглуулсан хүчтэй хоосон эсвэл ногоон улаан лоолийг аль болох хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд температур нь арван таваас хорин градусын хооронд байх өрөөнд үлдээдэг. Хэрэв термометр хорин градусаас дээш өргөгдсөн бол улаан лооль нь будах гол элемент болох ликопен үйлдвэрлэхээ болино. Хэрэв та жимсээ аль болох урт ногоон байлгахыг хүсч байвал тэдгээрийг арван гурван градусын температурт хадгалахыг хичээ.
Наранд хатаасан улаан лооль
Хатаасан жимс шиг наранд хатаасан улаан лоолийг ихэвчлэн хатуу хөвөн уутанд хийдэг. Чидун жимсний тосоор урьдчилан цутгадаг хүчтэй битүүмжилсэн савнууд (мэдээжийн хэрэг хүнсний савнууд) тэдгээрийг хадгалахад сайн байдаг. Мөн савыг зөвхөн хөргөгчинд хадгалдаг.
Наранд хатаасан улаан лоолийг хөлдөөгчид хадгалахыг хориглодоггүй боловч гэсгээх явцад өнгөө алдах болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 1-р хэсэг
Олон хүмүүс килантрод дуртай боловч энэ эмзэг ургамлыг шинэхэн байлгах нь тийм ч амар байдаггүй - ихэвчлэн мөлхөж, ялзарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та түүний хадгалалтын асуудалд зөв хандвал килантрог хэдэн сар ч гэсэн цэвэр байлгаж чадна. Дараа нь та улирлын турш шинэхэн ургамал бүхий амттай хоол идэж болно
Килантрог хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Килантро хадгалах сэдвийг үргэлжлүүлээд нойтон болон хуурай аль алинд нь түгээмэл хэрэглэгддэг цаасан алчуурт хадгалах тухай дурдах боломжгүй юм. Хэрэв эхний тохиолдолд ногоонууд ойролцоогоор таваас долоон хоног үргэлжилдэг бол хоёр дахь сонголт нь 2-3 долоо хоногийн турш хадгалах боломжийг танд олгоно. Гэсэн хэдий ч эдгээр аргууд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг тул хоёуланг нь хоёуланг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аль алийг нь ашиглах вэ - хүн бүр өөрөө шийддэг
Улаан луувангаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Улаан лууван нь маш их үнэ цэнэтэй, эмийн шинж чанартай тул зуны олон оршин суугчид дуртай байдаг. Намрын улиралд эдгээр тэжээллэг эх үр тариаг зохих ёсоор хадгалах тухай асуулт хамааралтай болно, учир нь та үнэ цэнэтэй чанараа алдахгүй байхыг хүсч байна. Дашрамд хэлэхэд, хадгалалтын явцад энэхүү өвөрмөц соёлын эдгээх шинж чанар нь буурахгүй, харин ч эсрэгээрээ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна. Үүний дагуу хураасан улаан луувангийн тэжээллэг чанар өндөр болно
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 3 -р хэсэг
Улаан лоолийн ургацаа хадгалах олон арга байдаг бөгөөд тус бүр нь нэлээд үр дүнтэй байдаг. Өгүүллийн гуравдахь хэсэгт эдгээр амттай, эрүүл хүнсний ногоог эрт боловсорч гүйцэх, амжилттай хадгалах нууцыг авч үзэх болно. Та улаан лоолийг бүхэлд нь төдийгүй хэрчсэн хэлбэрээр хадгалах боломжтой болсон. Муудаж эхэлсэн улаан лоолийг дахин амьдруулах боломжтой. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг доор тайлбарлах болно
Улаан лоолийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 2-р хэсэг
Шинэхэн, ногоон, наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн хадгалах талаар олж мэдээд лаазалсан болон хатаасан жимсээ хэрхэн хадгалах тухай мэдээлэлтэй танилцаж болно. Улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах дүрмийг үл тоомсорлохгүй. Тэднийг тэнд байлгахыг зөвлөдөггүй боловч заримдаа улаан лоолийг хөргөх шаардлагатай байдаг тул ийм мэдлэг гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэгтэй болно
