2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Нэрс бол гайхалтай амттай жимс юм! Энэ нь нүдэнд маш хэрэгтэй, гэдэсийг төгс цэвэрлэж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй. Тиймээс цөөн хэдэн шинэхэн нэрсийг алгасаж болохгүй! Мэдээжийн хэрэг, шинэхэн жимс идэх нь үргэлж боломжтой байдаггүй бөгөөд харамсалтай нь хүн бүр үүнийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэггүй. Нэрсийг хөргөгчинд таваас арав хоног л хадгалах боломжтой тул үүнийг засах цаг болжээ
Савласан агуулах
Шинэхэн сонгосон боловсорсон нэрсийг зүү, навч болон бусад хог хаягдлаас сайтар цэвэрлэнэ. Хоосон шилийг урьдчилан угааж, хоёр цагийн турш зууханд сайтар жигнэх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, бэлтгэсэн жимсийг нь юүлж, савыг зөөлөн сэгсэрч, жимс нь аль болох нягт байрлана. Дараа нь шилийг бөглөж, лацдан холболтын лаваар асгаж, сэрүүн газар хадгална.
Нэрсний ууршилт
Нэрс хадгалах энэ арга нь маш хэмнэлттэй байдаг. Ангилсан жимсийг шилэн саванд хийнэ, үүний дараа эдгээр савыг усаар дүүргэсэн саванд хийж, эргээд зууханд хийнэ - үүний үр дүнд усан ванн авах шаардлагатай болно. Жимс нь суулгаж эхэлмэгц нэрсийг дахин лонхтой руу юүлж, тогтохоо болих хүртэл үргэлжлүүлнэ. Дараа нь ваарыг өнхрүүлж, үлдсэн хоосон зайг хамт хадгалахаар илгээдэг.
Нэрсийг хөлдөөх
Хөлдөөхөөс өмнө нэрсийг зөвхөн боловсорч гүйцсэн, том жимс сонгох замаар ангилах ёстой. Дараа нь эдгээр жимсийг угааж, хатааж, картоноор хийсэн тавиур дээр хийнэ, хажуугийн өндөр нь 2 - 2, 5 см хүрдэг. Бүх нэрс тавиур дээр байх үед савыг хөлдөөгчид илгээнэ. Дараа нь хөлдөөсөн жимсийг полиэтилен уутанд хувааж, битүүмжилж, хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгална.
Жимсийг хэрхэн хатаах вэ?
Та нэрсийг хатааж болно, тэгвэл тэд маш удаан хугацаанд хадгалагдах болно. Энэ зорилгоор жимс нь нарлаг, дулаан цаг агаарт хамгийн сайн хурааж авдаг. Нэрс цуглуулах ажил дуусмагц жимсийг нэн даруй ангилж, буталсан болон гэмтсэн бүх сорьцыг арилгана. "Шаардлагагүй" бүх нарийн ширийн зүйлийг - иш, навч гэх мэтийг арилгахыг хичээх нь чухал бөгөөд дараа нь хатаахаар сонгосон жимсийг угааж (үүнийг colander ашиглан хийхийг хориглодоггүй) нэн даруй хатаана (та болно. Үүнийг хийхийн тулд шигшүүр ашиглана уу).
Нэрсийг ихэвчлэн наранд эсвэл хатаагчаар хоёр аргаар хатаана. Сүүлд нь тэд үүнийг дөчин тавин градусын температурт хатааж эхэлдэг бөгөөд жимс нь бага зэрэг хатаж эхэлмэгц температур жаран далан градус хүртэл нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд жимс бүхий жигд хуудсыг хатаах явцад системтэйгээр сэгсрэх ёстой - энэ нь хольж, жигд хатаахад шаардлагатай юм. Бэлэн хатаасан нэрсийг хоёр жил хүртэл хуурай газар хадгална.
Нэрс жимсгэнэ өөрийн жүүсээрээ
Нэрсийг ангилж, угааж, хатааж, дараа нь халуун ариутгасан лонхтой болгон тарааж, жаран таваас далан градус хүртэл халаасан нэрсний шүүсээр хийнэ. Дараа нь лаазыг таглааг таглаж, пастержуулсан: литр - хорин минутын турш, хагас литрийн - ойролцоогоор арван минут. Аль ч тохиолдолд температур 90 градус байх ёстой. Энэхүү амттай амттанг зөвхөн сэрүүн газар хадгална.
Нэрс нь элсэн чихэртэй өөрийн жүүс юм
Эрэмбэлсэн, угааж, хатаасан жимс нь саванд тараагдаж, бага хэмжээний элсэн чихэр хийж, сайтар сэгсэрнэ. Үүний дараа лонхтойг хааж ариутгах ёстой. Хагас литрийн багтаамжтай савыг хорин минутын турш ариутгаж, 0.7-0.9 литрийн багтаамжтай савыг хорин таван минутын турш ариутгана. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд үүнийг 90 градусын температурт хийдэг. Ариутгал хийж дуусмагц лонхтой хөргөнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Инжирийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм
Rhubarb -ийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Төвдөөс бидэнд ирсэн Rhubarb нь маш тэжээллэг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүдүүн ширхгийн агууламжаар эхний байранд ордог. Мөн нимбэгний алим зөвхөн хоёр, гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл, rhubarb нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Үүнийг илүү олон удаа ашиглахын тулд та rhubarb хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм
Хятад байцаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Бээжингийн байцаа нь маш эрүүл бөгөөд бараг бүх хоолыг бүрэн нөхөж чаддаг. Хадгалах тусгай нөхцлийг шаарддаггүй тул энэ нь бас сайн зүйл юм - түүнийг амжилттай хадгалахад гол үүрэг нь зөвхөн толгойн боловсорч гүйцсэн түвшинд л байдаг. Та энэ үнэ цэнэтэй ногооны ургацыг зооринд болон хөргөгчинд хоёуланг нь амжилттай хадгалах боломжтой бөгөөд үүнийг зөв хийхийн тулд хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм
Сарнай хонго хэрхэн зөв хадгалах вэ
Гялалзсан сарнайн хонго ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их зүйл бичсэн, ярьсан. Энэ царайлаг хүний хуурай жимсийг үргэлж дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Бидний зарим нь азарган цэцгийн хонго ургуулах азтай байсан. Гайхамшигтай жимс хурааж авсны дараа олон хүн дараа нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гэхдээ та өвлийн урт хугацаанд бие махбодоо витаминаар дүүргэхийг үнэхээр хүсч байна! Сарнайн хонгогаа хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
