Vinaigrette болон бусад манжингийн салат

Видео: Vinaigrette болон бусад манжингийн салат

Видео: Vinaigrette болон бусад манжингийн салат
Видео: Աղցան "Վինեգրետ"- Салат "Винегрет" - Salad "Vinaigrette"! 2024, May
Vinaigrette болон бусад манжингийн салат
Vinaigrette болон бусад манжингийн салат
Anonim
Vinaigrette болон бусад манжингийн салат
Vinaigrette болон бусад манжингийн салат

Фото: belchonock / Rusmediabank.ru

Нишингэ бол цэцэрлэгчид цэцэрлэг, зуслангийн байшиндаа ургадаг хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Тэгээд дэмий хоосон биш! Эцсийн эцэст, манжин бол витамин, макро, микроэлемент болон бусад ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэхүү гайхамшигтай ногоо нь элэгийг хорт бодисын хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг бетаины эх үүсвэр юм. Хүрэн манжинтай хоол нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд тустай. Тэд мөн цус төлжүүлэх эмгэг, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст шаардлагатай байдаг. Витамин, эрдэс тэжээлээс гадна манжин нь дархлааг бэхжүүлж, илүүдэл холестеролыг биеэс зайлуулдаг гэж үздэг.

Beetroot нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг болсон бөгөөд бид зөвхөн сонгодог боршийн тухай төдийгүй ажлын өдрүүдэд болон баярын ширээн дээр иддэг бусад хоолнуудын талаар ярьж байна. Мэдээжийн хэрэг, манжингийн салат нь өнөө үед хамгийн их хамааралтай бөгөөд винегрет хамгийн алдартай хэвээр байна. Энэхүү салатны гол найрлага нь чанасан манжин, лууван, төмс, даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, сонгино эсвэл амтат чинжүү юм. Наранцэцгийн тос эсвэл 3% цуу, ургамлын тос, газрын хар чинжүүний хольцыг боолт болгон ашигладаг. Өнөөдөр винигретт хийхэд маш олон янзын жор байдаг, хэн нэгэн лаазалсан ногоон вандуйг салатанд нэмдэг бөгөөд хэн нэгэн энэ хоолыг нилээд жижиглэсэн чанасан өндөггүйгээр төсөөлөхгүй. Винигретийн найрлагаас үл хамааран энэ нь олон жилийн турш гэртээ болон нийтийн хоолны аль алинд нь дуртай салатуудын нэг байх болно.

Үслэг дээлний доорх Herring бол шинэ жил болгон оросуудын баярын ширээг чимэглэдэг нишингэ ашиглан хийсэн салатуудын нэг юм. Сонгодог жорны дагуу жижиг хэсэг болгон хуваасан халуун ногоотой давсалсан Herring -ийн давхаргыг тусгай хавтгай аяганд хийж, үрж чанасан төмс, чанасан лууван, нишингэ давхаргаар дараалан хучдаг. Салатыг нилээд жижиглэсэн сонгино, ногоон алимны давхаргаар нөхөж болно. Зөвлөлт ба орчин үеийн ихэнх жоруудад майонезыг давхаргын хооронд түрхдэг бөгөөд гадаргууг ургамал эсвэл чанасан өндөгөөр чимэглэдэг. Ерөнхийдөө манжингийн гол найрлага болох шинэ жилийн жор маш олон янз байдаг бөгөөд эдгээр нь самар эсвэл сармистай чанасан манжин, майонез эсвэл цөцгий амтлагч, мах, анар үрээр хийсэн анар бугуйвчтай салат, солонгос хэл юм. загварын манжин. Жагсаалт үүгээр дуусахгүй, одоо байгаа бүх манжингийн жорыг бичихэд бүхэл бүтэн хэмжээ хангалтгүй юм.

Дашрамд хэлэхэд, манжин нь илчлэг багатай хүнсний ногоо бөгөөд энэ нь эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүс болон жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Сүүлчийн хувьд салат сойз нь хамааралтай болно. Өвөрмөц нэртэй боловч энэ салат үнэхээр эрүүл байдаг. Энэ нь амралтын дараа бие галбираа сэргээж, хэдэн фунт хасах боломжийг танд олгоно. Ихэнх салат сойз нь эерэг тоймтой байдаг бөгөөд жингээ хасдаг олон хүмүүс энэ салатанд хоолны дэглэм барьсны дараа зөвхөн килограмм алдахаас гадна гэдэс нь хавтгай болдог гэж маргадаг. Түүхий манжин, лууван, байцаа, ургамлаас салатны сойз бэлдэж, нимбэгний шүүсээр амтлаарай. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гэдэс цэвэрлэхээс гадна бие махбодийг витаминаар хангаж, хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг.

Зөвлөмж болгож буй: