2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Physalis (Латин Physalis) Solanaceae овгийн нэг ба олон наст өвслөг ургамлын том төрөл. Энэ ургамлыг ихэвчлэн шороон цангис, маргад жимс эсвэл антисемитийн интоор гэж нэрлэдэг. Physalis нь Өмнөд ба Хойд Америкт ургадаг. Өнөөдөр энэ ургацыг Колумби, Венесуэла, Гватемала, Мексик, Перу улсад тариалдаг. Орос улсад үүнийг гоёл чимэглэлийн ургац болгон тарьж, ардын анагаах ухаанд ашигладаг.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Physalis нь салаалсан иштэй, ёроолд нь хүрэн ургасан нэг ба олон наст ургамал юм. Цэцэг нь таван дэлбээтэй, цагаан, цэцэглэсний дараа улаан эсвэл улаан улбар шар өнгөтэй болдог. Цоморгон нь хавдсан гар чийдэн хэлбэрээр улаан жимсний жимстэй үлддэг. Physalis бол улаан лооль, төмс, хаш, чинжүүний ургамлын төрөл зүйл юм. Удам угсааны бүх төлөөлөгчид термофилик бөгөөд хүйтэнд тэсвэрлэдэггүй.
Physalis нь гоёл чимэглэлийн, хоол хүнс, эмийн гэсэн гурван бүлэгт хуваагддаг. Хоол хүнс эсвэл ногооны физалис хамгийн их сонирхдог. Эдгээрт дараахь төрлүүд орно: Перу, Гүзээлзгэнэ, Мексик. ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр сонирхогч цэцэрлэгчид гоёл чимэглэлийн хэлбэрийг илүүд үздэг, жишээлбэл, Flexuoza, Akekengi, Longifolia, Franchetia.
Хоол тэжээл, эмийн физалис нь өвдөлт намдаах, шээс хөөх эм, цус тогтоогч, холеретик шинж чанартай. Өмнөд ба Хойд Америкийн орнуудад хүнсний ногооны физиалыг Мексик, Өмнөд Америк гэж хуваадаг. Тэд хэд хэдэн ялгаатай байдаг. Ийнхүү Өмнөд Америкийн физали төрөл зүйл нь чихэрлэг амттай жижиг, анхилуун жимс үүсгэдэг.
Өмнөд Америкт Strawberry Physalis нь ялангуяа алдартай бөгөөд түүний жимс нь гүзээлзгэнэтэй сайхан үнэртэй байдаг. Энэ зүйл нь 70 см өндөр, хүчтэй салаалсан иштэй, зууван, бага зэрэг атираат навчаар тоноглогдсон жилийн ургамал юм. Strawberry Physalis нь зөвхөн үрийн аргаар үрждэг. Дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт үрийг задгай газарт, хойд хэсэгт - суулгацаар тарьдаг. Strawberry Physalis ургах хамгийн оновчтой температур нь 20-25С, үр нь 15С-д соёолно.
Оросын цэцэрлэгчид Перугийн физалисыг үнэлдэг. Энэ зүйл нь жимсний ургац болгон ургадаг бөгөөд зөвхөн суулгацаар дамждаг. Үр нь 20-22 хэмээс доошгүй температурт ургадаг. Энэ зүйл нь хөрсний нөхцөл, чийгийн хувьд маш их сонгомол байдаг. Перугийн Физалис нь хушга өнгөтэй гар чийдэнгээр бүрхэгдсэн жижиг жимс шиг жимс болж ургадаг. Жимс нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, хан боргоцойн хөнгөн үнэртэй. Перугийн физалисын ургах хугацаа нэлээд урт бөгөөд жимс нь зөвхөн 9 -р сард боловсордог.
Өсөн нэмэгдэж буй нарийн чанарууд
Physalis нь ургамал шаарддаг боловч зарим зүйл, жишээлбэл Physalis Franchet нь маш мадаггүй зөв байдаг. Байршил нь нарлаг, цайвар хэсэгчилсэн сүүдэртэй байхыг хориглодоггүй. Та том бут сөөг, модны нээлттэй титэм дор ургамал тарьж болно. Ургамлын хамгийн том цоморлиг нь задгай нартай газарт ургац ургуулах үед үүсдэг.
Хөрс нь сул, үржил шимтэй, дунд зэргийн чийглэг байх ёстой. Физиологийн хувьд нарийн бэлтгэл хийх нь чухал юм. Органик болон эрдэс бордоог хөрсөнд заавал оруулах ёстой. Удам угсааны төлөөлөгчид хүчиллэг хөрсийг хүлээн зөвшөөрдөггүй бөгөөд тэдгээрийг урьдчилан шохойжуулсан байх ёстой. Газрын доорхи ус ойрхон байдаг газрууд тохиромжтой биш, ургамал усны зогсонги байдалд сөрөг хандлагатай байдаг.
Тариалах
Physalis нь Орос улсад голчлон суулгацаар ургадаг. Үрийг сайн чийгшүүлсэн субстратад тарьдаг. Гүн тариалалт хийх нь зохисгүй юм. Тариалсны дараа суулгацын савыг найлзуурууд гарч ирэх хүртэл тугалган цаас эсвэл шилээр хучдаг. Ирээдүйд суулгацыг цонхны тавцан дээр ил гаргадаг.
Газар тариалан хоёр долоо хоног тутамд тогтмол усалж, шингэн цогц бордоогоор тэжээгддэг. Суулгацыг хүлэр-ялзмагт саванд шумбах ажлыг гурван жинхэнэ навчны үе шатанд явуулдаг. Ил задгай газарт суулгацыг 5-8-р сарын сүүлээр 6-8 жинхэнэ навчны үе шатанд тарьдаг. Бага ургадаг хэлбэрийг 40 * 50 см, дунд хэмжээтэйг 40 * 70 см, өндөрийг 60 * 80 см схемийн дагуу тарьдаг.
Арчилгаа
Physalis нь гигрофил бөгөөд тогтмол, дунд зэргийн услах шаардлагатай байдаг. Ургамлыг цаг уурын нөхцөл байдлаас шалтгаалан 8-9 дүгээр сар хүртэл усалдаг. Гантай үед услах ажлыг өдөр бүр хийдэг. Physalis системтэй хооллох хэрэгтэй. Эхний тэжээлийг цэцэглэлтийн үеэр хийдэг, хоёр дахь нь - жимс үүсч эхэлснээр. Ураг үүсэх дунд мөчлөгийн гурав дахь хооллохыг хориглодоггүй.
Дээд хувцаслахын тулд 1:20 харьцаатай усаар шингэлсэн шувууны ялгадас, эсвэл зутан, калийн давс, аммонийн нитрат, суперфосфат хэрэглэхийг зөвлөж байна. Азотын бордоог маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн илүүдэл нь ирээдүйн ургацын чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Physalis саатал
Physalis чанамал бол хүн бүрт мэддэг, олон хүмүүст маш их таалагддаг физалисаас өвөрмөц, ер бусын амттай бэлдмэл юм. Ийм ер бусын чанамалын гайхалтай шар өнгө нь бараг үргэлж хоолны дуршлыг өдөөдөг бөгөөд түүний нарийн бөгөөд гайхалтай тааламжтай амт нь нарийн ширхэгтэй тансаг хоолнуудын шаардлагыг хангаж чаддаг. Хүнсний ногооны физалисаас ер бусын чанамал хийх нь огт шаардлагагүй юм - Перугийн физалис, үзэм (өтгөн эсвэл гүзээлзгэнэ) хоёулаа үүнд маш тохиромжтой байх болно
Physalis, бүрээс дэх жимс
Улаан лооль, төмс, хаш, капсикум (capsicum) зэрэг оросуудын хүндэтгэдэг Соланови гэр бүлийн төлөөлөгчдийн хамаатан садан болох Physalis нь энэ ургамлын гэр бүлийн хамгийн том төрөл боловч Оросын цэцэрлэгт зохих байр сууриа олж чадаагүй байна. Үүний нэг шалтгаан нь Physalis -ийн дулаанаа хайрлах хайр, өөр нэг шалтгаан нь маш жижигхэн тохиолдолд гадаад ертөнцөөс нуугдах ургамлын жимсний ашигтай чадварыг үл тоомсорлож байгаатай холбоотой юм
Physalis: гоёл чимэглэлийн эсвэл идэж болох уу?
Physalis нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн ургац төдийгүй ургуулдаг. Сүүлийн сортыг хүнсний ногоо, амттан гэж нэрлэдэг. Гоёл чимэглэлээс ялгаатай нь ийм тод улбар шар өнгийн бүрхүүлгүй байдаг. Гэхдээ жимс нь хэмжээ, амтаараа ялгаатай
Physalis: Та үүнийг хэрхэн хадгалахаа мэдэх үү?
Гоёмсог физалисын гэрэлт дэнлүү бидний нүдийг татдаг. Энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм, учир нь энэ ургамлын боловсорсон жимс нь идэж болно! Түүнээс гадна эдгээр нь хамгийн үнэ цэнэтэй хоолны бүтээгдэхүүн боловч харамсалтай нь цөөхөн хүн мэддэг. Мөн физалисаас ямар гайхалтай чанамал олж авдаг - үгээр хэлэхийн аргагүй юм! Эдгээр тод жимсээр аль болох урт хугацаанд найрлахын тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалахаа сурах хэрэгтэй. Физали хэрхэн хадгалагдаж байгааг олж мэдэх цаг болжээ
