2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Латин Америкаас ирсэн энэхүү зочин чамин цэцэрлэгжүүлэлтэд дуртай хүмүүст таалагдаж магадгүй юм. Анхны дүр төрхөөс гадна маш үр бүтээлтэй байдаг: түүний жимс, булцуу, иш, үрийг нь хүртэл иддэг. Та үүнийг ердийн хүлэмжинд өргөст хэмхтэй хамт ургуулж болно
Дулаан хайрладаг, "өргөстэй"
Үүнийг Мексикийн өргөст хэмх гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь алдартай хулууны гэр бүлд багтдаг. Майя, Ацтекийн эртний овог аймгууд энэ тухай мэддэг байсан. Тэгээд Төв Америк бол түүний эх орон гэж үздэг. Энэ нь одоо Мексик, Гватемала, Коста Рика (энэ ногооны чухал нийлүүлэгч), Панама болон Латин Америкийн бусад орнуудад хамгийн өргөн тархсан байдаг. Тэрээр халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалд дуртай.
Түүний гайхалтай нэрийг ацтек хэлнээс "өргөстэй хулуу" гэж орчуулдаг. Үнэн хэрэгтээ түүний лийр хэлбэртэй жимс нь жижигхэн цагаан өнгийн нуруугаар бүрхэгдсэн байдаг. 20 -р зууны эхэн үед chayote -ийг Орост авчирсан боловч энэ нь термофиль чанараасаа болж энд үндэслэгдээгүй байв. Гэсэн хэдий ч урам зоригтой цэцэрлэгчид энэхүү чамин зүйлийг хүлэмж, цонхны тавцан дээр, дунд эгнээнд хүртэл ургуулахад дасан зохицсон хэвээр байна. Энэ нь ялангуяа өмнөд бүс нутаг, Закавказад сайн ургадаг.
Гурав дахь жилд үндэс нь бас идэж болно
Мексикийн өргөст хэмх нь ердийн өргөст хэмхээс ялгаатай нь олон наст ургамал юм. Нарийхан амттай анхны лийр хэлбэртэй жимснээс гадна гурав дахь жилд үндэс дээр нь үүссэн жижиг зангилааг авах боломжтой. Тэд төмс шиг амттай байдаг. Хүнсний ногооны эх оронд тэд хоол тэжээл, ашигтай шинж чанараараа маш их талархдаг. Гаднаас нь харахад ургамал нь өргөст хэмхтэй маш төстэй байдаг: бараг ижил буржгар иш, зүрх хэлбэртэй навч.
Гэсэн хэдий ч цэцэг нь шаргал биш, харин өтгөн эсвэл ногоон өнгөтэй ойрхон байдаг. Эр цэцэг нь сарьсан багваахай цэцэгт цуглардаг бол эм цэцэг ганцаараа ургадаг. Гэхдээ хамгийн гайхалтай нь ургамлын жимс юм - дугуй, лийр хэлбэртэй (20 см урт, 1 кг хүртэл). Тэдгээр нь уртааш ховилтой нимгэн, гялалзсан, нэлээд хүчтэй арьсаар хучигдсан байдаг. Ихэнхдээ тэдний өнгө, өргөст хэмх шиг ногоон өнгөтэй байдаг боловч цагаан, шаргал сорьцууд байдаг. Таслахад зөвхөн нэг цагаан зууван үрийг олж болно. Цайвар ногоон целлюлоз - маш шүүслэг, өвөрмөц амттай (цуккинийг санагдуулам) - С, В1, В2 витаминаар баялаг бөгөөд ургамлын булцууны нэгэн адил цардуулаар ханасан байдаг.
Бараг бүгдийг нь идэх болно
Нэг ургамлаас 300 гр хүртэл жинтэй 400-500 хүртэл "өргөст хэмх лийр", 50 кг жинтэй булцуу авах боломжтой. Ийм ургацын ачаар chayote -ийг эх орондоо хүндэлдэг. Түүний жимсийг соус, салат, эхний болон хоёрдугаар курс, бэлдмэл бэлтгэхэд ашигладаг. Зангилааг ихэвчлэн чанасан, шарсан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Төмс шиг түүхий эд нь тийм ч амттай биш юм. Гэхдээ тэд хангалттай олон эмийн шинж чанартай байдаг: шээс хөөх эм, диафоретик нөлөөтэй, зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, бөөрний чулууг зайлуулах гэх мэт.
Залуу ургамлын иш нь хоолонд тохиромжтой. Латин Америкчууд тэдгээрийг аспарагус шиг хэрэглэдэг. Илүү боловсорсон, хальсалж найлзууруудаас гайхалтай малгай, гар цүнх олж авдаг. Ганц ургамлын үр хүртэл идэж болно. Тэд шарсан, буталсан байна. Тэд бага зэрэг самар амттай байдаг.
Жимсний хамт тарьсан
Чайот нь зөвхөн нэг том үртэй бөгөөд целлюлозоос салгасны дараа соёололтоо алддаг тул тэдгээрийг (ихэвчлэн 2, 3 -р сард) суулгацанд жимсээр нь тарьдаг. Үүнийг бага зэрэг налуугаар хийх ёстой бөгөөд жимсийг өргөн хэсгийг нь гүнзгийрүүлж, титэмээ хөрснөөс арай дээгүүр үлдээх хэрэгтэй. Тарихын өмнө газрыг сайтар сулруулж, бордож, чийгшүүлнэ. Үрийг хүлэмжинд нэн даруй байрлуулах боломжтой - дунд эгнээнд хамгийн тохиромжтой цаг бол 6 -р сарын эхэн, өмнөд хэсэгт 4 -р сарын сүүл эсвэл 5 -р сарын эхэн үе юм.
Суулгац тарихдаа нэг ургамалд хангалттай зай хэрэгтэй (1м2 хүртэл) гэдгийг санаарай. Өргөст хэмхний үеэлүүдийн нэгэн адил chayote нь торны дэмжлэг хэрэгтэй болно. Энэ нь бордоо болох органик ба эрдэс бодисуудад идэвхтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хагас метрийн ургамлыг ихэвчлэн чимхдэг бөгөөд гурван найлзуурыг үлдээдэг. Үндэс дээр ялзрахаас зайлсхийхийн тулд chayote -ийг бүлээн усаар усалдаг.
Өвлийн хувьд танд "үслэг цув" хэрэгтэй болно
Сайн арчилгаа хийвэл маш хурдан ургадаг. Гэхдээ жимс эрт үүсэхийн тулд жимсгүй найлзуурыг тогтмол таслах шаардлагатай байдаг. Аливаа өмнөд нутгийн нэгэн адил Мексикийн өргөст хэмх наранд маш дуртай. Тиймээс та цонхны тавцан дээр байрлуулахаар төлөвлөж байсан ч нарлаг талыг нь сонгоорой.
Ургац хураах нь хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилдэг. Жимсийг ирэх хавар хүртэл сэрүүн хонгилд (10С хүртэл) сайн хадгална. Манай уур амьсгалд нээлттэй талбайд chayote өвөлжилт муу, ихэвчлэн мөхдөг. Гэхдээ хэрэв та түүнийг модны үртэс, сүрэл гэх мэт "үслэг цув" -аар бүрхсэн бол тэр халаалтгүй хүлэмжинд ч гэсэн өвлийн овоохойгоо амжилттай өнгөрөөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцгийн ортой гоёл чимэглэлийн буталсан чулууг хэрхэн яаж будах вэ?
Саяхан гоёл чимэглэлийн буталсан чулууг ландшафтын дизайнд улам бүр ашиглах болсон, учир нь энэ нь танд маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай анхны найрлага гаргах боломжийг олгодог! Энэ материал нь цэцгийн ор дээр маш сайхан харагддаг, ялангуяа хэрэв та тэдгээрийг олон өнгийн гоёл чимэглэлийн нурангигаар чимэглэвэл. Гоёл чимэглэлийн буталсан чулууг бие даан будах боломжтой юу, хэрвээ боломжтой бол үүнийг яг яаж хийх вэ, практик дээр энэ даалгавар хэр хэцүү байх вэ?
DIY цэцгийн ортой хашаа
Бидний олонх нь дор хаяж нэг удаа үлгэрт орохыг мөрөөдөж байсан. Зөвшөөрч байна, мөрөөдөл биелэх ёстой. Энэ нийтлэлд бид энэ үлгэрийг хувийн талбай дээрээ хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Мөн их хэмжээний хөрөнгө оруулалтгүйгээр
Цэцгийн ортой Snapdragon
Snapdragons нь хотын цэцгийн ортой маш алдартай ургамал байсан цаг үе байсан. Дараа нь чамин тэсрэлт эхэлж, мадаггүй зөв, хөгжилтэй цэцэг цэцгийн ороос алга болж эхлэв. Өнөөдөр энэ нь зуны оршин суугчдын эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд урд цэцэрлэг, рабатки, холимог болон бусад төрлийн цэцгийн орыг чимэглэж байна
Ageratum Мексик
Ageratum Mexican (Латин Ageratum houstonianum) - цэцэглэлтийн соёл; Asteraceae эсвэл Asteraceae гэр бүлийн Ageratum овгийн төлөөлөгч. Байгалийн нөхцөлд энэ нь ихэвчлэн Өмнөд ба Хойд Америкт тархдаг бөгөөд Энэтхэгт ховор тохиолддог. Энэ нь Европ, Азид гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд идэвхтэй ашиглагддаг.
Шинэ Мексик Робиния
Робиния нео-мексикана (лат. Robinia neo-mexicana) - гоёл чимэглэлийн бут сөөг; буурцагт ургамлын гэр бүлийн Робиния овгийн төлөөлөгч. Байгалийн орчинд энэ зүйл Хойд Америкт байдаг. Ердийн амьдрах орчин бол нам дор газар юм. Соёлын онцлог шинж чанарууд Робиния Нью Мексико нь 200 см -ээс хэтрэхгүй бут сөөгөөр дүрслэгддэг бөгөөд сээр нуруутай саарал өнгийн нахиалдаг.
