2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Сонгино бол олон наст хүнсний ногооны төрөл юм. Ерөнхийдөө энэ нь хүнсний ногоо тариалагчдын дунд түгээмэл тохиолддог, учир нь түүний химийн найрлагад олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд багтдаг. Сонгино нь сахароз, фруктоз, төрөл бүрийн витамин, уураг зэрэг хүний биед хэрэгтэй чухал бодис агуулдаг
Мөн сонгино нь хүний биед өөрөөр нөлөөлдөг бөгөөд хоол боловсруулах шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөдөг. Нэмж дурдахад энэ нь мэдрэлийн болон шээс хөөх системд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Ийм ургамлын үр жимс нь маш олон төрлийн өвчин үүсгэгч бүх төрлийн бактериудыг устгадаг.
Сонгино хэрхэн ургуулах вэ?
Сонгино уур амьсгал, бусад нөхцөл байдлаас үл хамааран бараг бүх бүс нутагт ургадаг. Ийм ногооны ургац нь цаг агаар, температурын ямар ч нөхцөлд тохирсон байдаг боловч үр дүн нь зуны оршин суугчдад тохирсон байхын тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргаж, туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Сонгины ургамал ургуулах хамгийн чухал дүрэм бол бусад ногооны ургац тарих, арчлах шаардлагуудтай маш төстэй юм. Ялангуяа ийм стандартууд нь маш сайн гэрэлтүүлэг, хөрсний үржил шимийг багтаадаг. Үүнтэй холбоотойгоор туршлагатай цэцэрлэгчид зөвхөн асар их хэмжээний органик бүрэлдэхүүнтэй газарт сонгино тарихыг зөвлөж байна. Гэхдээ сонгино нь азот хэлбэрийн өндөр агууламжтай эсвэл хүчиллэг өндөртэй хөрсөнд дургүй байдаг.
Соёл ургуулах үйл явцыг тодорхой үе шат, жилүүдэд хувааж болно. Эхний жилд орондоо тарих шаардлагатай үрийг нигелла гэж нэрлэдэг. Дахиад нэг жилийн дараа та сонгины багц тарьж болно. Зуны төгсгөлд та том жимс бүхий бүрэн ургац авах боломжтой. Хэрэв хүсэл байгаа бол гурав дахь жилдээ дараа нь шинэ үр авахын тулд насанд хүрсэн булцуу тарьж болно ("нигелла").
Агротехникийн мөчүүд
Сонгино тариалах агротехникийн хүчин зүйлсийн хувьд бүх зүйл маш энгийн байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь бусад хүнсний ногоо тариалахтай холбоотой хөдөө аж ахуйн технологитой ижил төстэй байдлаас үүдэлтэй юм. Тарихын өмнө сонгино тарих орны хөрсийг бэлтгэх шаардлагатай. Жилийн намрын улиралд бэлтгэл ажлыг эхлүүлэх шаардлагатай байдаг. Хөрсөнд органик бордоо, өөрөөр хэлбэл ялзмаг нэвтрүүлэх замаар. Та нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд дөрөвөөс долоон килограмм хэмжээтэй тунг тооцоолох хэрэгтэй. Үүнээс гадна, хүчиллэг байдлын түвшинг бууруулахын тулд зуны оршин суугч модны үнсийг газарт нэмж оруулах ёстой.
Улаан лооль, байцаа, өргөст хэмх ургадаг орондоо тарьсан бол сонгино сайн мэдэрдэг. Тарих шууд процедурын өмнө цэцэрлэгч газар ухаж, дараа нь орыг суллаж тэгшлэх шаардлагатай болно. Ашигт малтмалын бордоо энд бас хэт их байх болно. Гэхдээ азотын агууламжтай бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны ургацад сөргөөр нөлөөлдөг тул үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хар сонгино хэрхэн тарих, ургуулах вэ?
Зөвхөн анх харахад үр тарьж сонгино ургуулах нь энгийн зүйл мэт санагдах болно. Үнэндээ энд маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай болно. Ийм ногооны ургац тарихын тулд цуглуулсны дараа хоёр жилээс илүүгүй хэвтэж буй нигелийг түрхэх шаардлагатай. Цаг хугацааны хувьд 5 -р сар бол процедурын хамгийн тохиромжтой сар юм. Энэ үед хөрс нэлээд чийгтэй хэвээр байгаа тул цас хайлсаны дараа хатах цаг байхгүй болно.
Буух тухай ямар ч заль мэх байдаггүй. Сонгосон орон дээр та тэгш ховил үүсгэх хэрэгтэй. Тэдний гүн нь гурваас дөрвөн сантиметр байх ёстой. Дараа нь та энд нигелла тарьж болно. Булцуу хоорондын зай дор хаяж гурван сантиметр байх ёстой. Мөр хоорондын зайг хадгалах нь зүйтэй бөгөөд индикаторууд нь найман арван хоёр сантиметртэй тэнцүү байна.
Сонгино нахиалах, хөгжүүлэх байгалийн үйл явц нь тийм ч хурдан биш боловч зохиомлоор хурдасгах боломжтой бөгөөд үүнд эрдэс шинж чанартай бордоо түрхдэг. Үүнээс гадна, бясалгалын явцад орыг байнга хоглох, хогийн ургамлыг устгах, сонгино услах шаардлагатай байдаг. Ургац хураалтыг намрын эхний сарын сүүл эсвэл 10 -р сарын эхээр хийдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүлгэн сонгино
Сод сонгино (лат. Allium caespitosum) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Энэ бол Казахстаны уугуул хүн бөгөөд байгалийн хэлбэрээр ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр байдаг. Ердийн амьдрах орчин бол элс юм. Соёлын онцлог шинж чанарууд Содын сонгино бол тунгалаг булцуугүй олон наст өвслөг ургамал юм.
Улаан сонгино
Улаан сонгино (лат. Allium cepa) Энэ бол маш халуун ногоотой сонгины гэр бүлд хамаарах хүнсний ногооны ургамал юм. Улаан сонгиноыг "Ялта" эсвэл "Крым" гэж нэрлэдэг. Тодорхойлолт Улаан сонгины жимс нь нэлээд нил ягаан арьстай хучигдсан байдаг бөгөөд түүний доор шүүслэг целлюлозыг нууж, ягаан-цагаан өнгийн сүүдэрт будсан байдаг.
Ташуу сонгино
Ташуу сонгино (лат. Allium obliquum) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Үүнийг олон наст өвслөг ургамлаар төлөөлдөг. Байгалийн нөхцөлд энэ нь Оросын Европын хэсэг, Төв Ази, Монгол, Хятад, Румынд ургадаг. Ердийн газар бол нуга, тал хээр, ой мод, ойн хажуу юм.
Дугуй толгойтой сонгино
Дугуй толгойтой сонгино (лат. Allium sphaerocephalon) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Цэцэрлэгийн тохижилтод ашигладаг олон наст өвслөг ургамал. Байгалийн бүс нутаг - Баруун Ази, Хойд Африк, Европ. Ердийн мөрөөдөл бол тал, налуу, толгод юм.
Сонгино
© Денис, Юлия Погостинс / Rusmediabank.ru Латин нэр: Allium cepa Гэр бүл: Сонгино Ангилал: Хүнсний ногооны ургац Булцуутай сонгино (лат. Allium cepa) - өргөн тархсан хүнсний ногооны соёл; сонгины гэр бүлийн олон наст ургамал (соёлын хоёр наст).