2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Манжин хэлбэртэй ногооны соёлыг Орос улсад эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Энэ нь төмс Орос руу авчрахаас өмнө зуны оршин суугчид, тариаланчдын цэцэрлэгт гарч ирэв. Ерөнхийдөө манжин нь XVII зууныг хүртэл маш алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй хүнсний ногоо байв. Тэр өдрүүдэд жирийн хүний хоолны дэглэмд энэ ногоог заавал оруулах ёстой байв
Манжин жимс нь маш их ашигтай шинж чанартай байсан бөгөөд биед эерэг нөлөө үзүүлсэн. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэж, жигнэж, чанаж, тарчлаав. Жилийн турш Оросын ард түмний ширээ манжингийн хоолоор дүүрчээ.
Манжингийн ашиг тус
Глюкорафанин бол манжингаас олддог гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Ийм бодисыг бүтээгдэхүүнээс маш ховор олж болно. Гэхдээ энэ нь бие махбодид хорт хавдрын эс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, саармагжуулах ажлыг хэрэгжүүлэх онцгой нөлөөтэй юм. Манжин ногооны найрлагад маш олон витамин байдаг. Түүнчлэн кали, магни, натри хэлбэртэй бусад ашигтай бодисууд биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ерөнхийдөө манжинг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст идэхийг зөвлөж байна. Ихэнхдээ манжинг эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчид иддэг.
Манжингийн ямар сортууд байдаг вэ?
Манжин бол хоёр жилийн хүнсний ногооны ургац юм. Хөгжлийнхөө эхний жилд ургамал нь навчнаас бүрдсэн сарнайн титэмтэй эх ургац үүсгэдэг. Хоёр дахь жилд та үр, навч үүсэхийг харж болно. Ихэнхдээ зөвхөн эх ногоог хоол хүнсэнд хэрэглэдэг бөгөөд саяхан манжингийн навчийг салат болгон буталж, аяганд онцгой амт өгчээ. Одоо манжин гэх мэт соёлын олон тооны сортуудыг мэддэг болсон. Тэд гадаад төрх, амт, бясалгалын онцлог шинж чанараараа хоорондоо олон ялгаатай байдаг. Манжингийн жимсний хэлбэр нь дугуй, зууван эсвэл гонзгой хэлбэртэй байж болно. Манжингийн салатны сортуудын хувьд навчны сарнай нь сэвсгэр биш, сайхан амттай байдаг.
Явах тухайд манжинг мадаггүй зөв ургамал гэж үзэж болно. Үүнээс гадна бага температур, жижиг хярууг тэсвэрлэдэг. Жимсний боловсорч гүйцэх хугацаа ихэвчлэн маш хурдан байдаг бөгөөд энэ нь зуны улиралд хоёр ургац авах боломжийг олгодог - зун, намрын улиралд. Хэрэв та зуны улиралд амттай, эрүүл үндэс ногоо авахыг хүсч байвал Петровская-1, 5-р сарын шар зэрэг сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Намрын улиралд манжингаар өөрийгөө баярлуулахын тулд сайт дээр Орбита, Луна эсвэл Наманган сортуудыг тарих хэрэгтэй. Какабугийн салат сортууд бас байдаг. Эдгээрт Цасан бөмбөг, Цасан охин, Гейша багтана.
Хөрсийг манжинд хэрхэн бэлтгэх вэ?
Манжин ургуулах нь тийм ч хэцүү гэж тооцогддоггүй боловч эхлэгч нар анхны ургацаас хүссэн үр дүнд хүрч чаддаггүй. Ихэвчлэн жигд бус хэлбэр, эх үр тарианы амтгүй амт нь манжин тарих хөрсийг зохисгүй бэлтгэх шалтгаан болдог. Та энэ ногооны ургацыг өмнө нь байцаа эсвэл улаан лууван ургуулсан газарт тарьж болохгүй. Манжин өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийн дараа орондоо хамаагүй дээр байдаг. Мөн манжин ургуулахаас өмнө хөрсийг тусгай аргаар боловсруулах нь дээр.
Үүнийг хийхийн тулд намрын улиралд манжин тарих ор ухах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь модны үртэсээр сольж болох шавранцар хөрсөнд ялзмаг, элсний хольц нэмж оруулах шаардлагатай. Хэрэв хөрс нь элсэрхэг байвал түүнд зөвхөн ялзмаг нэмж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгийн харьцааг тооцоолохдоо нэг метр квадрат тутамд найман килограмм байна. Үртсийг нэг метр квадрат тутамд хагас хувин хэмжээгээр түрхэх ёстой. Ялзмагийг ихэвчлэн бууцаар сольдог боловч түүнд шохой нэмдэг. Ийм нөхцөлд зуны оршин суугчид хөрсийг эрдэс бодисоор бордох аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Эдгээр нь калийн хлорид, суперфосфат эсвэл мочевин байж болно. Манжин нь загалмай бөөс гэх мэт хортой шавьжаар гэмтэхгүй байхын тулд нэг метр квадрат талбайд гурван зуун грамм үнс нэмж оруулах ёстой.
Манжин хэрхэн тарих вэ?
Манжин нь хүйтэн жаварыг хоёр градус хүртэл маш бат бөх, үр дүнтэй тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоог хэт эрт тарих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш хэвээр байна, учир нь энэ тохиолдолд үндэс ургацын оронд ургамлын иш гарч ирдэг. Тиймээс манжин тарих хамгийн оновчтой хугацаа бол 4 -р сарын сүүл юм. Манжин тариалах ажлыг гурван см -ийн гүнтэй суваг ашиглан хийдэг. Мөр хоорондын зай гучин сантиметр байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүссэнээс сарнай хэрхэн ургуулах вэ
Сарнай цэцгийн хатан хаан гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ цэцгийн тухай шүлэг, домог бичсэн байдаг. Олон цэцэрлэгчид энэ ургамлын бутыг сайт дээрээ тариалах зорилгоор худалдаж авдаг боловч та өөрөө тарих материалыг авах боломжтой. Үржлийн хэд хэдэн арга байдаг, өнөөдөр бид хамгийн хямд бөгөөд энгийн нэг зүйлийн талаар ярих болно - шороогоос сарнай ургуулах. Энэ арга нь хөрөнгө оруулалт, мэргэжлийн ур чадвар шаарддаггүй. Одоо танд хэлэх зарим техникийг дагаж мөрдөх нь чухал юм
Тансаг мандарваа цэцэг эсвэл романтик мандарваа цэцгийг хэрхэн ургуулах вэ
Өнөө үед мандарваа цэцгүүд хамгийн түгээмэл цэцэг шиг харагдаж байна. Гэхдээ 100 жилийн өмнө ч тэд ховор, 200 жилийн өмнө бараг л сониуч зан байсан. 19 -р зуунд энэ нэрийг хүртэл бараг ашигладаггүй байв. Гэхдээ Оросын сонгодог бүтээлүүдэд та цэцгийн өөр нэрийг олж болно - dahlia. Баян чинээлэг газрын эзэд, язгууртан эмэгтэйчүүд, хатагтай нар зураачдаас хээн хөрөг зургаа цээжин дээрээ шар өнгийн зайгаар зурахыг хүссэн нь дэгжин, боловсронгуй, тансаг байдлын бэлгэдэл болжээ. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа ажлаа хийжээ. Одоо хүн бүр буух газар худалдаж авах боломжтой болсон
Маклура. "Адамын алим" хэрхэн ургуулах вэ?
Крымын цэцэрлэгт хүрээлэнгээр алхаж байхдаа олон хүмүүс үрчлээстэй жүржтэй төстэй гайхалтай жимс бүхий модонд анхаарлаа хандуулсан байх. Хүмүүсийн дунд энэ ургамлыг ихэвчлэн Адамын алим буюу хятад жүрж гэж нэрлэдэг бөгөөд жинхэнэ нэр болох маклурагаа орхижээ. Энэхүү гайхамшигтай модны үр жимс нь анхны дүр төрхөөс гадна маш сайн эдгээх шинж чанараараа эрт дээр үеэс алдартай байжээ
Том манжин ургуулах нууц
Цэцэрлэгт том манжин байхыг хараад цэцэрлэгийн ямар ч эзэн нүдэнд баярлаж, оруулсан хүчин чармайлт нь дэмий хоосон биш байсан тул сэтгэлдээ дулаахан болно. Гэсэн хэдий ч үндэс ургац муутай, хүнсний ногоо удаан хугацаанд ургадаг эсвэл жижиг хэвээр үлддэг тул үүнийг хадгалах нь тийм ч чухал биш юм. Ийм үр дүнгийн шалтгаан нь юу вэ, өвлийн улиралд тэжээллэг витамин бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө хангаж, үнэ цэнэтэй ургацаа хэрхэн яаж авах вэ?
Гайхамшигтай манжин хэрхэн ургуулах вэ?
Хуучин өдрүүдэд манжингийн ургац алдах нь жинхэнэ гамшигтай адил байв. Хоолны ширээн дээр бараг бүх гэрт манжин байсан. Шөл, үр тариа, ундаа, даршилсан ногоо, бялуу, жигнэсэн шувууны татсан мах - энэ гайхалтай дугуй царайтай гоо үзэсгэлэнгээс ямар хоол бэлтгээгүй вэ. Ижил нэртэй ардын үлгэрт манжин тарьж байхдаа өвөө нь "Том, сайхан манжин ургуул" гэж хэлдэг нь гайхмаар зүйл биш юм - эцэст нь бүхэл бүтэн гэр бүл үүнийг тэжээх ёстой байв! Тэгвэл өнөөдөр яагаад алдар нэрээ алдсан юм бэ? Түүнээс гадна, одоо завгүй байх цаг болжээ
