2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Фэйжоа (Латин Фэйжоа) - Миртлийн гэр бүлд багтдаг мөнх ногоон жижиг моднууд.
Түүх
Фейжоаг анх 19 -р зууны төгсгөлд европчууд нээсэн бөгөөд тэд эдгээр хачин жигтэй жимсийг Бразилд харжээ. Тэд ийм сонирхолтой Латин нэрээ тухайн үед Байгалийн түүхийн музейн захирал байсан нээгч João da Silva Feiju -д өртэй юм.
Тодорхойлолт
Фейжоа бол дөрвөн метрийн өндөрт хүрдэг, мөнх ногоон мод, бут сөөг юм. Тэдний үндэс систем нь хөрсөнд маш өнгөц оршдог бөгөөд нягтрал, нягтралтай мөчирөөр ялгагдана (бусад чийгэнд дуртай ургацын нэгэн адил). Фейжоа хонгилыг үргэлж бараан ногоон хүрэн холтосоор хучдаг.
Ургамлын арьсан навчнууд нь үргэлж хатуу бөгөөд бие биенийхээ эсрэг байдаг. Тэд бүгд зууван хэлбэртэй, богино дэлбээн дээр суудаг. Дээр нь тэд хар ногоон, гөлгөр, доор нь өтгөн, ногоон саарал өнгөтэй байна. Ихэнхдээ тэд хонхойдог бөгөөд өдний хөөстэй байдаг.
Нэг суганы дөрвөн гишүүнтэй цэцгийг хослуулан эсвэл хэд хэдэн ширхэг corymbose баг цэцэгтэй цуглуулж болно. Тэдгээр нь ихэвчлэн ирмэг дээр цагаан өнгөтэй, төв хэсэгт ойрхон ягаан өнгөтэй байдаг. Бүх цэцэг нь бисексуал, өөрөө ариутгагддаг (хэд хэдэн сорт нь хэсэгчлэн өөрөө үржих чадвараараа ялгаатай байдаг) ба олон стамен (тавин наян ширхэг хүртэл) тоноглогдсон байдаг. Мөн тэд ихэвчлэн шавьжаар тоос хүртдэг. Цэцэглэлтийн хувьд энэ нь 5, 6-р сард (мөн хагас бөмбөрцгийн өмнөд хэсэгт 11-12-р саруудад) тохиолддог. Халуун орны хувьд цэцэглэлт нь давтамжтай (тасралтгүй) болон үе үе долгион байж болно. Үнэн бол ихэнх тохиолдолд бөөнөөр цэцэглэх нь гурван долоо хоногоос илүүгүй үргэлжилдэг. Үүний зэрэгцээ, фейжоа нь өндгөвчний нэлээд хүчтэй ялгаралтаар тодорхойлогддог бөгөөд ашигтай өндгөвчний коэффициент ихэвчлэн 15-17%-иас ихгүй байдаг.
Feijoa жимс нь нэлээд том, шүүслэг махлаг жимс бөгөөд амт, үнэр нь киви, хан боргоцой, гүзээлзгэнэтэй төстэй. Жимсний өнгө нь бараг үргэлж хар ногоон өнгөтэй бөгөөд хэлбэр нь өргөн бөөрөнхий хэлбэрээс урт зууван хэлбэртэй байж болно. Бага зэрэг ховор тохиолдолд та кубоид фейжоатай уулзаж болно. Жимсний урт нь хоёроос таван (ихэвчлэн долоон хүртэл) сантиметр, диаметр нь нэг хагасаас гурваас дөрвөн (заримдаа тав хүртэл) см байдаг. Ихэнх жимсний масс нь арван таваас жаран грамм хооронд хэлбэлздэг боловч заримдаа нэг зуун таваас нэг зуун хорин грамм жинтэй фейжоа олддог.
Бөөгнөрсөн (үндэстэй, залгагдсан) ургамал ойролцоогоор гурав, дөрөв дэх жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд суулгац нь зургаа, долоон нас хүрсний дараа л ургадаг.
Хэрэглээ
Фейжоа нь хоол хийхэд идэвхитэй ашиглагддаг бөгөөд эдгээр гоёмсог жимсийг салатанд нэмж, мөн чанамал, консерв, нимбэгний ундаа, компот бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад хальсалсан жимсийг ихэвчлэн нунтаглаж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай хослуулдаг - ийм хольцыг түүхий хэлбэрээр эсвэл гурилан бүтээгдэхүүний дүүргэлт болгон ашиглаж болно.
Хоол тэжээлийн хувьд фейжоа нь хамгийн сүүлийн байрнаас хол байдаг. Дашрамд хэлэхэд эдгээр жимс нь иодын агууламжийн жинхэнэ аварга юм.
Өсөн нэмэгдэж буй, анхаарал халамж тавьдаг
Фейжоа хөрсөнд онцгой анхаарал хандуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ соёл нь ялзмаг, ширэгт, элсний холимог дээр хамгийн сайн ургах болно. Фейжоаг үе үе шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг - эхний 2-3 жилд үүнийг ихэвчлэн жил бүр хийдэг (үргэлж шороог хадгалж, ургамлыг хэт гүнзгийрүүлэхийг хичээдэггүй), дараа нь ургамлыг гурван удаа шилжүүлэн суулгадаг. жилүүд.
Халуун цаг агаар тогтсон үед фейжоаг өдөрт нэг удаа усаар шүршинэ (энэ зорилгоор өрөөний температурт ус хэрэглэдэг). Энэ ургацыг зуны улиралд элбэг, өвлийн улиралд дунд зэрэг усална. Үүнээс гадна хавар, зуны улиралд хооллох шаардлагатай байдаг.
