2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хүмүүс аспарагусыг таван мянга гаруй жилийн өмнө нээсэн бөгөөд эдгээр таван мянган жилийн турш энэ нь манай ширээний тав тухтай зочин хэвээр байна. Аспарагус нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг, учир нь энэ нь олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, рекорд бага илчлэг агуулдаг. Аспарагусыг бас афродизиак гэж үздэг - Касанова эр хүний хүч чадлыг хадгалахын тулд үүнийг сонгосон хясаатай хамт иддэг байв. Аспарагус жилийн турш манай ширээн дээр гарч ирэхийн тулд түүнийг зохих ёсоор хадгалах талаар анхаарах нь чухал юм
Аспарагусыг хэрхэн сонгох вэ
Цагаан спаржа сонгохдоо дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: зузаан байх тусмаа сайн. Ногоон спаржа сонгохдоо түүний шинэ өвслөг амт нь ихэвчлэн нимгэн ишний онцлог шинж чанартай байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Зузаан иш нь бас сайн байх болно, гэхдээ цайрсан арьс нь тэжээллэг нахиалдаг боловсорч гүйцээд байгааг илтгэнэ. Хэрэв аспарагусын орой нь цэцэглэж байгаад "баярлаж" эхэлсэн бол энэ нь аль хэдийн хэт хөгширсөн гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ зөвхөн хаалттай толгойтой аспарагус хадгалахад тохиромжтой.
Аспарагусыг ямар нөхцөлд хадгалах вэ
Аспарагусыг илүү сайн хадгалахын тулд үндсийг нь тайрч, ишийг нь усанд дүрээд дараа нь хөргөгчинд хийнэ.
Аспарагусын нахиалдаг хэсгийг чийгтэй даавуугаар боож өгвөл тэд мөн адил сайн байх болно. Зуны зарим оршин суугчид аспарагусыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг мөсөн усанд хөргөөд дараа нь тугалган цаасаар битүүмжилж хөргөгчинд хадгална.
Жилийн туршид аспарагусыг хадгалахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ
Аспарагусыг жилийн турш гэрийн эзэгтэй нарыг баярлуулахын тулд үүнийг хэсэг болгон хувааж, сайтар хатаана. Дараа нь давстай хольсон хуурай хивгийг торхонд хийнэ, аспарагусыг долоон см орчим давхаргаар тавьдаг. Тиймээс, торхыг хамгийн дээд хэсэгт нь дүүргэж, дараа нь таглаатай таглаад нэн даруй дулаан гахайн махаар хийнэ.
Аспарагусыг аль болох урт байлгах өөр нэгэн үр дүнтэй арга бий. Нэгдүгээрт, аспарагусын ишний тайралтыг хар болтол сайтар шатаах ёстой. Модон хайрцгийн ёроолыг нарийн буталсан хатаасан нүүрсээр бүрсэн байна. Дараа нь торгон цаасаар ороосон аспарагусын толгойг хайрцагт сайтар боож, нүүрсээр цацна. Үүнтэй адилаар хайрцгийг дээд хэсэгт нь дүүргэж, дараа нь нягт таглана.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Ямар ч тохиолдолд аспарагусыг хадгалахаас өмнө угааж болохгүй - чийг нь нахиалдаг ялзрах шинж тэмдгүүдийн илрэлд хувь нэмэр оруулах нь дамжиггүй.
Аспарагусын шинэлэг байдлыг хадгалах, тэжээллэг ишний хадгалах хугацааг уртасгахад давс туслах нь гарцаагүй. Энэ зорилгоор жижиглэсэн спаржа том ширхэгтэй давсаар цацаж, дараа нь саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
Нэмж дурдахад та энгийн загвар болох хуванцар уут, лаазтай ус ашиглан аспарагусын нахиаг хатахаас хамгаалах боломжтой. Аспарагусыг цэцгийн баглаа хэлбэрээр саванд хийж, дээрээс нь гялгар уутаар хучдаг. Үүссэн бүтцийг хөргөгчинд илгээж болно, эсвэл зүгээр л сэрүүн харанхуй газар байрлуулж болно.
Аспарагусаар юу хийж болох вэ?
Аспарагусыг удаан хадгалах нь үнэ цэнэтэй юм болов уу гэж олон хүн гайхах нь дамжиггүй, учир нь үүнээс чанаж болох тийм их зүйл байдаггүй. Үнэндээ энэ нь огт үнэн биш юм - та аспарагусаас олон төрлийн хоол хийж болно! Та аспарагусыг цэвэр хэлбэрээр идэж болно, эсвэл бяслагаар жигнэж болно - гайхалтай амттай хоол авах болно! Ихэнхдээ аспарагусыг салат болгон хувааж, дараа нь ургамлын тосоор амтлахаар төлөвлөж байна. Аспарагус нь загас, шувууны мах, махтай сайн зохицдог тул энэ нь хачирны хувьд сайн байх болно. Мөн тансаг хоол нь ихэвчлэн бяслаг эсвэл гүзээлзгэнэтэй спаржа иддэг. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнх нь зөвхөн ийм хөршөөс ашиг хүртдэг.
Та мөн Hollandaise цөцгийн тос соус (энэ соусыг цөцгийн тос, өндөгөөр хийсэн), туранхай цээж, залуу төмстэй аспарагусаар үйлчилж болно. Тиймээс сонголт таных!
Зөвлөмж болгож буй:
Инжирийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм
Rhubarb -ийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Төвдөөс бидэнд ирсэн Rhubarb нь маш тэжээллэг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүдүүн ширхгийн агууламжаар эхний байранд ордог. Мөн нимбэгний алим зөвхөн хоёр, гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл, rhubarb нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Үүнийг илүү олон удаа ашиглахын тулд та rhubarb хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм
Хятад байцаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Бээжингийн байцаа нь маш эрүүл бөгөөд бараг бүх хоолыг бүрэн нөхөж чаддаг. Хадгалах тусгай нөхцлийг шаарддаггүй тул энэ нь бас сайн зүйл юм - түүнийг амжилттай хадгалахад гол үүрэг нь зөвхөн толгойн боловсорч гүйцсэн түвшинд л байдаг. Та энэ үнэ цэнэтэй ногооны ургацыг зооринд болон хөргөгчинд хоёуланг нь амжилттай хадгалах боломжтой бөгөөд үүнийг зөв хийхийн тулд хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм
Сарнай хонго хэрхэн зөв хадгалах вэ
Гялалзсан сарнайн хонго ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их зүйл бичсэн, ярьсан. Энэ царайлаг хүний хуурай жимсийг үргэлж дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Бидний зарим нь азарган цэцгийн хонго ургуулах азтай байсан. Гайхамшигтай жимс хурааж авсны дараа олон хүн дараа нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гэхдээ та өвлийн урт хугацаанд бие махбодоо витаминаар дүүргэхийг үнэхээр хүсч байна! Сарнайн хонгогаа хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
