2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хуруун rhubarb (лат. Rheum palmatum) - Сагаган гэр бүлийн Rhubarb овгийн олон наст өвслөг ургамал. Хамгийн ойрын хамаатан болох эмийн бөөрөлзгөний нэгэн адил БНХАУ -ын нутаг дэвсгэр дээр байгальд амьдардаг. Өнөө үед үүнийг гэртээ болон Орос улсад тариалдаг боловч ихэнхдээ Сибирьт тарьдаг. Түүнчлэн хурууны бөөрөлзгөнө бүхий таримал ургамлыг Украин, Беларусаас олж болно.
Түүхээс
Хурууны rhubarb нь ардын анагаах ухаанд баттай байр эзэлсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг төсөөлөхөд хэцүү ч тэд эдгээх шинж чанарынхаа талаар хоёр мянга гаруй жилийн өмнө олж мэдсэн. Чухам тэр үед лангуу Европын орнуудад ирж, ардын эмч нарын дунд хурдан алдаршжээ. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа доголдох, цөсний хүүдий, цус багадалт, сүрьеэ зэрэг олон өвчнийг арилгахад хэрэглэгддэг байжээ.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Хурууны үндэс нь 2-3 м өндөрт хүрдэг, шулуун, бага зэрэг салаалсан, хөндий ишээр тоноглогдсон олон наст өвслөг ургамлаар төлөөлдөг. Үндэслэг иш нь өтгөрч, богиноссон, хүрэн, хэд хэдэн махлаг адал явдалт үндэстэй. Суурийн навчнууд нь том, долоон дэлбээтэй, өргөн, өндгөвч хэлбэртэй, улаавтар өнгөтэй урт хагас цилиндр хэлбэртэй дэлбээн дээр суудаг. Ишний навчнууд нь жижиг, өндгөвч хэлбэртэй, хамгийн доод хэсэгт ургах явцад үүсдэг хуурай хонхоор тоноглогдсон байдаг.
Цэцэг нь жижиг, анзаарагдаагүй, тогтмол хэлбэртэй, цөцгий, улаавтар эсвэл ягаан өнгийн титэм хэлбэртэй перианттай, олон цэцэгтэй өтгөн баг цэцэгтэй цуглардаг. Цэцэглэлт зуны эхээр, ихэвчлэн 6 -р сарын эхний арван жилд тохиолддог боловч цаг уурын нөхцөл байдлаас хамааран өөр өөр байж болно. Жимс нь 10 см урттай улаан хүрэн самараар дүрслэгддэг бөгөөд энэ нь цэцэглэсний дараа шууд боловсордог, ойролцоогоор 7 -р сарын 3 -р арван жилд - 8 -р сарын эхний арван жилд.
Өсөн нэмэгдэж буй онцлог шинж чанарууд
Хурууны ишийг ихэвчлэн хогийн ургамал гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь дэмий хоосон юм. Энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд үүнээс гадна ургамал нь эмийн, хоолны болон гоо сайхны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Асууж буй ургамлыг мадаггүй зөв ургамал гэж ангилж болохгүй, энэ нь хөрсний нөхцөл, байршилд тодорхой шаардлага тавьдаг.
Үржил шимтэй, дунд зэргийн чийглэг, сул хөрстэй газарт тарихыг зөвлөж байна. Намаг, хүнд, шаварлаг хөрс нь соёлын хувьд тохиромжгүй байдаг. Байршил нь нарлаг, нээлттэй, гэхдээ хүйтэн салхинаас хамгаалагдсан байх нь зүйтэй боловч хурууны ишний иш нь дотроо хөндий тул нэлээд эмзэг байдаг.
Rhubarb нь үр тарьж эсвэл ургамлын аргаар үржүүлдэг. Энэ зүйл нь өөрөө үр тарих замаар идэвхтэй үрждэг тул шаардлагагүй сорьцыг зайлуулах замаар агуулагдах ёстой, эс тэгвээс том газар нутгийг дүүргэх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өвөл эхлэхээс өмнө эгнээнд тарихыг зөвлөж байна, тэдгээрийн хоорондох зай хамгийн багадаа 70-80 см байх ёстой, соёл нь өтгөрүүлсэн мод тарихыг тэвчихгүй.
Хурууны ишний суулгац хавар хамтдаа үүсдэг. Амьдралын эхний жилд ургамал нь зөвхөн дөрвөн навчаар хязгаарлагддаг жижиг навчны массыг бүрдүүлдэг. Хоёр дахь жилд маш олон тооны навчис үүсдэг боловч идэвхтэй, хурдацтай өсөлт ажиглагддаггүй. Цэцэглэлт нь зөвхөн гурав дахь жилд тохиолддог бөгөөд дараа нь өөрөө тарьсан анхны жимс гарч ирдэг.
Өргөдөл
Хурууны rhubarb нь пектин, давирхай, витамин, органик хүчил гэх мэт маш олон тооны ашигтай бодис агуулдаг тул ургамлыг ардын анагаах ухаанд ашигладаг бөгөөд энэ нь эмийн болон гоо сайхны шинж чанартай байдаг. Rhubarb, дээр дурдсанчлан хоол хийхэд бас хэрэглэгддэг. Залуу навч, навчийг ногооны салатанд оруулдаг бөгөөд вазелин, чанамал, компот, шөл хийхэд ашигладаг.
Ардын анагаах ухаанд далдуу модны ишийг бэхжүүлэгч бодис болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын гэмтэл, үрэвсэлт өвчин, амьсгалын дээд замын өвчин, арьсны өвчин (жишээлбэл, хайрст үлд), холецистит, артрит, фурункулоз гэх мэт өвчинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Мөн түүнчлэн хэрх дусаах хурууны хумсыг гэдэс дотрыг хуримтлагдсан хуримтлалаас сайн цэвэрлэдэг тул тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Rhubarb
Rhubarb (Латин хэрэм) - Сагаган гэр бүлийн олон наст өвслөг ургамлын нэг төрөл. Байгалийн бүс нутаг - Ази, Европ. Одоогийн байдлаар 20 гаруй зүйлийг ялгаж үздэг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь янз бүрийн загалмай үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Үрийн аргаар цэвэрхэн дүр төрхийг олж авах нь ялангуяа хэцүү байдаг.
Fibrous Rhubarb
Fibrous rhubarb Сагаган гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг юм, Латин хэлээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдох болно: Rheum udulatum L. Шилэн хэрч овгийн гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэлээр бол: Polygonaceae Juss. Fibrous rhubarb -ийн тодорхойлолт Fibrous rhubarb бол нэлээд хүчтэй үндэстэй олон наст өвслөг ургамал юм.
Rhubarb: орой биш, үндэс биш, гэхдээ дэлбээ
Жимсний мод, бут сөөг нь дөнгөж цэцэглэж, өтгөн өндгөвч бүрдүүлж эхэлж байхад цэцэрлэгтээ хэрүүл ургуулдаг хүмүүс 5 -р сард өтгөн шүүслэг иш ургуулдаг. Эдгээр хачин том савхнаас ийм онцгой зүйлийг бэлдэж болох юм шиг санагдаж байна уу? Хэрэв та өмнө нь хэршний амтыг хэзээ ч амсаж үзээгүй бол түүнтэй хамт компот чанаж, банш хийх эсвэл бялуу жигнэхээ мартуузай. Надад итгээрэй, үүнийг нэг удаа туршиж үзсэнийхээ дараа та rhubarb бол олон наст ургамал бөгөөд ойрын 7-10 жилд илүү ихийг өгөх болно
Rhubarb -ийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Төвдөөс бидэнд ирсэн Rhubarb нь маш тэжээллэг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүдүүн ширхгийн агууламжаар эхний байранд ордог. Мөн нимбэгний алим зөвхөн хоёр, гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл, rhubarb нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Үүнийг илүү олон удаа ашиглахын тулд та rhubarb хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм
Rhubarb -аас хаврын хоосон зай
Эртний rhubarb цэцэрлэгийн соёл нь олон мянган жилийн турш хүмүүст танил болсон. Хаврын агаар, хөрс дулаармагц хамуу цэцгийн иш дахин ургадаг
